利用食物来为宝宝补钙
在天然食物中,牛奶的含钙量高,每100克鲜牛奶含钙120毫克,而其容易吸收,被认为是最好的钙源,如果每人每天喝牛奶250毫升,便可提供钙300毫克。牛奶补钙可减低骨转换作用,这对防治绝经后骨质疏松有重要意义。
通常人体补钙有以下几种方式:
1.食用含钙量较高的食物,如牛奶、豆类及其制品、新鲜蔬菜等。
2.对食物注意合理搭配,不仅摄入钙的成分,还要摄入磷、蛋白质、维生素、微量元素等成分。
3.吃钙强化食品。钙强化食品是人工在一些食品中加入大量的钙成分,使这类食品成为高钙食品。
4.服用补钙药物。这是治疗骨质疏松常用的方法,根据骨质疏松的病因、病情选择不同类型的补钙药物。
食物中含钙丰富的品种很多,主要有牛奶、豆类及其制品、海产品、鸡蛋、芝麻、核桃仁等坚果类食物。
在天然食物中,牛奶的含钙量高,每100克鲜牛奶含钙120毫克,而其容易吸收,被认为是最好的钙源,如果每人每天喝牛奶250毫升,便可提供钙300毫克。牛奶补钙可减低骨转换作用,这对防治绝经后骨质疏松有重要意义。
豆类,尤其是大豆及其制品,含钙量较高,每100克大豆含钙150-200毫克,每100克豆腐含钙100毫克左右,是价廉物美的补钙食品。特别适合不习惯饮用牛奶的人群,或者经济不是很富裕的地区。
某些蔬菜、水果和坚果类食品含钙量也较高,也含有丰富的维生素C,可促进钙的吸收。但是植物性食品中含有大量的植草酸、鞣酸和植物纤维均可降低食物钙的吸收率。
鱼类也是补钙的好来源,但普通的鱼肉中含钙量并不高,而是指连骨加工的鱼类,如沙丁鱼罐头、带骨鲑鱼罐头、带皮的小虾干、豆豉鲮鱼罐头等。
为孩子补钙最安全的食物
为孩子补钙,什么样的食物最安全?当然是最天然的.....
补钙——白菜
大白菜具有很高的营养价值,也是我们常吃的蔬菜。
营养分析
大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素,少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高,对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。
对于积食的宝宝,它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的宝宝,具有清肺止咳的作用。
白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
白菜汁
原料:嫩白菜叶30克。
做法:白菜叶用淡盐水泡5分钟左右,再用清水冲洗干净,榨成汁即可。
营养盘点:白菜生吃营养最全面,但一定要洗净菜上残留的农药后再给宝宝吃。
适合月龄:5个月以上的宝宝。
奶油白菜汤
原料:白菜20克、适龄配方奶粉适量。
做法:
1.白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后,剁碎。
2.锅内加水烧开后放碎白菜,小火煮片刻。
3.捞出碎白菜,将白菜水凉至常温后,放入配方奶粉,调匀。
适合月龄:6个月以上的宝宝。
小帖士:
白菜在腐烂的过程中会产生亚硝酸盐,它会使血液中的血红蛋白丧失携氧的能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以放置时间长、腐烂的、隔夜的白菜不能吃。
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