铁质是儿童日常膳食中不可缺少的一部分，因为铁质是制造血色素的主要物质，血色素这是红血球的输氧组成部分。
孩子需要多少的铁质?
不同年龄不同阶段的孩子所需要的铁质的量都是不同的。究竟孩子需要多少的铁质呢?
1、初生婴儿在4-6个月大之前都能够从中摄取到足够的铁质，但这时候的妈妈也要注意继续摄取一些孕前的维他命。而吃奶粉的婴儿则要注意要给他选择一些加强铁质补充的奶粉。
2、6-12月大的婴儿每天需要11毫克的铁质，所以一岁前的宝宝除了吃之外还要增加一些加强铁质的米糊或奶粉等补充。
3、1-12岁的儿童每天需要摄取7-1毫克的铁质。
4、青春期的男生每天应该摄取11毫克的铁质，而女生则需要摄取15毫克的铁质为青春期月经的开始做好准备和补充。
什么是铁质缺失?
有些孩子可能会出现铁质缺失，特别是学步的孩子或者是青春期的少年。铁质缺失可能会引起，然后就会出现以下的症状：
1、身体疲劳虚弱
2、肤色苍白没有血色
3、心跳很快或者心脏有杂音
4、脾气暴躁
5、减少食欲
6、头昏眼花如果你的孩子有以上的症状的话要立刻找医生，只要一个简单的血液就能够诊断出他是否，医生就可以开药进行及时的铁质的补充。但是过多的摄取铁质又可能会引起其他的健康问题，所以在给孩子服用铁质补充剂之前一定要先咨询医生的意见。
铁质与家庭日常膳食
虽然铁质能够在很多的食物中找到，但相比之下肉类中所含的铁质比其他食物更容易被人体所吸收。富含铁质的食物包括：
1、红肉
2、家禽
3、吞拿鱼
4、三文鱼
5、鸡蛋
孩子到底需要多少DHA？
现在越来越多的爸爸妈妈在询问如何给孩子补充DHA，孩子得到多少合适?又从哪得到呢?
早在几年前，一位来自意大利的人类神经研究专家DavidPerlmutter博士就已经对DHA做过评价：由欧米加3脂肪酸构成的DHA可以促进孩子大脑的发育，对各年龄的孩子都有好处。现在越来越多的爸爸妈妈在询问如何给孩子补充DHA，孩子得到多少合适?又从哪得到呢?
*DHA的益处：怀孕期间摄入适量的DHA有助于维护胎儿大脑细胞膜的完整性，并有促进胎儿脑发育、提高记忆力的作用。
*补充多少合适?准妈妈需要每天得到不少于4毫克的DHA。富含天然、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。外海鱼海贝的脂肪中的DHA含量是陆地动植物脂肪的2.5-1倍。另外，胎儿容易出现维生素不足，所以准妈妈在补充DHA的同时还需要多吃蔬菜和水果。
~6个月
*DHA的益处：宝宝摄入适量的DHA，可以促使他的手眼协调能力更好，而且这一作用在2岁时最为明显。
*补充多少合适?吃母乳的宝宝每天所需的DHA全部来源于妈妈，所以母乳喂养的妈妈需要每天摄入至少4毫克的DHA。如果你没有进行母乳喂养，那么要给宝宝选择含DHA的配方奶，每15毫升配方奶中至少含有DHA19毫克。
*DHA的益处：6个月~2岁是宝宝生长发育最迅速的年龄段，DHA可以产生大量促使大脑发育的至关重要的激素，以满足宝宝的发育需要。
*补充多少合适?每天1毫克DHA，为宝宝选择一些含有DHA的食物，比如奶酪、婴儿米粉，孩子到了一岁以后还可以吃牛奶、鸡蛋等。此外海鱼、鱼油、甲鱼等也含有DHA物质。另外如果医生建议孩子补充DHA药剂，那么每周15毫升左右是安全的。
2~5岁
*DHA的益处：如果孩子体内的DHA水平低，就可能增加孤独症、视力问题和心理问题的风险。
*补充多少合适?此时孩子需要DHA的量大约为每天2毫克。另外有些市场销售的食品也添加了DHA成分，比如谷物、奶酪等，要仔细查看食品标签。另外如果医生建议孩子补充DHA药剂，那么每周25~3毫升是安全的。
DHA的最主要来源
DHA的主要来源是从鱼类尤其是海洋鱼类中摄取。海洋浮游生物中富含有α-亚麻酸、EPA和DHA，经过海洋中食物链的富集作用，α-亚麻酸、EPA和DHA会被鱼类摄入体内，其中α-亚麻酸在鱼体内会进一步转变为EPA和DHA，结果鱼类体内就储存有大量的EPA和DHA。
*深海鱼类：鲔鱼、金枪鱼(tuna)(黄鳍金枪鱼)、三文鱼(salmon)、鲸鱼、海豹、鲱鱼、毛鳞鱼、鲑鱼(大西洋鲑鱼)、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、青鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼。
*淡水鱼：鲫鱼、黄鳝，鱼卵
DHA的摄入量并非越多越好。
DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质，与其它营养物质一样需要一个合理摄入量，即必须讲究营养均衡。摄入过量的DHA，会产生免疫力低下等一系列副作用。此外，由于DHA有抑制血小板凝集和抗的作用，因此患有、、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量，以免引起出血或加重出血。
虽然我们不能量化天然的食物中所含DHA的量，但是至少我们已经知道从哪里可以得到DHA，相信只要是均衡的饮食必定会给宝宝带来足够的DHA。
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