一、宝宝秋季食补不可盲目
秋季进补适宜粥饮
虽然进入了秋季,但是气候并没有达到最佳的进补时节,初秋天气干燥,孩子进补容易生热上火,加上孩子的消化系统和免疫系统原本就没有发育完全,他们也很难全部消化和吸收,也就更需要注意了。秋季孩子进补适宜吃一些温补的粥品,像鱼粥、瘦肉粥、虾皮肉、银耳羹、雪梨汤之类的食物。即能起到滋补的作用,又不会导致虚热上火,并且有补脾胃的作用,一举两得。
多吃鱼类虾类蛋类
鱼类、虾类和蛋类含有丰富的蛋白质,是人体的主要营养来源,孩子到了初秋之后,家长们可以适当增加蛋白食物的摄入,对孩子的健康成长有帮助。因此,此时孩子们已经从夏季的食欲不振慢慢恢复到原有食欲,孩子们的胃口好了,摄入的食物也就会跟着增加,鱼类、虾类和肉类等食物不用担心脂肪摄入过多而导致的脂肪积累,入秋后,家长们可以适当增加孩子吃鱼虾的次数。
适当喝蜂蜜好处多
秋初孩子喝蜂蜜可以说是最好的季节,人体容易出现秋燥,而蜂蜜在秋天喝则会起到润肺、养肺的作用,减少秋燥对人体的影响。蜂蜜内含有几十种天然营养成分,对孩子的健康成长大有帮助。每天早晚空腹喝一杯蜂蜜,对孩子的肠胃健康和器官调养非常好。但是家长们要注意的是泡蜂蜜水时不宜水温过高,温水45度左右即可,过高的水温会破坏掉蜂蜜当中的营养成分。
不宜在食物中添加滋补药材
有些家长喜欢在食物当中添加一些滋补药材,像参,年幼的孩子不宜食用。参是补气大补之物,就算是成人也不宜,更别说孩子了。秋季到来,家长们只需给孩子进行饮食上的一些健康调补就行,不需要夸张地大补特补,补得过多当心把孩子给补出病来,或是吃成大胖子,儿童肥胖也是一种疾病,对孩子的健康造成伤害,并且还会诱发青少年糖尿病等重大疾病,后果非常严重。
二、宝宝秋季食补食谱
虾仁蛋饺
原料:
虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。
制作:
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
4、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
食物功效:
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
排骨皮蛋粥
原料:
大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作:
1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
食物功效:
排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。
宝宝补钙不可盲目进行
钙是组成人体骨骼的重要元素。不可以缺少。要采取什么样的途径去获取呢?有什么捷径去获取呢?难道我们体内不可以自己提供吗?太多太少对于我们又有什么危害呢?我们也不必太过于紧张与慌乱。自由良计。
钙是人体内含量多的矿物质之一,约占体重的1.5%~2%。人体对钙的需要量很大,体内的钙不断地流失又要不断地补充以达到平衡。婴幼儿在出生第一年生长最迅速,1周体重增长3倍,身长增长0.5倍,这就需要大量的钙盐沉积在骨组织内促进新骨的形成和骨的生长。但补钙不可盲目进行,否则非但补不了钙还会对宝宝身体造成伤害。
一钙的分类
第一类钙剂:以动物或鱼类鳞骨、珍珠壳、贝壳或碳酸钙矿石为原料,加工以后以无机盐形式存在。这类钙剂化学结构不一,多为碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙等。这类钙剂的优点是取料广泛,吸收率高,价格低廉。产品有活性钙、活力钙、长效钙、强力钙等。
第二类钙剂:乳酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙、马来酸钙、枸?酸钙等,其化学形式为有机酸钙。这类钙剂对胃肠道刺激性较小,但含钙量低,对长期或需补钙量较大的患者易造成困难。
第三类钙剂:超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂,其特点是溶解性好,生物利用度高,对胃肠道刺激性小。现在在第三类钙的基础上又有了新的螯合钙—如爱珍钙和乐力钙,增加了钙的吸收率。
二钙的丢失
1、补钙要补镁。人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果、黄豆、瓜籽、谷物、海鲜产品。
2、磷多丢失钙。钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。人体内的钙磷正常比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“挤”出体外。
3、高蛋白流失钙。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。
三钙的补充
1、空腹不宜补钙。无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙,进入人体后均需在胃酸的作用下解离成钙离子,若没有胃酸的分解消化,钙就不能很好地被肌体吸收利用。所以我们建议钙剂与食物同服,不宜空腹服用。
2、钙剂不宜与牛奶同服。牛奶和钙强化剂都是很好的钙源,但钙强化剂与牛奶同服会降低钙的吸收利用率,造成钙质的浪费,所以,钙强化剂最好不与牛奶同服。
3、钙不宜和锌一起补。就钙与锌而言,如果混合一起服用,钙能降低锌的吸收,两者同用实际上只发挥了补钙的作用,补锌的功能因遭受抑制而无法发挥出来。
4、补钙不宜过量。人体对于钙的吸收是有限的,尤其是婴幼儿。生活中主要存在鱼肝油补钙过量的问题。因为,鱼肝油是一种脂溶性制剂,如果摄入过多,会附着在细胞表面,最终形成钙化问题。吸收不了造成钙的沉淀,也是形成肾结石的一个原因。不仅如此,还可能造成更严重的后果,比如大脑钙化等问题。
虽然说补钙是件大事, 是不用太过紧张,而盲目进行着。关心则乱。我们应该冷静的看待这件事情。用客观的态度去对待自家宝宝的补钙问题。这样我们才会考虑的全面,不会慌乱手脚。从而达到想要的效果。
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宝贝秋补有学问千万不可盲目
1.秋季进补适宜粥饮虽然进入了秋季,但是气候并没有达到最佳的进补时节,初秋天气干燥,孩子进补容易生热上火,加上孩子的消化系统和免疫系统原本就没有发育完全,他们也很难全部消化和吸收,也就更需要注意了。秋季孩子进补适宜吃一些温补的粥品,像鱼粥、瘦肉粥、虾皮肉、银耳羹、雪梨汤之类的食物。即能起到滋补的作用,又不会导致虚热上火,并且有补脾胃的作用,一举两得。2.适当喝蜂蜜好处多秋初孩子喝蜂蜜可以说是最好的季节,人体容易出现秋燥,而蜂蜜在秋天喝则会起到润肺、养肺的作用,减少秋燥对人体的影响。蜂蜜内含有几十种天然营养成分,对孩子的健康成长大有帮助。每天早晚空腹喝一杯蜂蜜,对孩子的肠胃健康和器官调养非常好。但是家长们要注意的是泡蜂蜜水时不宜水温过高,温水45度左右即可,过高的水温会破坏掉蜂蜜当中的营养成分。3.多吃鱼类虾类蛋类鱼类、虾类和蛋类含有丰富的蛋白质,是人体的主要营养来源,孩子到了初秋之后,家长们可以适当增加蛋白食物的摄入,对孩子的健康成长有帮助。因此,此时孩子们已经从夏季的食欲不振慢慢恢复到原有食欲,孩子们的胃口好了,摄入的食物也就会跟着增加,鱼类、虾类和肉类等食物不用担心脂肪摄入过多而导致的脂肪积累,入秋后,家长们可以适当增加孩子吃鱼虾的次数。4.不宜在食物中添加滋补药材有些家长喜欢在食物当中添加一些滋补药材,像参,年幼的孩子不宜食用。参是补气大补之物,就算是成人也不宜,更别说孩子了。秋季到来,家长们只需给孩子进行饮食上的一些健康调补就行,不需要夸张地大补特补,补得过多当心把孩子给补出病来,或是吃成大胖子,儿童肥胖也是一种疾病,对孩子的健康造成伤害,并且还会诱发青少年糖尿病等重大疾病,后果非常严重。
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