胃肠炎的饮食原则
母乳喂养的宝宝，腹泻时不要停止喂奶，可以适当减少奶量，缩短喂奶时间，并延长喂奶间隔。乳母应吃少含有脂肪的饮食，同时在喂奶前多喝水，使奶稀释，有利于宝宝的消化。
人工喂养或混合喂养的宝宝，在腹泻时，不要添加新的辅助食品。当宝宝腹泻较重时，要停止喂牛奶，禁食6~8小时。在禁食期间可喂胡萝卜汤、焦米汤、米汤及苹果泥。胡萝卜汤的热量较低，含脂肪少，还含有果酸及维生素，可使大便成形。苹果纤维较细，对肠道刺激小，脂肪低，并含有果酸，有收敛的作用。
较大的宝宝，可吃山药粥、蛋花粥、烂面等，但量要减少。
若宝宝出现尿少、口渴、唇干等问题，应饮用口服补液盐水或糖盐水。
肠炎的忌口食物
忌易导致腹胀的食物：因肠道胀气会使腹泻加重。这些食物有黄豆、豆腐、豆浆、绿豆、赤豆等。过多的牛奶也会使肠胀气，应予以限制，然而酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。
忌含有长纤维的食物：西瓜、生梨、青菜、芹菜、菠菜、柚子、广柑等含有纤维素较多，能加速肠蠕动，加重腹泻，需忌食。
忌多糖食物：糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。
忌高蛋白饮食：鸡蛋、鸭蛋、肉未等含有较高的蛋白质，这些食物在肠功能己紊乱的肠道内易发酵腐败，加重腹泻，故应少食。
忌高脂饮食：肉类、奶油、动物内脏等含有较高的脂肪，导致滑肠，久泻不止，应忌食。即使用植物油烧菜，也不要用量过多。
一岁宝宝的一天饮食介绍宝宝饮食的三个注意事项
婴幼儿饮食习惯的养成，常被很多父母们所忽略，认为饮食习惯好坏并不重要，在其长大后一定可以慢慢修正，其实在零至一岁时所养成的饮食习惯，会影响到孩童期的饮食习惯，甚至持续影响到成人后的饮食习惯，这点很明显地由现在肥胖学童的饮食行为中可以印证。下面介绍一下宝宝的营养食谱。
一岁宝宝的一天饮食介绍
主要食物：粥、面食（面条、面片、包子、饺子、馄饨等）、软饭
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3：1）、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、磨牙食品、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；
8：00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；
10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；
12：00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升；
下午：
14：00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；
16：00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；
18：00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；
夜间：
20：00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；
22：00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升；
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ
宝宝饮食的三个注意事项
注意一：食品要干净
从中医经验来看，很多慢性病都和肠胃的问题有关，所以妈咪一定要保证宝宝食品的卫生，防止病从口入。那么妈咪应该怎样保证宝宝干净的饮食呢？
1、妈咪每次为宝宝准备食物或者喂食前，一定要洗手，保证指甲的清洁。
2、家中的餐具一定要严格消毒。
3、保证食物远离携带病菌的苍蝇和昆虫。
4、总是将肉类、鱼、海鲜、家禽煮到十分熟以杀灭有害细菌。
5、彻底重新加热固体和液体食物。对于固体食物，应加热到食物的中心。对于液体食物，应煮到沸腾。
6、如果可能，总是喂食新鲜的食物。避免食物放置的时间过长，尤其是在室温下。应将食物放入冰箱以减缓细菌的繁殖速度。
7、放入冰箱的食物应该总是加盖封藏。
8、宝宝吃剩的任何食物都应该扔掉。食物上已经沾了口水，所以会很快滋生细菌。
注意二：小心便秘
便秘是肠道健康的最大威胁，是最容易引起肠道垃圾堆积的。宝宝便秘后容易引起腹胀，自然食欲也就会下降很多。宝宝不好好吃饭，怎么能保护好肠胃呢？所以，妈咪如果发现宝宝有便秘症状，一定要抓紧时间治疗。合理的饮食是治疗宝宝便秘最好的“药”。
宝宝便秘，妈咪不妨为宝宝准备一些润肠食品，如海带、苹果、草莓、番薯、黑木耳等。除此之外，一些含高纤维素的食物也能有效帮助宝宝润肠通便，如菠菜、白菜、油菜、芹菜。当然，五谷杂粮也是帮助宝宝通便的一大利器，玉米、大麦、荞麦等五谷杂粮营养丰富，宝宝一定要多吃。下面，小编就为各位靓妈推荐2款治疗宝宝便秘的食谱：
杏仁羹：
原料：杏仁10-20克，山药50克，胡桃肉20克，蜂蜜适量。
做法：将前三种食材洗净、去皮、打碎、和匀，加入少量蜂蜜， 加适量水，煮沸即可。
香蕉芝麻粥：
原料：去皮香蕉100克，炒芝麻30克，糯米200克，蜂蜜适量。
做法：将香蕉切丁，糯米漂洗浸泡待用。在锅中加水烧开，放入糯米，小火煮至糯米开花，加香蕉丁、炒芝麻一并熬成粥，稍凉后，加入少量蜂蜜即可。
当然，宝宝便秘，妈咪们可不能一个劲的想着为宝宝寻找通便食品，某些食物在宝宝便秘期间是不能吃的，妈咪要小心了。比如糖、柿子、高粱、糯米、高蛋白或高钙食品等，这些食物会减少胃肠道的蠕动，加重宝宝病情。
注意三：口腔要卫生
成人的唾液中有上千种不同的细菌，这都是一点一点慢慢累积下来的结果，所以在成人体内已经形成一个平衡的状态。但是对肠胃还比较洁净的孩子来说，如果接受这么多的细菌，很容易造成感染。所以，要格外注意宝宝口腔的卫生，避免给弱小的肠胃带来负担。
要保证宝宝的口腔卫生，妈咪一定要帮助宝宝养成良好的饮食习惯，具体应该注意3点：
1、妈咪不要咬碎食物喂养宝宝，不要共用餐具，也不要用嘴吹孩子的牛奶、菜汤，从而截断变形链球菌的传播途径。
2、叮嘱宝宝饭后和睡前刷牙，特别是睡前，因为睡觉时咀嚼、语言等活动停止，唾液分泌减少，不刷牙细菌更容易繁殖。
3、合理调整食物结构，多吃谷类，保证鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果，吃好早餐，保证一日三餐的热量分配合理。少吃甜食、零食，三餐之间和临睡前不吃甜食，吃完甜食要立即漱口。
夏季宝宝的饮食注意事项
夏季炎热的气候常常会给婴儿的生活安排带来一些困难，使许多年轻的父母不知所措。那么如何安排婴儿的夏季膳食呢？①食品卫生非常重要：夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低，容易患消化道传染病。给婴儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜，不要吃剩菜、乘”饭。②勤给孩子喂水：婴儿的身体内水分占体重的70%左右。由于夏天气温高，出汗多，孩子对水分的需要量明显增加。一般情况下，可2小时喂1次水，如发现孩子嘴唇干、尿少时，可适当多喂些水。4个月以内的婴儿不宜喂冷饮。随着人们生活水平的提高，市售的饮料五花八门、品种繁多，对于小儿来说，白开水是最好、最安全的饮料。建议家长最好给小儿喂凉开水，不要喂各种饮料。对于稍大些婴儿，经常吃过多的冷食也容易引起营养不良。③夏季不宜断奶：由于天气炎热，婴儿也和成人一样胃酸等消化液的分泌减少，不爱吃东西，这是正常现象，不必担心。如果要准备给婴幼儿断奶，也要尽可能避开这个时期，因为母乳中含有多种能够防病的抗体，可预防夏季流行性腹泻和消化不良等疾病的发生。同时，提醒妈妈们，给婴儿断奶时，最好选择比较凉爽的天气，并且在婴儿的身体状况比较好的时候进行，这样既减少了麻烦，更重要的是有利于小儿的身心健康。
④适当调整膳食结构：夏季应当随时调整婴儿的膳食结构，减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲。主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜码的凉拌面清凉爽口，孩子也喜欢吃。要多吃新鲜蔬菜和水果。⑤多种食物合理搭配：孩子喜欢吃凉拌蔬菜。为了保证凉拌菜的卫生，蔬菜必须加热后凉拌。为了让孩子多吃些豆制品，可将新鲜蔬菜与豆制品搭配凉拌，例如拌三丁(芹菜、腐竹、花生米)、拌三丝(胡萝卜、豆腐、柿子椒)、皮蛋豆腐、拌三样(离笋、素鸡、胡萝卜)等。制作菜肴时可加适量的青蒜和醋，可增进食欲，帮助消化。
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