“小孩子该怎么喂养才科学?怎样的喂养方式才是正确的?”这是许多初为人父、初为人母的年轻人非常想了解的问题。从婴儿出生到幼儿养成独立、正确的进食习惯,家长们该怎么做?营养专家针对儿童成长过程中的3个重要阶段,分别给出了科学的建议。
0-6个月:母乳是唯一的黄金食物
“我常开玩笑说,袁隆平如果能研发出一种水稻跟母乳的营养成分一样,那我们就可以天天只吃水稻了。为什么?就因为母乳是世界上唯一理想的均衡食物。世界上没有另外任何一种食物,可以像母乳一样满足婴儿一天需要的营养。所以对0-6个月婴儿的来说,纯母乳喂养是最好的。”
营养专家说,“产后要给新生儿尽早开奶。最理想的情况下,我们建议母亲在产后半小时就给婴儿喂母乳,因为初乳的营养是最好的。”
营养专家说,“从我查阅的资料来看,所有的妈妈都是可以给小孩母乳喂养的,就算是有一些疾病,通过科学的处理,95%以上的妈妈也是可以实现母乳喂养。实在没有办法了,才建议用婴儿配方奶粉,但是最好的配方奶粉也只能尽可能地接近母乳成分,而不能完全达到母乳的营养标准。所以母乳才是宝宝们的黄金食物。”
6-12个月:合理添加辅食,不要加盐和调味品
等到宝宝长到6个月以后,仍然建议继续母乳喂养。这个时候宝宝的食物应该以奶类优先,并及时合理添加一些辅食,让宝宝尝试多种多样的食物。
这个辅食怎么加?可以从谷类,尤其是大米、面粉的糊或汤开始,逐步添加一些菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等。要注意的是,妈妈每供给宝宝一种新食物,开始应该少量,观察宝宝的反应,宝宝连续适应3天以上,再慢慢增量,如果宝宝不适应,可以尝试用另外一种食物。
“千万不要给宝宝的食物中添加盐和任何调味剂。”营养专家特别强调。因为这个阶段的宝宝,味蕾还没有发育,如果用这种盐或者调味剂一刺激,宝宝的味觉被激发出来,以后淡的东西就不要吃了。
1-3岁:单独加工制作膳食,培养良好进食习惯
这个阶段,应该给孩子选择营养丰富、易消化的食物。小孩子吃的食物最好跟大人分开,采用适宜的烹饪方式,进行单独的加工制作。另外很重要的一点,就是家长要注意培养孩子良好的进食习惯。
宝宝6个月大的时候,就可以有意识地逐渐让婴儿自己进食。等到1岁以后,就应该培养孩子定时、定量有规律的进食习惯。
“家长应该鼓励幼儿多做户外游戏和活动,促进食欲,并安排孩子在良好的环境下规律进餐。不要让小孩子吃过多的零食,避免过度与肥胖。让孩子每天足量饮水,少喝尽量不喝含糖量高的饮料。”
分阶段补充营养长胎不长肉
“明星的身材真让人羡慕啊,即使怀孕也一点不走样,看看我自己,都快愁死了。”怀孕八个月的余小姐边看电视边和老公发牢骚。“哈哈,还看呢,你现在嘴里也没闲着啊。”余小姐的老公回应。的确,只要留心观察身边的孕妇,十之七八都是比较肥胖的。有些孕妇也很苦恼,为什么怀孕后体重飞涨,没被宝宝“吸收”,却反成了自己身上多余的赘肉了呢?孕期到底如何吃才能保证“长胎不长肉”呢?
怀孕各阶段补充营养需有侧重点“孕期不同阶段需要的营养也不同。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,怀孕前三个月,由于孕妇食欲较差,饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素,但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量,此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡,大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质,200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克,能量200千卡,蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两豆腐(约22克蛋白质,210千卡)。范志红介绍,有些孕妇在怀孕后期大量吃肉吃鱼、喝油汤,认为这样才能给宝宝“长肉”。其实这样做对母子双方健康实在没有丝毫帮助,只会一味令孕妇添肉。另外,孕期全程都要少吃高度加工食品、甜食、煎炸食品、膨化食品之类营养素含量低的食物。应该用有限的胃口装营养丰富的天然食品;海产食肉鱼含汞过高,每周食用最好不超过一次。蔬菜、水果、粗粮、豆类、牛奶、豆浆等食物有帮助重金属排除的作用,宜常吃。特别是孕期最后三个月容易便秘,要多吃些粗粮、薯类、蔬菜等高纤维的食物。营养有的放矢锻炼如影相伴不过除了营养的补充,适度的锻炼和孕期一些生活习惯对控制体重也很多帮助。中国营养联盟副秘书长、中国营养学会会员王旭峰介绍,一些准妈妈由于暴饮暴食,导致大量脂肪贮备在腰腹部,或者臀部和腿部,这部分脂肪与胎儿发育并无直接关系。所以孕妇应加强日常锻炼,多活动,经常散步,这样不仅不会使孕妇体重过度增加,还会对胎儿的发育有好处,同时也会增加顺产的几率;其次,晚饭要适当少吃,避免热量在体内堆积,促进发胖。准妈妈不用担心,这样做并不影响对胎儿的营养供给;同时还要适当减少主食量,增加蔬菜和水果的进食。这样吃不仅减少多余的能量,营养素也较丰富,而且蔬果中的纤维素还能缓解或消除便秘现象;最后,孕妇要有经常称体重的习惯,当体重增加过快时要及时控制饮食,用多吃蔬菜、水果等低热能的食品,代替一部分主食,力争不要使每周体重增加量超过0.4公斤。孕期切记要保证饮食重“精”不重“多”。孕期增重多少最合适?专家建议,正常孕妇在孕期全程的体重增加在12公斤左右即可,体重的增加不应在某个阶段突飞猛进,而应该是均匀。例如孕期若增加12公斤,那么怀孕体重应分别在怀孕早期(怀孕3个月以内)增加2公斤,中期(怀孕3个月至6个月)和末期(怀孕7个月至9个月)各增加5公斤为宜。本文Hash:763cf4d4772f9580cb8a01235d03f87b662189a3
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