土鸡蛋和鸡场蛋营养一样
央视每周质量报告》指出,目前我国消费者在禽蛋的选择、存放和食用3个环节上都存在误区。专家还指出,人体每天需要食用的鸡蛋量是25克到50克。鸡蛋蛋黄含有抑制胆固醇吸收的物质,如果营养需要,老年人可以适当多吃鸡蛋。多吃鸡蛋未必升高胆固醇每周质量报告》指出,在人体的膳食宝塔中,对于禽蛋每天只需要吃25克到50克足以。一个鸡蛋都在40克到70克之间,所以消费者每天吃一个鸡蛋可以达到基本的营养需求。根据相关权威统计,2006年我国城镇人均消费禽蛋是11.16公斤,我国消费者平均每日摄入量为30克,已经达到了25克的最低要求。针对消费者担心吃鸡蛋过多会导致胆固醇升高的疑虑,每周质量报告》专家指出,鸡蛋蛋黄较高的胆固醇,但是科学实验表明鸡蛋中含有有软磷脂,这种物质可以起到抑制人体对胆固醇吸收的作用。专家还指出,近期的一项统计表明,食用鸡蛋对我国老年人胆固醇升高的促进作用非常不明显。消费者不能一味认为食用鸡蛋就会使得胆固醇升高。如果营养需要,老年人可以适当多吃。
土鸡蛋和鸡场蛋营养一样
央视每周质量报告》指出,目前我国消费者在禽蛋的选择、存放和食用3个环节上都存在误区。专家还指出,人体每天需要食用的鸡蛋量是25克到50克。鸡蛋蛋黄含有抑制胆固醇吸收的物质,如果营养需要,老年人可以适当多吃鸡蛋。多吃鸡蛋未必升高胆固醇每周质量报告》指出,在人体的膳食宝塔中,对于禽蛋每天只需要吃25克到50克足以。一个鸡蛋都在40克到70克之间,所以消费者每天吃一个鸡蛋可以达到基本的营养需求。根据相关权威统计,2006年我国城镇人均消费禽蛋是11.16公斤,我国消费者平均每日摄入量为30克,已经达到了25克的最低要求。针对消费者担心吃鸡蛋过多会导致胆固醇升高的疑虑,每周质量报告》专家指出,鸡蛋蛋黄较高的胆固醇,但是科学实验表明鸡蛋中含有有软磷脂,这种物质可以起到抑制人体对胆固醇吸收的作用。专家还指出,近期的一项统计表明,食用鸡蛋对我国老年人胆固醇升高的促进作用非常不明显。消费者不能一味认为食用鸡蛋就会使得胆固醇升高。如果营养需要,老年人可以适当多吃。
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