得了胃炎,就更应该呵护自己的胃,胃炎的饮食注意事项一般包括如下事项:
1、食物的选择
a、戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。b、戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭後摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。c、戒产气性食物:有些食物容易产气,使患者有饱涨感,应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适,因人而异,可依个人的经验决定是否应摄食。d、此外,炒饭、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米类制品,各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物,常会导致患者的不适,应留意选择。
2、吃饭时的注意事项
吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽,且心情要放松,饭後略作休息再开始工作。少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多,胃酸过多可能会逆留至食道,刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物,以获得均衡的营养,不要纯吃淀粉含量高的食物。饭後不要躺下休息。
3、生活方面的注意事项
不抽烟、不喝酒。生活要有秩序,不要熬夜,减少无谓的烦脑,心情保持愉快。睡前2-3小时不要进食。
其它:避免太紧的衣服。体重超重者要减重。
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急性胃炎的饮食注意事项
急性胃炎的饮食注意事项
急性胃炎的饮食注意事项 关键词:急性胃炎的饮食注意事项 急性胃炎的饮食注意事项 (1)去除病因,对症治疗。大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食,卧床休息。 (2)急性发作时最好用清流质饮食,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、去皮红枣汤,应以咸食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到少渣半流食,尽量少用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。 (3)严重呕吐腹泻,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。若因呕吐失水,以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。 (4)腹痛剧烈时,应禁食水,使胃肠充分休息,待腹痛减轻时,再酌情饮食,应禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、葱姜蒜、花椒等,也不要用兴奋性食品如浓茶、咖啡、可可等,烹调时,以清淡为主,少用油脂或其它调料。 中焦“上火”者的饮食治疗 中医分、上、中、下焦,上火者通常表现有: 上焦有火(上焦指心肺部位),症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣,甚则微咳。 中焦有火(中焦指脾胃部位),表现为时而胃火亢盛,食不知饱,时而嗳腐吞酸,呃气上逆,脘腹胀满,饮食少进。 下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位),表现为大便干,小便少且黄赤,混浊有味,阴部时痒,妇女白带多,甚至带黄。 从食疗保健角度来看,总的原则是,平时多饮水,少吃辛辣刺激性食物,最好少吸烟,少饮酒,甚至戒烟酒;少食过于油腻性的食物,多吃新鲜蔬菜、水果,保持大便不干燥,小便不混浊。 如有轻微上火现象,平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。 肠胃系统有火者,可以多食富含纤维素的蔬菜,增加肠蠕动。如果大便干燥时,可以每日饮蜂蜜5O~1OO克。身体比较健壮的人,可以吃槟榔片,以助消化。 症状明显者,可区分情况服用下列药物:中焦有火,可以服焦三仙(山楂、神曲、麦芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦槟榔),也可以服鸡内金、五香槟榔糖(槟榔为主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行气的药制成),下焦有火,可以服中成药龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、栀子金花丸等。也可以吃单味药生槐花、生地榆等。如果阴痒剧烈可买点蛇床子熏洗坐浴。 慢性胃炎的饮食宜忌 1胃病患者不宜饮浓茶和咖啡 茶叶、咖啡是无酒精饮料,它们都有醒脑提神作用,是世界上最为普及的饮料。 茶叶与咖啡中因含有茶碱、咖啡因,可兴奋人的中枢神经,兴奋心肌,并有松弛平滑肌及利尿作用,但胃炎患者不宜饮用。 实验研究表明,咖啡因类物质能刺激胃的腺体,使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加。当胃由于各种原因而受到损害,出现各种病变,如胃炎、胃溃疡时,浓茶、浓咖啡会引起胃酸分泌增多,可直接加重胃病,降低胃药的疗效,不利于疾病的康复。由此可见,当胃患有炎症或溃疡病时,不宜饮浓茶和咖啡。 2慢性胃炎患者为什么不宜大量喝啤酒 慢性胃炎的病因是多方面的,也是复杂的。科学家研究发现,大量喝啤酒可以引起慢性胃炎,已患慢性胃炎又可加重或促使病情反复。 据研究,胃粘膜主要合成一种叫前列腺素E的物质,前列腺素E能抑制胃酸分泌,保护胃粘膜。而缺乏前列腺素E,可引起胃粘膜损害。饮一定量啤酒,可抑制或减少胃粘膜合成前列腺素E。另外,慢性胃炎病人大量饮用啤酒后,病人比较普遍地感到上腹胀满,烧灼感加重,嗳气频繁,食欲减退;慢性萎缩性胃炎患者酒后症状尤为显 著。胃镜下见胃粘膜充血,出血点增多。所以,患有慢性胃炎的人不宜大量饮用啤酒。 萎缩性胃炎并发贫血患者的饮食调配 (1)萎缩性胃炎患者为什么易并发贫血 胃病患者易并发贫血症,主要与胃酸缺乏及长期热量摄入不足而致营养不良有关。 首先,胃酸缺乏。当人们食进含铁的食物时,只有在胃酸的作用下,才能释放出铁离子,然后再与肠内容物中某些糖和氨基酸形成络合物,主要在十二指肠吸收。也就是说食物铁只有在胃酸作用下,由3价高铁还原为2价低铁才能吸收入血供身体利用。当胃酸缺乏时,如萎缩性胃炎、胃癌,食物中的高价铁不能还原为低价铁,使铁吸收困难,时间长了可引起缺铁性贫血。另一方面,贫血也可加重胃酸缺乏,因为贫血时胃血液供应减少,胃腺分泌功能下降,可引起消化功能下降、腹泻等症状,造成恶性循环,加重病情。 因此,当发生胃酸缺乏时,可以口服稀盐酸、维生素C,以促进铁的吸收,防止贫血发生。当患有溃疡病及其它影响进食的胃肠道疾病时,应积极治疗原发病,饮食上注意合理搭配,不偏食,贫血是可以防治的。 (2)萎缩性胃炎并发贫血患者饮食调配 很多胃病患者,如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等病人因胃酸缺乏,进食后引起疼痛,呕吐、出血等原因,造成铁吸收困难或营养不良,而引起贫血。在治疗贫血之前应查清引起贫血的原因,在治疗贫血的同时要积极治疗原发胃病,以达到治本的目的。贫血时,血红蛋白低下,主要由于身体内某一造血原料不足引起,因此,饮食中应根据不同类型的贫血,补充相应的造血原料,贫血是可以纠正的。那么,在饮食中应补充哪些营养呢? ①应注意优质蛋白质的供给。饮食中要有足够的优质蛋白质,如动物肝、肾、心、瘦肉、鱼、豆腐等。②应补充含铁和铜丰富的食物。含铁量高的食物有动物肝、心、肾、瘦肉、鱼等;其次是绿色蔬菜和水果,如红果、红枣等;海带、木耳、芝麻等含铁量也很高,但吸收率不如动物性食品。含铜多的食物有瘦肉、肝、黄豆、菠菜、白菜等。由于铜的需要量极少,每人每天2毫克,只要能正常进食,一般饮食中都能满足身体的需要。③维生素要丰富。特别是硫胺素(B1)、叶酸、氰钴胺(B12)和抗坏血酸(C)。含硫胺素丰富的食物是新鲜的绿叶蔬菜、肝、肾等;氰钴胺主要来源是动物性食物,肝中含量最多,肾、肉类、鱼类等次之;抗坏血酸主要在新鲜水果和蔬菜中。④适当限制脂肪摄入。因脂肪过多可抑制造血功能。若伴有消化不良或腹泻,每日脂肪量应在60克以下。 需要注意的是:胃病伴贫血患者一般胃肠功能处于低下状态,补充食物时应逐渐增加,以免加重胃肠道负担,引起消化吸收不良。
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