什么是水痘
水痘是因为受到水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的一种具有强传染性的急性传染病，主要的传播途径为呼吸道飞沫或直接接触，春季和冬季多发生。婴幼儿是好发人群，易感儿发病率可达95%以上，0～6个月以内宝宝具有母体来的抗体，发病率较低，2～6岁学龄前儿童为发病高峰群体。
水痘患儿的食疗方
芦根60克，野菊花10克，水煎连服2—3天。
紫草0.3克，陈皮0.15克，为粗末，新汲水煎服。适用于小儿痘疮紫暗，发出不畅。
黄芩5克，木通2.5克，共为细末，或水煎，分3—4次口服。若服散剂，其量减半。本方有清热利湿之功，适用于水痘湿热较盛者。
柴胡3克，茯苓6克，桔梗3克，生甘草1.5克，黄芩1.5克，竹叶10片，灯芯草1团，水煎服。适用于水痘轻症。
黑豆、绿豆、赤小豆各60克(生用)，甘草90克。将豆淘净，同甘草用雪水或长流水煮至豆熟为度，去甘草将豆晒干，又入汁再浸，再晒干。逐日取豆任意食用。适用于痘疹将发之际，服之令多者少、少者可无或有终生不出者。
同时，还要注意的是有些食物是宝宝起水痘后不能吃的。
水痘患儿不能吃什么
发之物。水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽(香菜)、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
食辛辣之物。水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
油腻之物。水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。
热性食品。水痘的治疗宜用清热解毒为主，故食物中属热性的不可服用，这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。
水痘具有传染性，所以一旦发现宝宝出现水痘，一定要及时隔离，直到皮疹全部结痂。
适合水痘患儿的解毒食疗方
水痘患儿由于免疫力差，可能会出现血性水泡和继发性细菌感染，如脓疱疮、蜂窝组织炎等。护理水痘患儿，除了做好清洁之外，饮食上的护理也不能忽视。
水痘
水痘是婴幼儿时期常见的一种皮肤问题，小儿感染上水痘病毒后，要经过两至三周的潜伏期才出现症状。病发初期，部分患儿会出现发烧，同时伴有头痛、厌食、哭闹、烦躁不安、咳嗽等症，起病后数小时或一至两天内，即出现皮疹，皮疹大多散布于头面部、躯干及腋下，呈向心性分布。
水痘初起时，皮肤出现米粒至豆子大小的鲜红色斑疹或斑丘疹，24小时内形成圆形或椭圆形水疱，周围有红晕，水疱极易破裂而溃烂。三至五天后，水疱渐渐干燥，先由中央萎缩，然后结痂，再经两至三周脱落，一般不留疤痕。
做好孩子的卫生清洁工作，是防治水痘的关键。
1、室内经常开窗通风，保持环境整洁，空气流通；
2、给予营养丰富且易消化的流质或半流质饮食，如绿豆汤小麦汤粥面等；宜多饮开水及饮料，忌食油腻、辛辣食品；
3、水痘患儿的被褥、衣物要勤洗、勤晒，避免盖过厚的被子或穿过紧的衣服，以免因过热引起疹子发痒；
4、孩子应养成勤剪指甲，勤洗澡的好习惯，保持皮肤清洁，防止继发细菌感染；
5、不要让患儿用手抓破痘疹，以免痘疹抓破后化脓感染，若病变损伤较深，有可能留下疤痕；
6、皮肤发痒且疱疹未破时，可外搽炉甘石洗剂，每日数次；如果疱疹已破，需酌情以%的硼酸溶液或%的新霉素溶液湿敷，或外搽%新霉素软膏等。
配合日常的清洁护理，饮食上宜选择清热解毒的食物，如绿豆、海带、薏米等。下面这道“绿豆薏仁海带汤”就很适合水痘患儿食用。
食谱：绿豆薏仁海带汤
原料：绿豆100克，海带50克，薏米30克
调料：冰糖10克
做法：
1、将绿豆浸泡一天后，用手心轻轻揉搓去皮；海带洗净后切成丝；薏米洗净备用；
2、将去皮的绿豆放入高压锅中，加入适量清水(约绿豆的2倍)，煮约20分钟，使其成为豆；
3、锅置火上，放入煮好的绿豆、海带丝、薏米和适量清水，先用大火烧开，再改用小火煮至烂熟，放入冰糖即可食用。
功效：清热解毒、消暑利水。
“水痘患儿”的饮食宜忌
中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致，所以不用特别加强营养。水痘患儿护理的关键是食疗，食疗最显着特点是对人体无毒副作用，可长期食用，是调理身体健康最优先的选择，尤其适宜于婴幼儿这一特殊人群的体质调理。
水痘患儿宜清淡饮食，宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包，还可加些豆制品、瘦猪肉等。
在出水痘期间，患病的孩子因发热可出现大便干燥，此时需要补充足够的水分，要多饮水，多吃新鲜水果及蔬菜，如饮用西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁；多吃些带叶子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜，带叶子的蔬菜中含有较多的粗纤维，可助于清除体内积热而通大便，也可吃清热利湿的冬瓜、黄瓜等。
水痘患儿应要避免以下食物：
１、发之物，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物，如芫荽（香菜）、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼等。
２、食辛辣之物，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品包括辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒、香
菇等。
３、油腻之物、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡、年糕、肥肉、猪油等各
种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。
４、热性食品，故食物中属热性的不可服用，这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、鹅、带鱼、黄鱼、鸡蛋、龙眼肉、荔枝、炒花生、炒蚕豆、炒瓜子等。
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