增加孩子与蔬菜见面的机会
中国人多半重视肉类的烹饪，对蔬菜的烹调甚少下功夫，单调的样子和口味可能已经挫伤了孩子吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，美丽的“五彩米饭”一定会使孩子兴趣大增。又如家里不再做纯肉菜，而是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等，也会增加孩子吃蔬菜的机会。另外，吃面条的时候不要只放炸酱，可配上黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等。
把蔬菜“藏”起来
很多孩子爱吃带馅儿食品，如不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子并不拒绝。因此，父母们可以经常在肉丸、饺子、包子、馅饼馅里添加少量孩子平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，孩子就会习惯并接受它们了。
把蔬菜做得漂亮可爱
幼儿对食物的外观要求比较高。如果食物不能吸引他们，他们就会将吃饭当成一种负担。因此，为幼儿准备食物时应尽量把色彩搭配得五彩斑斓，形状做得美观可爱。这样，幼儿感到吃饭这件事本身便充满乐趣，自然会集中精力。孩子不喜欢吃胡萝卜吗?将它切成薄片修成花朵形状，和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟，孩子也许就会愿意把“花朵”吃下去。
让权威人士和其他小朋友来影响孩子
笔者接触过这样一个案例：燕燕是个有点任性的小姑娘，在家里从来不吃芹菜。她最崇拜的人就是一年级的女老师，最信任的人就是自己的两个好朋友。为了帮助燕燕改掉不吃芹菜的坏习惯，父母和老师商量之后，让老师请燕燕去老师家吃一顿饭，而且特意做了一个炒芹菜。为了在老师面前证明自己是一个好孩子，燕燕勇敢地把自己盘中的芹菜全吃干净。老师很是高兴，大大地夸奖了燕燕一番，说她不挑食，爱吃菜，是个好孩子。此后，父母打听到燕燕的两个小朋友都愿意吃芹菜，于是把她们请来共进晚餐，又做了炒芹菜。看见小朋友吃得津津有味，燕燕便跟着吃起来。奶奶本想提醒大家燕燕不吃芹菜，被燕燕的爸爸用眼色拦住了。以后，全家人都忘记燕燕是不吃芹菜的，于是她自己也很快忘记了。
用食品知识吸引孩子
孩子的共同特点是喜欢听故事，用讲故事的方式向孩子介绍食物的特点，幼儿很容易接受，可以在心理上增加对食物的感情。例如，在给孩子吃萝卜之前，先讲小白兔拔萝卜的故事，然后给孩子看大萝卜的可爱形状，最后将它端上餐桌，孩子可能就会高高兴兴地品尝小白兔的食物了。
找到替代蔬菜
如果孩子暂时无法接受某一两种蔬菜，哪怕是营养很好的蔬菜，也不必过分紧张，可以找到与它营养价值类似的一些蔬菜来满足孩子的营养需要。比如说，不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的绿菜花、豌豆苗、油麦菜等深绿色蔬菜。关键是让孩子在吃蔬菜时总是快乐的，培养他们热爱蔬菜的感情。
久久健康网温馨提示：只要父母洞悉孩子的心理，找到问题的症结，准能让孩子不知不觉当中爱上蔬菜。对其他孩子不爱吃的有益的食品，也可照上述方法办理。
(编辑：苗皓)
让宝宝不挑食的小花招
怎么让孩子快乐地吃蔬菜
孩子的味蕾密度较高，对同样味道的敏感度高，因此往往会拒绝那些有特殊气味的蔬菜，如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜之类。但只要家庭不因此而拒绝这些蔬菜上桌，让孩子感觉它们是膳食中的一部分，随着年龄增长，他们很可能会慢慢接受这些味道，自然而然地改掉偏食的毛病。如果孩子不爱吃某些蔬菜已经成为习惯，那么不妨试一试以下这些对幼儿有效的“小花招”。
增加孩子与蔬菜见面的机会
中国人多半重视肉类的烹饪，对蔬菜的烹调甚少下功夫，单调的样子和口味可能已经挫伤了孩子吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，美丽的“五彩米饭”一定会使孩子兴趣大增。又如家里不再做纯肉菜，而是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等，也会增加孩子吃蔬菜的机会。另外，吃面条的时候不要只放炸酱，可配上黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等。
把蔬菜“藏”起来
很多孩子爱吃带馅儿食品，如不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子并不拒绝。因此，父母们可以经常在肉丸、饺子、包子、馅饼馅里添加少量孩子平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，孩子就会习惯并接受它们了。
把蔬菜做得漂亮可爱
幼儿对食物的外观要求比较高。如果食物不能吸引他们，他们就会将吃饭当成一种负担。因此，为幼儿准备食物时应尽量把色彩搭配得五彩斑斓，形状做得美观可爱。这样，幼儿感到吃饭这件事本身便充满乐趣，自然会集中精力。孩子不喜欢吃胡萝卜吗?将它切成薄片修成花朵形状，和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟，孩子也许就会愿意把“花朵”吃下去。
让权威人士和其他小朋友来影响孩子
笔者接触过这样一个案例：燕燕是个有点任性的小姑娘，在家里从来不吃芹菜。她最崇拜的人就是一年级的女老师，最信任的人就是自己的两个好朋友。为了帮助燕燕改掉不吃芹菜的坏习惯，父母和老师商量之后，让老师请燕燕去老师家吃一顿饭，而且特意做了一个炒芹菜。为了在老师面前证明自己是一个好孩子，燕燕勇敢地把自己盘中的芹菜全吃干净。老师很是高兴，大大地夸奖了燕燕一番，说她不挑食，爱吃菜，是个好孩子。此后，父母打听到燕燕的两个小朋友都愿意吃芹菜，于是把她们请来共进晚餐，又做了炒芹菜。看见小朋友吃得津津有味，燕燕便跟着吃起来。奶奶本想提醒大家燕燕不吃芹菜，被燕燕的爸爸用眼色拦住了。以后，全家人都忘记燕燕是不吃芹菜的，于是她自己也很快忘记了。
用食品知识吸引孩子
孩子的共同特点是喜欢听故事，用讲故事的方式向孩子介绍食物的特点，幼儿很容易接受，可以在心理上增加对食物的感情。例如，在给孩子吃萝卜之前，先讲小白兔拔萝卜的故事，然后给孩子看大萝卜的可爱形状，最后将它端上餐桌，孩子可能就会高高兴兴地品尝小白兔的食物了。
找到替代蔬菜
如果孩子暂时无法接受某一两种蔬菜，哪怕是营养很好的蔬菜，也不必过分紧张，可以找到与它营养价值类似的一些蔬菜来满足孩子的营养需要。比如说，不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的绿菜花、豌豆苗、油麦菜等深绿色蔬菜。关键是让孩子在吃蔬菜时总是快乐的，培养他们热爱蔬菜的感情。
总之，只要父母洞悉孩子的心理，找到问题的症结，准能让孩子不知不觉当中爱上蔬菜。对其他孩子不爱吃的有益的 食品，也可照上述方法办理。
让宝宝不再挑食的小妙招
让孩子吃饭是最难的一件事情，很多孩子的嘴比较刁，吃东西总是挑三拣四的，让很多父母都为之头疼，孩子偏食挑食都会引起营养不良，其实让孩子吃饭是一件很容易的事情，只要找对了方法，挑食宝宝不再有，接下来小编就来给您支支招：
一、当发现孩子不爱吃饭时，父母一定要耐心查找原因，及时予以消除。
二、从少量开始，逐渐给孩子吃一些清淡容易消化的食物，如绿豆粥、小米粥等，并要随着孩子的兴趣经常更换花样，和逐渐给予加量。
三、千万不要在孩子不爱吃饭的时候任意让孩子偏食一些糖果、冷饮，因为这样会损伤孩子的脾胃，使孩子的食欲更低下;
四、不要强迫孩子吃饭;或吃那些自认为营养价值高而难以消化的食物，如肉类等，否则也会影响孩子的食欲。
五、可给孩子吃一些助消化的药物，如消食片、胃蛋白酶剂、胖得生等。另外，父母要勤于改变饭菜的花样，合理选择食谱，努力促进孩子的食欲。
4～5岁的孩子中，吃饱饭后，在吃下顿饭前完全不吃零食的孩子是少有的，一般的孩子都要吃点零食，而且比吃正餐还高兴。为了让小孩高兴，一个劲地给小孩吃零食是不好的，这样主食就会减少，小孩的营养反而不足或者会成为肥胖儿。
孩子加餐最好定时定量，一般在两顿饭之间为好，睡前也可给他们喝点酸奶或吃些水果，但最好不要吃点心。
点心有一定热量，应根据孩子的饮食情况供给，为的是防止摄取热量过多而成肥胖儿。爱吃饭而又身体肥胖的孩子应给含热量少的点心，最好是水果、果汁、酸奶等，不爱吃饭的孩子，为补充糖分，可以给他们饼干、年糕片、蛋糕、面包、馒头等;厌恶鱼肉的孩子，可以喝牛奶等。
虽然说给孩子吃零食是不好的习惯，孩子吃久了就会觉得以后吃饭爸爸妈妈也会给小零食吃。其实给孩子吃小零食不一定非要给孩子吃油炸食品和膨化食品，只要给孩子多吃点水果牛奶都能达到同样的效果，总而言之，只要宝宝不挑食，一切都不是大问题。
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