乐乐妈最近很头痛，还没到饭点，乐乐就嚷着要吃零食，满足他之后往往就再也不肯吃正餐。“这样下去肯定会营养不良。接下来打算给他戒掉。”随着新年的到来，越来越多的家长们开始为孩子制定新一年的健康计划，如何正确引导孩子吃零食，中国疾病预防控制中心营养食品安全所学生营养室主任胡小琪最近来到杭州，她告诉记者，最好给孩子买小包装的零食。
你的宝宝吃零食上瘾了吗？据“中国居民零食专项调查”显示，60%以上3~17岁儿童青少年每天都吃零食。事实上，合理地吃零食能够给孩子提供一定的能量和营养素，但零食提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡，而且常吃零食会降低食欲。
“如果非吃不可，家长要给孩子新鲜、易消化的零食，如奶类、水果、蔬菜、坚果或葡萄干等天然干果。”胡小琪说，正餐前不要让孩子吃零食，每天吃零食不要超过三次。
胡小琪举例说，如果你的孩子喜欢吃葡萄干，每天最多吃2小包，不要超过80克。因为以加州葡萄干为例，40克的葡萄干含糖量就和一斤葡萄接近，吃多了有可能导致孩子摄入糖分过多，出现超重、肥胖。
另外，核桃、杏仁、腰果、松子等坚果虽然营养丰富，但以核桃为例，含油脂比较多，吃多了可能导致超重、肥胖等问题。因此，每周吃坚果的数量最好别超过50克。
对妈妈来说，选购时也有小窍门，除了选择便于控制量的小包装外，妈妈们还可以多关注营养标签。以蜜饯为例，蜜饯虽然跟干果一样，也有天然水果的营养素，但营养标签显示加了糖，“含糖量更容易导致超重肥胖问题，因此吃多了对身体健康不利。”
专家建议零食表
3~5岁，多让孩子喝白开水，不要让孩子一边玩耍一边吃，避免零食呛入气管。
6~12岁，选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果和蔬菜类、坚果类的食物；正餐前不要吃零食；每天吃零食一般不超过3次。
13~17岁，多选奶类、水果和坚果类等新鲜食物，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食，少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料。
每天吃多少零食对孩子最好？
随着新年的到来，越来越多的家长们开始为孩子制定新一年的健康计划，如何正确引导孩子吃零食，专家建议，最好给孩子买小包装的零食。
你的宝宝吃零食上瘾了吗?据“中国居民零食专项调查”显示，60%以上3~17岁儿童青少年每天都吃零食。事实上，合理地吃零食能够给孩子提供一定的能量和营养素，但零食提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡，而且常吃零食会降低食欲。
“如果非吃不可，家长要给孩子新鲜、易消化的零食，如奶类、水果、蔬菜、坚果或葡萄干等天然干果。”胡小琪说，正餐前不要让孩子吃零食，每天吃零食不要超过三次。
举例说，如果你的孩子喜欢吃葡萄干，每天最多吃2小包，不要超过80克。因为以加州葡萄干为例，40克的葡萄干含糖量就和一斤葡萄接近，吃多了有可能导致孩子摄入糖分过多，出现超重、肥胖。
另外，核桃、杏仁、腰果、松子等坚果虽然营养丰富，但以核桃为例，含油脂比较多，吃多了可能导致超重、肥胖等问题。因此，每周吃坚果的数量最好别超过50克。
对妈妈来说，选购时也有小窍门，除了选择便于控制量的小包装外，妈妈们还可以多关注营养标签。以蜜饯为例，蜜饯虽然跟干果一样，也有天然水果的营养素，但营养标签显示加了糖，“含糖量更容易导致超重肥胖问题，因此吃多了对身体健康不利。”
专家建议零食表
3~5岁，多让孩子喝白开水，不要让孩子一边玩耍一边吃，避免零食呛入气管。
6~12岁，选择新鲜、易消化的零食，多选奶类、水果和蔬菜类、坚果类的食物;正餐前不要吃零食;每天吃零食一般不超过3次。
13~17岁，多选奶类、水果和坚果类等新鲜食物，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食，少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料。
（实习编辑：张蔚蔚）
孩子每天喝多少酸奶合适？
孩子每天喝多少酸奶合适？
很多人都听说饭前不能喝酸奶，理由有三个，二是乳酸菌在胃酸很强的条件下死亡，妨碍其保健效果的发挥，三是酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。
其实，除了特别饿的时候，酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制饥饿感，还可以为人体补充营养。
普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖，蛋白质含量仅2.5%而已。因此空腹喝酸奶，蛋白质并不会被浪费。除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。我国生产的酸奶酸度低，糖分比较多，加上其中蛋白质和胶质的保护作用，并不会对健康人的胃造成很大的刺激。因此，对于胃肠功能正常的人来说，饭前喝酸奶并无妨碍。
哪些人不能空腹喝酸奶但也有一些人不能空腹喝酸奶，如胃酸过多、胃溃疡患者。受冷容易腹痛者不要喝刚从冰箱里拿出来的酸奶，要放在室温下，等半小时再喝，就不会感觉不适了。
酸奶每天喝多少合适？
酸奶的食用数量因情况而异，正常饮食的人每天饮用1-2杯酸奶(250-500克)为好。对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但这并不是说酸奶的饮用数量不能加大。在胃口不好、饮食不调、身体虚弱、肠道有感染而不能正常进食的时候，每天可以更多地饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈。
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