首页>餐饮快讯>正文中消协警示果冻危害：谨慎购买小杯装果冻产品评论：0 来源：转自互联网 作者：未知编者按：在本站食品安全栏目“谨防果冻成杀手”一文发布后，在各地还是相继发生了多例儿童食用果冻窒息致死的悲剧事件，本站再次将这个内容作为重点又一次提醒广大家长，给小孩吃果冻时要小心。中央电视台经济半小时4月16日播出了中国消协建议制定果冻体积形状标准以确保安全的节目，以下是节目内容： 上海两例儿童食用果冻窒息事件节目播出后，很多观众打来电话，呼吁行业主管部门应该尽快拿出果冻规格的国家标准。中国消费者协会也就此发出了警示，提醒家长谨慎购买小型杯装果冻产品，并建议不要向儿童喂食，更不要让儿童单独食用。我们今天也采访了他们。 在中国消费者协会，记者见到了长期关注果冻消费市场的张德志主任，他向记者展示了一份近年来死亡儿童的不完全名单。我们看到，上面最小的只有8个月，大的也刚满8岁。 因吸食果冻窒息死亡的儿童名单：2005年3月，上海市一名19个月的女孩因吸食果冻窒息身亡。2005年2月，江苏南京一名4岁男孩不慎被果冻窒息死亡。2005年2月，宁夏银川市一名两岁男童死亡。2004年10月，韶关一名三岁男孩兵兵因吸食果冻造成窒息死亡。2004年4月，武汉一名八个月的婴儿在吃果冻时被噎死。2003年12月，青岛两岁的女孩晓晓在吃果冻时被噎死。2003年3月，温州一名14个月的男婴被果冻噎死。2003年6月，山东省平度市一名9个月大的男婴因吞食果冻窒息而死。2002年2月，山西太原一名1岁10个月的女童吸食果冻时不幸噎死。2002年2月，北京一名8岁男孩吃果冻被噎死。 2002年3月7日，福州市一个两岁多的男孩在吃果冻后20分钟内断气死亡。2002年2月9日，太原市一个1岁多的女孩在吃果冻时，不慎将果冻一口吸进气管，因抢救无效死亡。2001年4月，青岛一岁男童王超食用果冻时噎死。 这确实是一个沉甸甸的事实，近年来不断发生儿童吸食果冻，窒息死亡的事件。而让张德志感到更加痛心的是，这种最危险的直径3厘米左右的小果冻，虽然在不少国家已经被停止生产，在我国市场上却是最畅销的。 张德志主任说，欧盟已经禁止销售小型杯装果冻，2004年底，韩国对于小于4.5厘米的果冻暂停销售。 为了减少悲剧的发生，张德志专门起草并发布了《关于果冻的消费警示》。这份警示提醒消费者要谨慎购买小型果冻，最好不要给小孩吃小果冻，同时还提出，希望国家有关部门能够制定相关的产品标准，以确保果冻的安全性。 提醒广大消费者慎购小型杯装果冻，建议不要喂食儿童，更不要让儿童单独食用。 建议国家有关部门对果冻产品的体积形状和包装问题制定强制性标准，以确保果冻产品的安全性。光有警示远远不够，起不到根除防范的作用，还希望国家能出台强制性标准有力执法，使有重大隐患的商品彻底消除。 果冻是一种用海藻胶为原料制成的胶类休闲食品。自90年代初进入中国市场以来，其丰富的口味和特殊的口感很快便受到大家的青睐，特别是儿童的喜爱。昨天我们已经说了，目前全国生产果冻的企业已经有数百家，年产量达二三十万吨，其中很大的一部分消费对象就是儿童，但是事实上来自医生的意见显示：果冻并不适宜儿童食用，尤其是3岁以下幼儿。现在已经有足够的证据显示：由于3岁以下幼儿会咽部还未发育成熟，而不少厂家生产的果冻，形状像一个塞子，体积小，质感光滑并富有弹性，幼儿吸食的时候，很容易被堵住
气管，造成意外事故，所以不少医生建议，3岁以下的幼儿应该慎吃果冻。 在山东有一位刚刚结婚的24岁新娘，她的结婚照上，在身后为她轻轻托起婚纱的，是她4岁的弟弟。看的出来，这是一个幸福的家庭。然而，仅仅半年之后，这个家庭却陷入了不幸。 大年初三是山东农村过年气氛最热闹的时候。龙口市郭家沟村郭春波家里亲朋满座，喜气洋洋。谁也没有想到这个时候一个悲剧正在悄悄地逼近。下午1点15分左右，郭春波听见外边传来一声惨叫。 郭春波：“我听见是儿子，马上冲了出去。” 5岁的儿子郭希振到底出什么事了？ 小希振的妈妈说，当时孩子扑通跪倒在地，脸色发青，牙齿紧咬。她就知道孩子是吃果冻卡住嗓子眼了。于是一边给孩子捶背一边喊孩子他爸赶快过来。 郭春波：“我过来看到孩子跪在地上，脸血紫血紫的，直咬牙，我把孩子弄过来，把他的腿扛在我肩上，头朝下，用手塞到他嘴里抠，捶他的后背，接着我扛着就跑。” 下午1点20分，果冻还卡在孩子的嗓子眼里，郭春波不敢耽误，跑上公路，迎面拦住一辆摩托车。赶往5里外的七甲镇。 七甲镇卫生院社区服务中心大夫李庆成告诉我们，见到小孩时是1点25分，看着快不行了，他建议赶紧上大医院。 孩子的生命危在旦夕。但从七甲镇到县城有15公里，郭春波担心孩子撑不了那么久。就自己想把果冻用嘴吸出来。 郭春波：“我把他按在床上，口对口吸了几口，但没用，我又扛起他赶快去找车。” 1点30分郭春波出门找到一辆面包车，加大油门冲往县城方向，同时向龙口市中医医院拨打了急救电话。龙口市中医院接到电话后，立即派出救护车开往七甲镇方向。 下午1点45分左右，孩子被送到了龙口市中医医院急救室。 一个孩子，如果窒息时间超过五、六分钟，要想再救过来，那就难了。可从刚才的过程看，郭春波背着儿子郭希振，从家赶到七甲镇，再赶到龙口市，虽然争分夺秒，马不停蹄，但时间已经过去了半个小时。那小希振还能救得过来吗？ 专家告诉我们，如果一个孩子吃果冻噎住了。要抢救不能超过五六分钟。从上面的片子我们可以推算出，小希振送医院的时候，已经被果冻噎住半个小时了。从发现到送进医院整个过程争分夺秒，哪个环节都没有耽误。那么抢救进行得怎么样呢？ 1点45分孩子送到抢救室时，曲洪利大夫已经做好了准备。小孩一直昏迷，大夫马上把他抱到床上，他给吸氧，做心电监护。 1点50分，心电图检查一直是直线，医生看了直摇头。 这意味着心跳已经停止。然而医生们并没有放弃。因为心电图开始部分曾经显示尚有微弱的心跳。所以在心电图成直线后，医生应郭春波要求继续进行抢救。医生期盼着有奇迹发生，而孩子的父亲也是怀着一线希望守侯在抢救室外边。 郭春波说，当时医生告诉他，被果冻噎住大人不能超过10分钟，孩子不能超过六七分钟。孩子如能救活也是植物人，这是长时间大脑缺氧造成的。 这时候，小希振被果冻噎住已经超过了半个小时，所以希望十分渺茫。 郭春波：“就是植物人也地要救活，我宁可当植物人养儿子，只要有命就行。我跟这孩子感情相当好，孩子跟我一直在一个炕上睡觉，我45岁才有他。” 郭春波说，他老来得子，全家都非常宠孩子。正好家里开着小商店，所以孩子想吃什么都让他随便拿。没想到一个果冻有可能夺走孩子的生命。这让他在抢救室外心急如焚。然而半个多小时后，医生停止了抢救。 医生：“已经死亡了，当时呼吸心跳全停
，瞳孔已经散大了。” 尽管医生竭尽了全力，但5岁的郭希振最终还是没能保住生命。这对中年得子的郭春波夫妇来说，无疑是晴天霹雳。年过半百的郭春波说，他现在睁眼闭眼满脑子都是儿子的影子，但我们在他家里，却看不到一张儿子的照片。这有点让人意外。 中年得子，是郭春波这辈子最得意的事。谁曾想，一个小果冻，把老郭的幸福生活全部葬送了。现在，事情过去了两个多月，老郭还没缓过劲来，他说，剩下的半辈子，都很难走出痛苦了。 儿子突然夭折，郭春波夫妇经常以泪洗面。看到记者远道而来，老郭翻出了儿子的遗物，其中有孩子死亡前5天画的老鼠图。 郭春波：“这是年前二十八九画的，我教他画，他就看着画下去。” 老郭说，儿子刚上了幼儿园大班。画儿画得好，字儿写得更好。在孩子生前留下的作业本上记者看到，本子上的字一笔一划非常工整。老郭说，幼儿园的老师都夸他的孩子聪明。这让他非常自豪，也对儿子的未来抱有很大期望。 郭春波：“希望这孩子长大能考上大学，孩子能考上大学，我那时能有70岁左右，我出去要饭，也要供孩子念书，念好书。咱家在农村祖祖辈辈种地，下一步就脱离农村，所以对他的希望特别大。” 一颗果冻夺走了儿子的生命，也埋葬了老郭的全部希望。在老郭家的镜框里，记者看到了他家其他所有人的相片，唯独没有他儿子的。后来听小希振出嫁的姐姐说，照片全被她拿走了，记者在他姐姐家看到了他的照片。 郭希振的姐姐：“这张是过百天是照的相，这张是4岁时候照的，这是去年夏天照，还有我去年结婚时照的。” 姐姐比弟弟大了整整20岁，她怎么也想不到这几张相片竟然成了弟弟的遗照！她说怕妈妈看着伤心，所以就强行把照片从娘家拿走了。她还给记者放了一段自己结婚时的录象，在她身后托起婚纱的就是弟弟。弟弟生前和她形影不离，总像尾巴一样跟着她。她结婚后，弟弟常常坐在家门口等着她回娘家。 姐姐“我要回娘家，先打电话回去，我到家，他就在门口坐着等我。” 现在，姐姐回娘家时再也看不到弟弟了。 父亲失去了儿子，姐姐失去了弟弟，又一个鲜活的生命被小果冻夺走了生命。谁来对无辜死去的孩子负责？小希振的父母想为儿子讨个说法。 儿子死于非命，郭春波开始东奔西跑讨说法，但县城里的果冻经销商一口回绝了他。 郭春波：“说我打不赢，只要打赢了，不管多少钱他都赔，厂家既然都这样说了我为什么不打官司，我没钱打官司。” 郭春波说，生产厂家和经销商没有对郭希振的死有任何表示，甚至也没有安慰他。记者注意到，夺走小希振生命的果冻的品牌是冰芭蕾，生产厂家是山东省郯城冰芭蕾食品厂。记者从七甲镇经销商那里打听到了龙口总经销商的地址。那么，经销商对果冻噎死小希振有什么说法呢？ 果冻经销商山东龙口恒源商城王刚批发部老板王刚：“我认为这事不能怪我们，他自己食用不当才出现这个情况，箱子上都有警示标志，不是产品质量有问题。 让小希振吃后身亡的果冻，上面标注的重量是15克，直径也就3厘米大小，和我们昨天报道小果冻大小一样，小孩子一口就可以吞下去。 那么，如果你的孩子吃果冻的时候，也发生了意外，该怎么办，我们今天也特意采访了120的急救专家 北京急救中心医生王浩然说：“当儿童发生梗塞时，将孩子翻过来，面部朝下，放在自己的膝盖上，在后背的正中心连拍五次，如果这时候，孩子还没有哭叫或者没有把异物咳出来，把他翻
来在胸部摁五次，每次要摁二到三公分。” 在昨天和今天的节目中，我们见到了几起悲剧，而每一起事故的背后，都有一个破碎的家庭。不慎食用小果冻，悲剧一幕幕上演，那市场上它的销量又如何呢？我们的记者进行了调查。 前面我们看到在山东龙口，四岁的郭希振在大年初三的时候，被果冻窒息身亡，同样的悲剧发生在宁夏贺兰，2岁的吴俊杰快过春节的时候，因为吃果冻，窒息身亡。我们的记者特意赶到宁夏的果冻市场进行了调查。 在宁夏还在一个两岁的小男孩名叫吴俊杰，和很多小孩子一样，吴俊杰也喜欢吃果冻。今年1月22日的中午，当小俊杰刚把一枚小果冻放在嘴里就被卡住了，看到情况不妙，孩子的家人迅速抱起小俊杰冲出屋外，拦了一辆摩托车就赶往贺兰县人民医院。 宁夏回族自治区贺兰县人民医院急诊科护士马秀丽说，孩子抱来时就已经软了，头也有点耷拉，嘴唇紫着，呼吸没有了。 尽管医院离孩子的家不过五六分钟的车程，但是赶到医院时，被果冻噎住的小俊杰已经是生命垂危。 护士马秀丽：“我听说是被果冻噎住了，就赶忙倒过来拍，没有反应，再放到床上给他吸氧气，然后吸痰再拍，大约有个十多分钟以后才吸出来一块，但呼吸和心跳已经没了。” 使去孩子的母亲张丽茹说：“睡觉时总能梦见孩子叫妈妈，对我们确实打击太大了，身心都受不了。” 自从孩子离开人世以后，两个多月了，小俊杰的家人一直沉浸在悲痛中不能自拔。以前喜欢带着孩子到处玩耍的爷爷奶奶，现在每天都呆在家里，再也不愿意出门。 孩子的奶奶：“天天想念娃，怎么可能忘记掉呢，天天好像娃娃在地上跑着，我一看到这果冻就可恨了，可恨了。” 宁夏医学院附属医院耳鼻喉科副主任医师马瑞霞：“小果冻对小孩是一个杀手。现在都说以生命为主，以人为本，这东西已经导致人的生命损失，可以说根本就没有必要再生产它。” 在银川市贺兰县最大的一家超级市场，导致小俊杰窒息死亡的果冻正是从这里卖出去的。和很多超市一样，这家超市的果冻货柜不少，大大小小的果冻琳满目、品种繁多。 超市工作人员：“大果冻和小果冻相比，小的买的好，大人帮小孩子买，他希望个数能够多一点，让他多拿几次。” 这位工作人员说，尽管他们没有对大小果冻的销量做过准确的统计，但是可以肯定的是，小果冻卖的远远比大果冻好，估计小果冻的销量占果冻总销量的比例超过70%。 工作人员：“相对而言小的好卖，大的称一斤没有几个，而小的它就可以称很多。“ 记者注意到，噎住小俊杰的那种果冻在货柜里摆放着很多，这里甚至还有比这种更小的果冻，最小的只有14.5克。这一家超市的情况如此，在宁夏全区又有多少这种小果冻在卖呢？记者随后来到宁夏最大的批发市场DD东环批发市场进行调查。 食品批发商：“不卖那个大果冻，小卖得好。” 记者走访了数十家食品批发商，发现90%以上的批发商只卖小果冻，根本就不卖大果冻。 批发商：“小的便宜，一袋就六块钱。” 记者数了一下，一个袋子里有80颗小果冻，如果按照零售价6元一袋计算，每颗小果冻只要不到8分钱。这里的批发商告诉我们，他们的货主要销往乡镇农村市场，因为农村的孩子钱少，只有便宜的小果冻才有人买，所以很多厂家只做小果冻，根本就不生产大果冻。而这样一袋小果冻的零售价只有0.5元。那么对于小果冻可能被误吸，导致儿童窒息死亡的事实，这些销售商们是否知道呢？ 记者：“你认为小孩吃
这种小果冻会有危险吗？” 批发商：“有标语特别提示。” 不过对于这样的警示标识，孩子和家长们似乎并不容易注意到。 孩子的妈妈：“标识这么小一般人都不注意看，字太小，必须特别仔细才能看清。” 要彻底消除果冻的食用安全隐患，还要依靠硬性的法律法规来约束。我们了解到，目前欧盟、美国、日本和韩国等地方，都已经对果冻的尺寸提出了限定。美国规定：球形果冻的剖面直径必须超过4.45厘米，非球形果冻的剖面直径需超过3.18厘米。韩国暂停了直径在4.5厘米以下的果冻的销售。那么，在我国到底有没有关于果冻的大小规格的标准呢？ 今天我们采访了，全国食品发酵标准化中心高级工程师陈岩，她是我们国家果冻行业标准的起草人之一。她告诉记者，尽管我国早在1992年就已经制定了果冻产品的相关行业标准，但其中对于果冻产品的规格大小并没有涉及。 当我们的记者问到，有没有计划对果冻大小进行规定时，陈岩回答：，“对于果冻的大小在目前的标准中没有规定。要对果冻的大小和凝胶含量做出新的规定，不是我们一个标准部门能够完成的，还需要行业的主管部门、标准的主管部门、行业专家，共同论证。我们肯定会根据现在的情况，积极的把这件事情弄清楚，召集有关部门去研究解决。” 陈岩告诉我们，要真正限制小果冻生产，还需要征询广大专家和厂家的意见。果冻行业在我们国家是一个发展了20多年的成熟行业，目前，全国果冻制造企业近300家，产量约60万吨，总销售收入近50亿元，已经超过日本成为世界上最大的市场之一。可当我们看到这组数字的时候，我们更加担心，因为食用小果冻导致儿童窒息的事情还在发生。我们也曾经问过生产厂家，他们说，继续生产小果冻，一是国家没有出台尺寸标准，二是小果冻的销路的确好。厂家追逐利润没有错，但也有责任保证孩子的安全。毕竟，和利润相比，生命更加重要。（HaoChi123.com）相关贴士・草莓个大如拳专家：都...
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消协警示：儿童吃果冻窒息死亡连发三起
消协警示：儿童吃果冻窒息死亡连发三起http://www.sina.com.cn2005年04月18日10:49燕赵晚报
中消协发出警示：儿童吃果冻窒息死亡连发三起
本报讯由于连续发生三起儿童因食果冻窒息死亡事件，前天，中国消费者协会发布消费警示，提醒家长慎购小型杯装果冻产品，建议不要向儿童喂食，更不要让儿童单独食用。另有案例证明，十岁以上的儿童和老人也容易被噎。中消协还呼吁经营者改变果冻的体积形状、重新设计产品包装，国家有关部门出台规范果冻体积形状与包装的强制性规定，以确保果冻产品的安全性。（韩娜
中消协建议儿童别吃果冻 以防不慎引发窒息
昨天上午，中消协发出消费警示，建议不要给儿童吃果冻，并呼吁规范果冻体积形状和包装问题。近年来，由于果冻引发的儿童窒息死亡案件不断发生。进入2005年后，因食用果冻造成儿童窒息死亡的案件已经发生多起。相比国内，国外早已重视果冻形状问题。2002年，欧盟决定禁止销售和进口以魔芋胶作为胶凝剂的小型杯装果冻。之后，欧盟健康和消费者保护委员会宣布，在果冻包装的安全说明标签不足以起到保护儿童健康的作用时，小型杯装果冻必须从所有欧盟成员国的货架上撤下。2004年底，韩国也暂停销售直径在4.5厘米以下的果冻。果冻导致儿童窒息死亡与其体积形状和包装方式不当有着重要关系，其中小型杯装的果冻问题更为突出。果冻自上世纪90年代初进入中国市场以来，国内尚未针对其产品特点对其体积形状和包装问题作出过严格的规定。鉴于以上情况，中消协呼吁经营者改变果冻的体积形状，重新设计产品包装，国家有关部门出台规范果冻体积形状与包装的强制性规定。中消协的邱宝昌律师表示，如果发生“果冻事件”，消费者可以向厂家索赔。儿研所的专家告诉记者，如果孩子不慎被果冻卡住嗓子，家长要用抠喉咙、压舌头等办法迅速刺激孩子把它吐出来。该专家表示，出现这种事件非常紧急，家长一定要手疾眼快，否则赶着送到医院都来不及。同时，也有其他儿童专家表示，事件刚发生时，家长可把孩子倒抱起来，使劲磕背，或者用软管从喉结上或喉结下直接插进气管，使肺部可以不经喉咙即可通气，也能保住孩子的生命。至于软管对颈部的伤害，则可以进行后期治疗。（
修改于2007-01-1616:42:51
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