孩子吃什么食物补铁更有效
缺铁性贫血大多是可以预防的。河南省人民医院营养室主任陈永春认为，缺铁性贫血补铁首先应该从改进膳食入手，食补和药补相辅相成。在进行膳食补铁前，你先要知道两个概念。食物中的铁有两种形式：一种是血红素铁，一种是离子铁。
血红素铁能被肠黏膜细胞迅速吸收，吸收率可达25%，主要存在于动物血和肝脏、畜肉、禽肉以及鱼类中。离子铁主要存在于植物性食物中，它的吸收率较差，一般不足5%，而且受膳食因素影响较大，植酸、草酸、多酚均可降低其吸收率。
一位专家在谈及膳食补铁时打过一个形象的比方。肠道就像一列火车，上面有许多座位，这些座位是专为铁设置的。我们吃的食物在过道中不断流动。血红素铁也许是因为单身，很容易坐上位置，而离子铁则可能会被磷抱着，也可能受草酸、植酸、多酚拖累，坐不下来，成为肠道中的匆匆过客。
了解这两个概念后，你就知道吃什么食物补铁更有效。此外，新鲜蔬菜富含维生素C和叶酸，前者可协助铁的吸收，后者也是重要的造血物质，因此，多吃新鲜蔬菜，对防治贫血有一定的意义。建议：饭前吃一个番茄或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收。但要注意，饭前、饭后喝茶，会大大抑制人体对铁的吸收。
专家提醒，出现贫血，找出原因极为重要。有些患者是胃肠道疾病，特别是胃肠道恶性肿瘤引起慢性出血导致缺铁性贫血。这时赶紧就医才是最重要的。
铁强化食品孩子也可食用
硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等是市场上常见的铁剂。铁剂仅对缺铁性贫血有效，在服用铁剂前，必须得到医生对贫血原因的明确诊断，不能自作主张。
从预防的角度，在食物中加铁强化，不失为一种有效的方法。我国营养与食品安全专家、中国工程院院士陈君石说，营养强化载体最重要的要求是食物的消费覆盖率高，摄入量均衡。
铁强化食品对缺铁性贫血是否有益处?正常人食用铁强化食品是否会引起铁元素过量?
郑大一附院血液内科刘少君教授认为，对于我国普遍存在的缺铁性贫血，铁强化食品能够起到“食补”作用，儿童在膳食补铁中，除了让孩子多摄入含铁丰富的食物外，也推荐使用铁强化食品。对于不缺铁的人，吃了铁强化食品一般不会引起铁元素过量，肠道会对此类物质进行有选择吸收，多余的铁会被排掉。
孩子吃什么食物能有效补钙
对于缺钙不太严重的孩子来说，妈妈们首先应该想到的从饮食方面来解决，那么，孩子吃什么食物能有效补钙呢？请看本文给出的详细指导，以及补钙食谱推荐。
对于缺钙不太严重的孩子来说，妈妈们首先应该想到的从饮食方面来解决，那么，孩子吃什么食物能有效补钙呢?请看本文给出的详细指导，以及补钙食谱推荐。
日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：
乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
孩子吃什么食物能有效补钙
蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
特别提示：
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
宝宝补钙食谱推荐
牛奶蛋黄粥原料：
大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。
做法：
1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟，蛋黄用小勺背面研碎备用。
2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。
特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
鸡肉面片原料：
加工研碎的鸡肉末50-100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
孩子吃什么食物可以补铁呢
概述
宝宝前段时间因为支气管肺炎住院治疗，入院的时候查了血常规，医生告诉我们宝宝有点贫血，必须及时补充铁剂才行。因为当时在医院，宝宝很不配合吃药，所以一直到出院，医生给开的那盒补血口服液都没有喝完，现在宝宝好了回家了，我想着给她吃点什么食物来补充铁，因为感冒食疗的效果好，而且宝宝又不会排斥，我上网查了很多资料，发现补血的食物还真不少，宝妈们可以给宝做些，即可补铁又能起到预防贫血的功效。
孩子吃什么食物可以补铁呢
论补血最好的食物当猪肝为首了，可以把猪肝煮熟后碾成泥做成猪肝粥喂宝宝喂，如果宝宝不喜欢猪肝的气味可以在粥中加一点青菜或香菜，可以掩盖猪肝的味道，这个粥可以每天都喝，尤其是对于有贫血现象的宝宝，健康的宝宝一周喝两次为佳。
除了动物肝脏之外，还有很多水果类的食物也能起到补血的作用，例如：红枣、黑豆、萝卜干、发菜、龙眼等。但这些食材比较适合在秋冬季节给宝宝吃，因为夏季宝宝体内的火大，吃这些东西容易上火。
如果贫血较严重，可以一边食疗一边补充铁剂，现在的铁剂分营养型和缺铁型两种，一定要选取对症的来给宝宝食用，食物也以适量为佳，过量补充反而不好。贫血的危害很大，如果宝宝食欲不佳，生长发育缓慢都要警惕是否贫血引起的。
注意事项
注意补铁的时候最好不要饮茶，因为茶会阻碍铁的吸收，而且还不能与牛奶同时食用，牛奶也影响到铁的效果，可以间隔一段时间再食用比较好。
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