嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。
枸杞蒸鸡－孕期食谱
主料： 母鸡 1200克
辅料： 枸杞子 15克
调料： 盐 5克 大葱 20克 姜 10克 胡椒粉 2克 黄酒 30克
制作工艺
1. 将鸡洗净，放入沸水中氽透，捞出后放入凉水中洗净浮沫，沥尽水分。
2. 将枸杞子装入鸡腹内，然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中，加入葱（切段）、姜（切片）、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好，用湿棉纸密封住盆口，上笼用大火蒸2小时取出。
3. 将封口的棉纸揭去，拣去姜片，葱段，再加盐调味即可。
工艺提示 密封的目的是为了让材料不透气，效果会更好。
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孕妈咪孕期营养食谱：清蒸枸杞虾
清蒸枸杞虾
清蒸枸杞虾
【材料】沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
【调味料】A料：米酒1/4小匙B料：盐1/4小匙
【做法】
1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。
2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥(图1)，洗净沥干备用。
3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。
4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘(图2)，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
孕妈咪孕期营养食谱：清蒸枸杞虾
清蒸枸杞虾
清蒸枸杞虾
【材料】沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
【调味料】A料：米酒1/4小匙B料：盐1/4小匙
【做法】
1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。
2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥(图1)，洗净沥干备用。
3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。
4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘(图2)，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
孕晚期食谱：枸杞松子爆鸡丁
枸杞松子爆鸡丁
材料
净鸡1只、水发海带400克。
调料
料酒、葱花、姜片、盐、味精、花椒、胡椒面各适量。
做法
1、将鸡洗净，剁块；海带洗净，切菱形块。
2、锅内放入凉水，将鸡块下锅，用大火烧沸，撇去浮沫，加入葱花、姜片、花椒、胡椒面、料酒和海带，用中火炖到鸡肉烂时，撒入盐、味精，拌匀即可出锅。
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