学龄前孩子的益智食谱一：百合猪蹄
◆材料◆净猪蹄2只、百合200克。
◆调料◆料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量。
做法：
[1]百合洗净;猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水。
[2]锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可。
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学龄前孩子的益智食谱二：芝麻香兔
◆材料◆净兔肉1只、熟黑芝麻60克。
◆调料◆葱段、姜片、卤汁、盐、花椒、香油各适量。
做法：
锅中放入兔肉、适量清水、葱段、姜片、花椒，大火煮沸，转小火炖至兔肉六成熟时捞出;锅再置火上，放入兔肉，注入适量卤汁，用小火卤到兔肉熟烂，捞出晾凉;把兔肉切成1厘米见方的块，用黑芝麻、盐和香油拌匀即可。
还有以下一些益智健脑的食品，可以让学龄前的孩子多吃：
鱼类：鱼肉中富含丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，是脑细胞发育的必需营养物质。
蛋类：蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育不可缺少的物质。
蔬菜、水果及干果：富含维生素，对提升宝宝大脑功能的灵敏度、大脑活力均起到一定的作用。
动物的脑、心、肝和肾：这些食物均含有丰富的蛋白质、脂类等物质，是脑发育所必需的物质。
大豆及其制品：富含优质的植物蛋白质，对大脑发育十分有益。
母婴频道专家提醒：帮助宝宝促进大脑发育促进脑细胞的生长很重要 奥纳童源素 http://www.go9939.com/goods-246.html? source=9939-mh 能够促进脑细胞的生长，提高儿童的智力。并助长儿童的牙齿、骨骼发育，使孩子的牙齿整齐、洁白、健康。增加儿童的免疫力，抵抗及预防各种疾病。从而达到促进宝宝大脑发育
(编辑：苗皓)
准妈妈怎样给宝宝做清淡的食物呢？
食入过多的味精还会破坏调节骨组织代谢的甲状腺激素和甲状旁腺激素间的正常关系，从而影响宝宝的生长发育。
世界卫生组织推荐人类每日最高味精摄取量为0.15克/公斤体重。比如1岁孩子平均体重约为10公斤，其味精最高安全摄取量不超过1.5克。所以即使宝宝1岁以后，饮食中也不应匆忙添加味精。
另外，盐也要少放。营养学家建议，1至6岁的儿童每天食盐不应超过2克;1周岁以内的婴儿以每日不超过1克为宜。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，\\更应严格控制饮食中的食盐量。建议父母用“餐时加盐”的方法控制患儿的食盐量，这样既可以照顾到口味，又可以减少用盐。具体做法是：在烹调时少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到桌上时再放少许盐。
久久健康网温馨提示：如此可使食盐附着于食物和菜肴表面，来不及渗入内部，吃起来咸味已够，却可以比烹调过程中放盐减少不少。
(编辑：苗皓)
妈妈怎样正确的给宝宝选择健康的食物呢？
一、1块耐咀嚼巧克力全麦棒，包含118卡路里热量和5克脂肪。
为什么：全麦棒的组织结构及巧克力的味道与饼干相同，但是却比饼干的脂肪含量和热量少得多。同时，独立包装的全麦棒比较容易控制数量，孩子喜欢不断地从饼干桶中拿饼干，但遇到独立包装的全麦棒，一两块便足够了。
二、300毫升橙味矿泉水或鲜榨果汁，包含50卡路里热量。
为什么：橙味矿泉水含有维生素C及叶酸，可以提供专家建议的每日所需维生素C量的50%以上。同时鲜榨果汁富含钙质和维生素D，糖含量较低。
三、半个全小麦皮塔饼面包加2茶匙鹰嘴豆泥，包含有115卡路里热量，3.5克脂肪，3.5克纤维。
为什么：不仅仅因为皮塔饼和鹰嘴豆泥脂肪含量低，纤维含量高，而且把皮塔饼面包撕成小块的动作可以减缓嘴部无意识地咀嚼。
四、200克烤玉米片，1/4杯微波炉溶化的低脂干酪碎片，100克全脱脂薯片，包含169卡路里热量，3克脂肪，2.5克纤维。
久久健康网温馨提示：乳酪的卡路里比较高，但干酪却是低脂肪、高钙质和高蛋白质的良好来源，同时全脱脂的薯片不但增加了辛辣口味，而且含有维生素A和β胡萝卜素。
(编辑：苗皓)
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