导读： 母婴 频道专家提醒：
核桃大枣粥。选取3--5个核桃，去皮后取核桃仁，泡在水里，去皮后捣碎;大枣5--8个，洗干净后浸泡捣碎;大米50克，加适量的水，放在锅里煮，开锅后温火再煮10分钟即可。
红豆栗子粥。取红豆(芸豆)30克、栗子30克、小米20克，将红豆浸泡30分钟，然后将米和红豆、栗子一起下锅煮，开锅后小火煮，待红豆熟了就可以关火进食了。
瘦肉皮蛋粥。去精瘦肉80克，切成细丝，加淀粉及适量的盐，同肉一起放入碗内腌15分钟，然后放入开水中烫一下，捞起;皮蛋2个，去皮后切块;将米洗干净，一并连瘦肉、皮蛋下锅，开锅后变小火，再煮10分钟，最后放适量的盐，即可。
麦片苹果粥。取新鲜的苹果1个，洗干净后切成小块;取麦片100克;取牛奶300克。将牛奶下锅，先用文火煮沸，然后加入苹果、麦片，下锅后再开着盖，煮10分钟，就可以进食了。
牛奶鱼肉粥。取鱼肉50克，炖熟后捣碎;取牛奶100克;取大米50克，大米洗干净后放入锅内煮，待开锅后将鱼肉放入粥内，加入牛奶，再加入适量的盐，煮10分钟，注意一定要将鱼刺挑干净，以免刺伤宝宝的喉咙。
香菜胡萝卜粥。取香菜20克，洗干净后切成细末;取胡萝卜50克，去皮后切成细丝;取大米40克，将大米淘洗干净，放入锅内加水适量，同时，放入胡萝卜丝，开火烧开后，转用小火慢熬成粥。最后加入适量的盐，同时将香菜放入即可。
母婴
频道专家提醒：
鸡肉海带粥。取新鲜的鸡胸脯肉50克，切成小块后，用盐及酱油腌制10分钟;取新鲜的海带50克，洗干净后切成小丁;取菠菜30克，洗净后切碎;取大米50克，淘洗干净后，将米下锅，一并加入鸡肉、菠菜、海带，开火煮沸后改成文火，煮10分钟就可进食。(编辑：苗皓)
准妈妈应该怎样做一些清淡的食物给宝宝吃
味精中含有的“谷氨酸钠”，会使宝宝骨骼中的红细胞和颗粒性白细胞的数量下降，长骨的骨化过程减慢，从而使其骨骼生长变缓。另外，食入过多的味精还会破坏调节骨组织代谢的甲状腺激素和甲状旁腺激素间的正常关系，从而影响宝宝的生长发育。
世界卫生组织推荐人类每日最高味精摄取量为0.15克/公斤体重。比如1岁孩子平均体重约为10公斤，其味精最高安全摄取量不超过1.5克。所以即使宝宝1岁以后，饮食中也不应匆忙添加味精。
另外，盐也要少放。营养学家建议，1至6岁的儿童每天食盐不应超过2克;1周岁以内的婴儿以每日不超过1克为宜。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应严格控制饮食中的食盐量。建议父母用“餐时加盐”的方法控制患儿的食盐量，这样既可以照顾到口味，又可以减少用盐。具体做法是：在烹调时少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到桌上时再放少许盐。如此可使食盐附着于食物和菜肴表面，来不及渗入内部，吃起来咸味已够，却可以比烹调过程中放盐减少不少。
久久健康网温馨提示：从小养成饮食清淡的习惯，将有利于宝宝的健康成长。
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准妈妈应该怎样给宝宝准备夏季食谱呢？
1、适当增加食物量
夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。
2、多变种类与花样
应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。
3、注意补盐
天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。
4、饮食清淡、易消化
父母应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如：绿豆百合米仁汤等，如果能坚持在夏季吃上两个月，还能起到防病的作用。在菜肴上也以清淡为主，如：冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。
久久健康网温馨提示：在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如玉米、麦片和小米粥。
(编辑：苗皓)
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