在古代有这样一种说法：坐月子期间每天要吃一只鸡，饮食一定要补，一定要由全酒烹煮食物，料理不可加盐巴。那究竟这种关于坐月子时的饮食要求在现代社会里还需要遵循吗？下面给你解答。
原因
因为过去传统农业社会以素菜稀粥为主食，妇女在产后气血大亏，所以必须补充平日不易服食的高油脂及高蛋白质食品，以协助伤口复原，恢复体能，所以会主张产妇在月子期间吃麻油鸡。但是，现代人平时营养充足，甚则过剩，虽然产后失血后补充蛋白质仍为必须，但是对于油脂类的摄取，则应加以节制。若是本身原来就属胆固醇或三酸甘油脂过高者，应当斟酌一下麻油的使用分量。
麻油鸡
实行方法
产妇最好别吃温度冷的跟冰的食物、冷性食物、坚硬食物。产后气血筋脉俱虚不宜再受凉，而不要吃坚硬食物是因为生小孩后，母亲的钙质容易不足，怕吃了硬的东西容易掉牙齿。
至于麻油鸡酒，则应该在喝完生化汤之后开始吃。此时子宫内膜已经重建，而伤口（自然生产的会阴伤口，剖腹生产的伤口）也大多愈合完全，这时食材里才可以开始使用麻油与酒。
一般而言，中医会根据产后子宫的复原状况及产妇的个别情况，进行四阶段的中医药调理：首先，产后的第1～3天内，便开始给予饮食调养，主要作用为补益阴血及化瘀血，并促进子宫收缩、清除恶露，及促进乳汁分泌。
在服用5～10天后，接着使用可继续养血化瘀兼补气的食材，以进一步促进子宫内膜的修护。由于产褥期间有许多饮食的禁忌，再加上产妇不宜经常活动，因此产妇常有食欲不佳、消化不良的现象，所以接着会使用有调理肠胃功能的药材，并调整产妇的免疫力。
最后，再用补气养血益肾的药方，进一步帮助子宫卵巢修护，而且可以预防腰酸掉发，并强壮筋骨。
效果
每个孕妇怀孕时或多或少会有水肿的现象，摄取过多的盐分会加重产后水肿。但是，在产后的饮食并非完全不能有盐分调味，只要注意饮食原则是清淡、营养均衡、不要太油腻、不要太咸、不要吃刺激性如辛辣燥热、太酸的食物即可。
现代人的应变方法
膳食原则
1、忌生冷、寒凉食物
如冰品、饮料、梨子、柚子、葡萄柚、西瓜、椰子、橘子、西红柿、绿豆、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、大白菜、白萝卜、茄子、豆腐、海带。
葡萄柚
2、忌烤、油炸、辣、刺激性食物
如腌渍品、咖啡、咖哩、沙茶酱、辣椒。
3、不食酸味食物
如酸梅、醋、柠檬。少吃盐，食物以清淡为主。
食物一定要煮熟，温热食用
即使适宜的水果也不宜吃太多。
伤口若有红肿疼痛
禁止吃麻油、酒煮食物。伤口恢复后才可吃虾等。
如有感冒咳嗽等症状
停服进补方药及酒煮食物，待感冒痊愈后，再继续服用进补方药。
进补是产后妈妈们不能不做的一件事情，但是进补也是要根据自己身体情况来进行的。所以产后进补也是有讲究的。
妈妈们在产后应该要怎样给自己进补
产后新妈妈都想用饮食来调理身体，更想在饮食调理中恢复苗条的身段好从返职场，产妇进补理所当然，都知道产后进补很重要，但又不知道究竟怎么补才能让身体早日恢复，这些都是产后妈妈所困惑的问题，那么，产后进补如何安排饮食呢？坐月子进补的食谱有哪些呢？
人参
专家指出，产前孕妇本身就火气壮，感觉发热，因此不宜进补，尤其在剖宫产前不宜滥用高丽参、洋参、鱿鱼等滋补品，而在产后产妇的身体更不适宜大补，而是该温补，食用西洋参、党参、枸杞、当归等，都可以起到很好的温补效果，但剖宫产后的产妇不能过早食用鸡汤、鲫鱼汤等油腻食物，可在产后6-10天再食用，产后几个月内最好每天吃两个鸡蛋，不能吃多，这既可以减少产后并发症，还保证婴儿的营养需要。
产妇分娩后乳汁分泌不足，可熬制猪蹄粥食：取猪蹄一两个，通草三五克，漏芦10到15克，粳米50克，葱白二茎。用时先把猪蹄洗净，切成小块煎取浓汤，再将通草、漏芦煎汁去渣，而后，把猪蹄和药汁同粳米煮粥，待粥将成时，放入葱白稍煮即可。
猪蹄
如果产后感觉肢体酸痛、全身乏力，可以熬制山药杞果粥：取山药60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米适量。将上四味捣碎，加水共煮成粥，再放入适量红糖，服食，每天1次，连吃四五天，产后失血较多感觉头晕眼花者，可熬制红宝粥服食：取粳米100克，红枣8枚，枸杞子15克，煮成粥，加红糖适量食用。
很多妈妈为了爱美会在产后期间有挑食偏食的现象，我们认为这是非常不利于身体健康的，同时也是不利于产妇自身的营养的，那么，如何才能保证产妇在吃得好且吃的有营养呢？我们以上给各位的介绍的几种营养食物可谓是可以起到四两拨千斤的作用，这些食物种类多可以供您选择，而且有些还带有美容功效的，相信很多妈妈都会喜欢的。
新妈们产后进补还是不要盲目进行为妙
新妈妈分娩后，为了补养身体和有充足的奶水，一般都非常重视饮食滋补，鸡蛋、炖鸡、肉汤，天天都有，顿顿不少。但是，这样大补特补，真的是科学、有效的吗？
这样其实是滋补过量，不但不能对身体更有利，还会损害母婴健康。新妈妈滋补过量，尤其是多喝高脂肪的浓汤，容易影响食欲，导致肥胖，使体内糖和脂肪代谢失调，进而引发各种疾病。据统计，肥胖者冠心病的罹患率比正常人高出1～4倍，糖尿病的发生可高出5倍。
新妈妈滋补过量，必然使奶水中的脂肪含量增多，若婴儿消化能力较差，不能充分吸收，就会出现脂肪泻，长期慢性腹泻就会造成营养不良；如果能够吸收，婴儿易肥胖，易患扁平足一类的疾病。婴儿因为摄人脂肪过多成为肥胖儿，会发育不均，行动不便，身体健康和智力发育都会不同程度地受到影响。
鸡汤
莲枣肚羹
原料：熟猪肚100克，山药、莲子、大枣各50克，料酒、葱姜汁、精盐、红糖、清汤、湿淀粉若干。
做法：莲子用温水浸泡至回软。大枣挖去核。山药削去皮，与猪肚均切成丁。锅内放入清汤。下入莲子烧开。下入山药丁烧开，加入料酒、葱姜汁、精盐。下入猪肚丁、大枣丁、红糖烧开，煮15分钟左右，用湿淀粉勾芡，出锅装入汤碗即成。
特点：猪肚中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、叶酸等，莲子中含有丰富的钙、磷、铁，山药中富含维生素C、维生素B1、维生素B1、碘、磷、钙、铁等，大枣富含维生素C，红糖具有补血破淤、健脾祛寒功能。此菜肴可补脾胃，疗虚损，对促进产妇康复和促进乳汁分泌，提高乳汁质量均十分有益。
白糖豆浆
原料：黄豆100克，白糖50克。
豆浆
做法：将黄豆择洗干净，浸泡7小时（夏季4小时），捞出用清水洗净，沥尽水，带水用石磨或多功能食品加工机磨成细浆，灌入干净布袋内，向袋内加适量清水，将袋口扎紧。备一干净盆，将盆垫高，使盆向前倾斜，浆袋放入盆内，用手有节奏地轻揉，使浆液不停地流出，揉至袋内只剩渣滓为止。将钢锅洗净，倒入豆汁，放在中火上煮开。
加入白糖搅动，稍煮一会儿即可食用。
特点：豆浆含蛋白质较高，能益气益血、健脾宽中、下气利肠、润燥消水，对于产后有很好的补益之功，对于气血虚弱、消化不良、产后水肿、小便不利亦有治疗作用。
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