据《现代健康报》报道，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同，它们之间还是存在一些差别的。
鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育；鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋；鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
日常生活中以鸡蛋为主，更经济、食用更简便。不过，对于不同的人群还是可以区别对待的。
比如6岁以下的幼儿。可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个(相当于一个鸡蛋)为宜，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个左右，鸡蛋中维生素A含量高，对视力发育有利。
老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
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据《现代健康报》报道，相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同，它们之间还是存在一些差别的。
鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育；鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋；鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
日常生活中以鸡蛋为主，更经济、食用更简便。不过，对于不同的人群还是可以区别对待的。
比如6岁以下的幼儿。可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个(相当于一个鸡蛋)为宜，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天两个左右，鸡蛋中维生素A含量高，对视力发育有利。
老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
新生儿抚触可促进生长发育
婴儿抚触是通过抚触者的双手对婴儿的皮肤进行有次序的、有手法技巧的科学抚摸，让大量温和的良好刺激通过皮肤传到中枢神经系统，以产生积极的生理效应。每天给新生婴儿进行科学和系统的抚触，可以非常有效地促进婴儿的生理和情感发育，并改善婴儿睡眠状况，提高机体的免疫力。
抚触操的好处
首先，婴儿抚触让宝宝身体更强健。坚持抚触可使患儿的呼吸得到改善，心率减慢，不安情绪减少。抚触还能帮助宝宝更快入睡，睡眠更加平稳。能不同程度地提高宝宝的抗病能力，促进疾病康复，促进食物消化吸收。
其次，婴儿抚触对早产儿增加体重有帮助。1986年，美国科学家对在研究中发现，如果对早产儿出生后连续10天进行抚触，每天3次，每次15分钟，体重增加幅度是没有接受抚触婴儿的1.47倍，并且接受抚触的婴儿睡眠更好、反应更灵敏。他们可以平均可以提早6天出院。
第三，婴儿抚触能刺激宝宝的情商发育。抚触不仅仅是皮肤的接触，也是视觉、听觉、触觉、动觉、平衡感觉的综合信息传递。给宝宝做抚触能促进宝宝情绪的调适及各种感觉的统合，促进宝宝正常的心理发育，即通常我们所说的“情商发育”。
抚触的注意事项
房间温暖、环境温馨，注意室内照明，避免刺激光源，播放一些柔和的音乐，有助于母婴彼此放松；准备好毛巾、尿片、换洗的衣物和婴儿润肤油；抚触者洗净并温暖双手，先在掌心倒些润肤油，搓匀后再抚触婴儿；抚触者在抚触过程中要面带微笑，可以观察宝宝的身体状况，最好在抚触同时和宝宝说话，“宝宝，我在按摩你的小手噢！”“宝宝，现在在按摩的是你的腿！”等等，让宝宝渐渐熟悉这些部位，这样不但能增加亲子间的互动，还能观察到宝宝的反应及是否有听力问题。
抚触的时间选择
沐浴前后或午睡及晚上睡觉前均可；婴儿不宜太饿或太饱，建议两次进食中间；小儿不疲倦，不饥饿，不烦躁；小儿清醒时；抚触时间15~20分钟。婴儿需要休息，待睡眠后再替他按摩；婴儿哭闹时应停止抚触。
抚触传递着爱、关怀、亲吻和拥抱。总之，抚触是一种爱的传递，它将带给您和婴儿欢愉。值得提醒的是，抚触不是一种机械运动，需要与婴儿进行感情和语言的交流，它应由按摩者和婴儿协同完成。并且抚触还要做到“每天坚持十五分钟”，如果“三天打鱼，两天晒网”意义就不大了。
新生儿抚触6步法
抚触操在宝宝出院后就可以做了，不必一定要等到宝宝能做出明显的反应后才开始。虽然新生儿看起来很小，但是如果仔细观察，细心的妈妈还是能够发现宝宝是高兴还是不高兴的。
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