诚然，发育迟缓、消瘦乃至贫血、脚气病、佝偻病等营养缺乏性疾病，确是判断孩子是否存在营养不良的指标，但孩子一旦恶化到这一地步，其健康与发育已受到相当程度的损害。有没有更早的信号呢?专家的回答是肯定的，比如以下种种就值得家长关注。
大量研究资料显示，像明明那样，情绪不佳、尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。
1.郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
2.忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内B族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益。
3.固执任性、胆小怕事，多因维生素A、B、C与钙质摄取不足而造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。
如何判断孩子是否营养不良
概述
孩子的健康是每一位妈妈最大的心愿，想要孩子身体健康家长在平时要注意孩子的营养搭配，不要让孩子养成挑食偏食的习惯，这个习惯一旦养成在想改掉就不容易了，如果您感觉您的孩子不爱吃饭，个子也比同龄的孩子矮小，那么就要重视了，很有可能是营养不良的症状。
如何判断孩子是否营养不良
孩子营养不良时首先就是情绪不稳定，有的家长会说自己家的孩子脾气大，特别倔强，其实这和脾气无关，如果孩子出现容易生气，发怒，和同龄孩子玩不到一起去的时候，就很有可能是缺乏微量元素导致的营养不良，还有一种情况就是孩子胆小，懦弱也是营养不良缺乏钙质。需要及时补充。
其次孩子营养不良会表现在行为上，比如孩子不喜欢热闹，做出一些很不可思议的举动，不爱和别人交流等，也是缺乏某种微量元素导致的营养不良，还有的孩子夜晚睡觉不踏实，容易哭闹，有的时候会突然梦中惊醒，这些都是证明孩子已经营养不良了，家长要注意。
还有一种情况就是孩子脸上出现有皮屑的白块，有的老人会说这是“癣”没关系，代表孩子长高个，这是错误的说法，这种白斑不是皮癣，是因为体内缺乏维生素造成的，可能因为孩子平时有挑食的情况发生，导致营养不良出现白斑。家长要注意纠正孩子挑食的现象。
注意事项
提醒家长朋友们，孩子有挑食的现象是正常的，大人也会有不喜欢吃的东西，但是家长要想办法，把食物做的颜色漂亮些，味道要好，这样孩子才愿意吃饭，才能预防营养不良的发生。
孩子水肿或是营养不良孩子营养不良的表现
小儿营养不良是常见的一种情况，会给宝宝的健康造成很大的威胁。导致宝宝营养不良的因素有很多，比如营养摄取不均衡，患有疾病等都可能会导致营养不良的出现。那么，小儿营养不良的表现有哪些？
营养不良的患儿发育迟缓，身材矮小，皮肤毛发无光泽，黏膜苍白，体重不增加甚至减少。临床上还将营养不良病人分为消瘦型和水肿型。宝宝营养不良的症状具体为：
1、消瘦型：皮肤松弛，皮下脂肪减少，变薄无弹性，头发枯黄，大便频而量少有粘液。患儿的智能及动作均有不同程度迟缓，体温低于正常，脉搏慢，血压偏低。
2、水肿型：轻者仅有皮下水肿，重者可有生殖器、上肢、腹部及颜部凹陷性水肿（压之有凹陷），少数患儿可有胸腹腔积水，少数人还可出现皮肤紫瘢。本型患儿以体重突然增加为水肿的可靠标志。
3、由于长期营养不良，患儿还可以出现各种并发症，如佝偻病、各种感染、腹泻、中耳炎、肾盂肾炎等等。化验检查可发现患儿有贫血征象。
小儿营养不良的症状有很多，发现的时候要及时进行治疗。那么，小儿营养不良怎么办？
一、定期检查
定期检查孩子各项生长发育指标，如身高、体重、乳牙数目等，早期发现小儿在生长发育上的偏离，尽早加以矫治。
积极防治疾病预防传染病，消除病灶，矫治先天畸形等。
二、加强营养指导
有条件的话，最好坚持母乳喂养，预防婴儿时期的消瘦。早产婴儿由于发育不足，喂哺困难，另一方面营养的需要又相对较高，更应强调母乳喂养。
母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品（牛、羊奶、豆浆、鱼肉等），防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。
三、饮食调节
保证睡眠充足，培养良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，不要过多地吃零食。饮食调节是治疗营养不良的基本措施。轻度营养不良以调节饮食为主，给以高蛋白、高热量饮食，以小儿吃饱为度。
中、重度营养不良遵循序渐进的方法，热能由低度开始，逐渐增加饮食；食物种类也逐渐增多；增加食量以患儿的食欲和大便情况而定，进食顺利者热量可增加到每日每千克体重120~140千卡。营养不良治疗后其热量再调整到正常需要量。
四、重视锻炼
经常带小儿到屋外，利用天然条件，呼吸新鲜空气，多晒太阳，常开展户外活动及体育锻炼，增强体质。通过适当的体格锻炼纠正不良卫生及饮食习惯，饮食定时，保证充足睡眠。
改变喂养方法，婴儿因为认知和语言系统都没有发展好，所以不能清楚表达自己的意向，这时需要喂养者认真观察婴儿的需求，及时改变不良的喂养方法。
检查是否由疾病引起，有时候营养不良，可能是因为孩子本身有其他疾病影响他对食物的摄入及吸收。发现疾病应尽快治疗，然后结合其他方法恢复孩子身体的营养。
促进孩子肠胃功能，肠胃功能不好也会导致营养不良，建议给孩子吃点健胃的食品或药品，如果肠胃疾病比较严重需尽快去医院就医。肠胃不好的孩子，不要逼他一下吃太多，这样反而会加重他肠胃的负担，可以让他少食多餐。
正确认识孩子厌食，孩子厌食很多时候不是口味的问题，而是心理层面的问题。有些孩子厌食是被家长逼出来的，例如孩子偶尔一次不想吃洋葱，家长就会强迫他吃，这就加重了孩子对洋葱的反感，而且在吃饭时由于受到家长的威逼，孩子会把这种不愉快的感觉 与吃饭相联系，长此以往就会造成孩子厌食。当孩子厌食时，家长要切实引导，从另一个角度让他喜欢上吃饭。
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