选配方奶粉掌握这些常识
三聚氰胺、雌激素事件使许多家长对国产奶粉心存疑虑,纷纷让孩子转为喝羊奶粉或购买外国奶粉。而洋奶粉也纷纷出现问题,日本明治奶粉、美国雅培奶粉都出现召回问题,近期,法国多美滋奶粉疑致婴儿皮肤过敏长红斑事件更是被传得沸沸扬扬。面对花样繁多的配方奶粉,妈妈们该如何选择?
营养成分不是越多越好
在为孩子选购配方奶粉时,有些妈妈喜欢比较各个品牌的营养成分和含量。哪个营养成分多、营养含量高就选哪个品牌。对此,北京儿童医院儿童保健中心张主任认为,配方奶的营养成分并不是添加得越多越好,奶粉中的营养要讲究均衡。
如膳食纤维摄入过量,会引起腹胀、排便次数增加,粪便增加,也会使钙、锌、铁等无机盐排出增加,因此,如果孩子没有出现严重便秘等情况,最好不要选择添加膳食纤维过多的奶粉;铁的成分如果含量过高,一方面宝宝吸收不了会产生副作用,另一方面也会抑制其他营养素的吸收;维生素A、D、E、铁、锌等,长期过量超标食用会产生毒性。
因此,家长应学会通过对比营养成分表,根据自己孩子的身体特点来选购配方奶粉。婴幼儿配方奶粉一般被划分为四个阶段:0~6个月、6~12个月、1~3岁、3~6岁,每个阶段的营养需求侧重点有所不同,应科学地按照“段数”来选择。
羊奶粉维生素B12不足
羊奶与牛奶的营养成分类似,其中含有更多的蛋白质和矿物质。但羊奶中叶酸含量较少,维生素B12也较缺乏,喝羊奶粉,要注意补充叶酸和维生素B12。
国内生产的“洋奶粉”更适合
许多妈妈在给孩子选择国外品牌奶粉时经常请人在国外代购原装的,认为原装洋奶粉质量更好。实际上,在国内合法生产或销售的洋奶粉,配方均按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行了调整,更适合中国宝宝的胃口。而原装洋奶粉,其配方却是依据发售国宝宝具体情况确定的。
不同国家奶粉营养倾斜不同
日本奶粉含锌低:日本临海,食物多为海鲜,孩子很少缺锌,所以日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含。但对中国孩子来说,锌的摄取则非常重要。
欧洲奶粉钙铁都少:由于欧洲人饮食结构和中国人不一样,母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足,能够通过母乳传递给孩子,因此在微量元素的添加上要求不高,目前含量基本都达不到我国标准,其中钙、铁、锌尤为突出。
美国奶粉易发胖:美国原装奶粉在蛋白质、脂肪及含糖量上,全部是按照标准的最上限进行添加的,孩子喝了后易胖,中国孩子如果喝美国奶粉,应取推荐奶量的最小值。
配方奶粉选购常识
导读。它既是维系母子亲情的纽带,也是宝宝健康成长的最佳营养来源,而在缺少母乳以及母乳不能满足婴幼儿生长所需营养时,就需要选择一些婴幼儿生长需要的补充、辅助食品,以弥补母乳的不足。
母乳是母亲送给宝宝出生后的第一份礼物。它既是维系母子亲情的纽带,也是宝宝健康成长的最佳营养来源,而在缺少母乳以及母乳不能满足婴幼儿生长所需营养时,就需要选择一些婴幼儿生长需要的补充、辅助食品,以弥补母乳的不足。婴幼儿在生长发育的不同阶段,尤其是随着其消化功能不断地增强,需要的营养是不同的,因此选择适合宝宝生长发育的奶粉就显得格外重要。
婴儿是指年龄在12个月以内的孩子,幼儿是指年龄在1~3岁的孩子,因此这种奶粉一般分阶段配制,分别适于0~6个月、6~12个月和1~3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
消费者在婴幼儿奶粉时应注意以下几点:
1、成分。无论是罐装或袋装奶粉,其包装上都应有其配料、营养成分表、性能、适用对象、食用方法等文字说明。
2、包装。包装完整,标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装,其保存期限不同。我国规定2年,非充氮包装的为1年;瓶装为9个月,袋装的为6个月。
3、颜色。颜色为乳白色或乳黄色,色泽均匀,有光泽。
4、组织状态。塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微振摇时,罐底无粘着的奶粉。
5、声音。装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见,但可听其声音。摇动马口铁罐,会发出“沙沙”声响,声响清晰。
6、冲调试验。取一勺奶粉放入玻璃杯内,用开水充分调和后,静置5分钟,水与奶粉溶解在一起,没有沉淀。
市面上婴儿配方奶粉种类繁多,不知从何选起?
婴幼儿配方奶粉因品牌不同而成分各异,但必须符合我国制定的婴儿配方奶粉国家标准,以满足婴儿生长发育的需要。因此,家长为宝宝选择婴儿配方奶粉时,首先必须挑选符合国家标准的奶粉,这是婴儿生长发育的基本保证。
其次,经济条件允许的家长可为宝宝选择最接近母乳的配方奶粉。
最后,某些婴儿必须选择特殊的配方奶粉,以用于特殊膳食的需要或生理上的异常需要。例如早产儿可选择早产儿配方奶粉,先天性代谢缺陷儿(如苯丙酮酸尿症儿)需选择专门设计的医学配方奶粉,对牛乳过敏或不耐受儿则采用大豆分离蛋白配方奶粉等。
总之,家长应首先考虑用母乳喂养宝宝,如母乳不足时,需为宝宝选择符合国家标准的配方奶粉,并尽可能选择最接近母乳的配方。
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