在近日举行的婴幼儿健康成长需求科技论坛上，专家透露，目前，在中国人母乳研究、婴幼儿辅食添加标准、婴幼儿配方奶成分检测及评价等方面，我国还尚属空白。由北京市自然科学基金委员会资助的一个专题科研项目将在年内启动，资助资金为100万元，有望研发适合国人体质的、价格合理的奶粉。
中国营养学会理事长杨月欣指出，目前我国还没有专门针对中国人母乳的科学系统研究，缺乏相关科学数据，需要时都是借鉴外国人的数据。由于缺乏对母乳的数据支撑，婴幼儿副食的添加量也就没有根据中国人体质的添加标准。
杨月欣指出，因为不知道可以从母乳中确切摄取了什么营养，也就不知道该补充什么营养，就没办法研制针对中国人体质的配方奶粉”。另外，在配方奶粉的成分检测技术、评价体系方面，我国也仍然落后于国外。所以这项婴幼儿健康成长营养需求专题科研项目有望在以上方面取得突破。
（责编：帆帆）
洋奶粉不一定适合中国宝宝
不得不说，“毒奶粉”、“激素奶粉”事件加深了众多爸爸妈妈们的担心。很多的妈妈为了求个安心，痴迷于买洋奶粉。妈妈们认为外国的奶粉质量有保障，让人信赖。而一项针对新妈妈进行的调查显示，超六成购买过洋奶粉，超过八成认为洋奶粉质量更有保证。洋奶粉真的适合中国宝宝吗？面对花样繁多的洋奶粉，妈妈们该如何选择？本期《生命时报》请来多位专家为您解答疑问。原中国疾病控制中心营养与食品安全所副主任技师徐青梅介绍，目前国内儿童喝的洋奶粉主要分为两种，一种是在国内合法生产或销售的国外品牌奶粉，另一种是家长直接从国外购买的、在当地生产和销售的奶粉。国外品牌在国内合法生产或销售的奶粉，配方均按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行了调整，更适合中国宝宝的胃口。但国外销售的奶粉，其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的，中国宝宝食用未必适合。洋奶粉也有缺陷日本奶粉，含锌极低目前，市场上常见的日本奶粉有明治、森永等品牌，奶源来自日本本地或澳大利亚。日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到许多中国妈妈们的喜爱。需要注意的是，日本临海，食物多为海鲜，海鲜中含有丰富的锌，所以日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含。对于中国宝宝来说，锌的摄取非常重要。一旦发现长期喝日本奶粉的宝宝有厌食、偏食等情况，妈妈们要警惕是否缺锌。后要检查确认考虑更换奶粉或者给宝宝加一些锌补充剂。专家建议，日本奶粉对水温要求比较严格，冲调时，用70摄氏度的水冲最好，保证充分溶解，又不会破坏营养。欧洲奶粉，钙铁都少欧洲奶粉以牛栏、美素等品牌为代表，奶源来自新西兰、爱尔兰和澳洲等地。欧洲原装奶粉在市场上不如美国和日本奶粉那样常见，妈妈们通常是通过代购等渠道直接从欧洲购买。徐青梅说，欧洲奶粉目前最大的问题，是微量元素的含量达不到国家标准，其中钙、铁、锌尤为突出。因为欧洲母乳喂养率在90%以上，婴儿配方奶粉只是作为母乳不够时的补充。欧洲人饮食结构和中国人不一样，母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足，能够通过母乳传递给孩子，因此在微量元素的添加上要求不高。我国规定，每100克奶粉中应含锌2.5―7.0毫克，含钙300―600毫克，含铁大于等于6毫克。但对欧洲奶粉进行检测时发现，远远达不到这一标准。某欧洲品牌原装奶粉100克铁含量仅为0.8毫克，比国家规定低了6毫克。专家建议，用温水冲调欧洲奶粉时，某些奶粉会出现白色颗粒结晶，这是因为奶粉中没有添加速溶成分造成的，不必担心。美国奶粉，容易发胖在国内中高端婴幼儿奶粉市场上，美国品牌占据了70%的份额。雅培、惠氏、雀巢等大品牌博得众多中国妈妈的青睐。美国奶粉的奶源主要来自欧洲和新西兰。但美国某知名品牌奶粉企业营养顾问透露，美国原装奶粉在蛋白质、脂肪以及含糖量上，全部是按照标准的最上限进行添加的，因此，很多孩子喝了美国奶粉后容易胖。为了避免宝宝超重，在喂美国奶粉时，应取推荐奶量的最小值，比如奶粉包装上建议每次80―100毫升，喂80毫升即可。专家建议，冲调美国奶粉时起泡较多，因此冲时不要使劲摇晃，最好冲好后放置5分钟再给宝宝喝，以免喝入过多气泡，引起吐奶。羊奶粉，缺乏维B眼下，羊奶粉的使用比例在不断升高。不少父母认为羊奶粉更有营养，有的则是因为宝宝对牛奶过敏而改喂羊奶粉。武汉大学中南医院儿科副教授洪艳指出，羊奶粉可以做母乳替代品，但要注意补充叶酸和维生素B12。羊奶与牛奶的 养成分类似，其中含有更多的蛋白质和矿物质。但羊奶中叶酸含量较少，维生素B12也比较缺乏，长期食用有可能带来神经系统障碍、生长迟缓等问题。因此，最好选择叶酸含量相对较高的配方羊奶粉。也可咨询医生，看是否需要适度补充维生素B12。
洋奶粉未必适合中国宝宝
挑奶粉，对比配方徐青梅强调，新妈妈应该学会通过对比营养成分表，根据自己宝宝的特点来选购奶粉。把洋奶粉的营养配方表和中国婴幼儿配方奶粉三项强制性国家标准摆在一起，逐一对比后再选择。中国奶业协会同时提醒，买奶粉时要看清标识、价位、保质期等。可以按如下方法鉴别：塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；塑料罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微摇动时，奶粉能全部落下。小编建议：洋奶粉不一定适合中国的宝宝，在不确定宝宝适合什么样配方的奶粉时，最好能找专业医生进行咨询，以准确、快速找到问题的症结及解决办法。(兼职编辑：何佩雯）洋奶粉“缺锌少钙”，不适合中国宝宝是谣传还是真相
关于国产产品与进口产品相比，大多的人都会更偏向于进口。无论是食品，家用电器或者是其他用品，都是一样。宝宝奶粉那是更不用说了，自从三鹿奶粉事件发生以来，越来越多的人走选择了洋品牌奶粉。
洋奶粉品牌甚多，要不是美国的，要不是新西兰或者日本的，总之这几个地方的配方奶粉在中国的市场上真是占了一席之地。国产奶粉就不好吗，洋品牌奶粉就一定适合我们中国宝宝吗？最近网上有传言说洋奶粉“缺锌少钙”，不适合中国宝宝。到底是谣传还是真相，下面就由小编来为你披露吧。
你给宝宝买的什么奶粉呢？国产、中国版洋奶粉、本土原版洋奶粉（品牌注册地生产、销售）？中国父母对洋奶粉的追捧热情只增不减，已不仅仅停留于在国内购买洋奶粉，还不远万里购买外国市场销售的洋奶粉版本，正通过直邮、代购等方式如火如荼的进行着。
但是，即使同一品牌洋奶粉，其各版本奶源、产地、甚至是配方都会不同。外国版本洋奶粉会依据发售国婴幼儿的具体情况确定，并不见得适合中国宝宝。不信？那我们就一起刨根问底，看看网传的“洋奶粉缺锌少钙”到底是谣传还是真相。
Q1日本奶粉：含锌量少
争议代表：日版明治
日本奶粉口味清淡、不易上火，一直是中国妈妈海淘的大热之选。但有网友提醒，由于日本临海食物多为海鲜，海鲜中含有丰富的锌，因此日本原装的奶粉中含锌量极少或不含，中国宝宝长期喝日本奶粉会导致缺锌而引起厌食、偏食等情况。
小编选取了网购销量NO.1的日本奶粉——明治，与我国配方奶粉安全国家标准规定的含锌量范围值进行比较验证。我国配方奶粉国家标准中各营养元素规定的安全范围值，是根据我国婴幼儿营养状况制定的，有参考价值。
备注说明：
《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2010)适用于0-1岁婴儿食用的配方食品；《食品安全国家标准幼儿配方食品》(GB10767-2010)适用于1-3岁幼儿食用的配方食品。
明治奶粉的分段情况：
小编分别截取了适合6-12个月婴儿和1-3岁幼儿的配方奶粉进行分析如下。（0-6个月婴儿建议母乳喂养）
日版明治1段每100g奶粉能量为505Kcal、含锌量为3mg，对比大陆版（4mg/100g）较少。通过换算可知日版1段含锌量为0.59mg/100Kcal，接近我国婴儿配方奶粉安全标准下限（0.50mg/100Kcal），含量比较低。
日本明治2段的营养成分表上无标注含锌量，但配料表中有添加硫酸锌，可能因锌的含量太低而无标示。
结论：日本本土原装明治奶粉含锌量的确偏少。
Q2欧洲奶粉含钙量少
争议代表：Cow&Gate、Friso
网友对于欧洲奶粉配方不适合中国宝宝的质疑，同样源于两地饮食结构差异所致。欧洲母乳喂养率非常高，达90%以上；母体通过膳食摄取的钙铁锌等微量元素相对充足，能通过母乳传递给孩子。因此，仅作为母乳补充品的配方奶粉在微量元素添加上要求不高，甚至达不到我国配方奶粉要求的含钙量。到底是真是假？一看便知。
英国原装Cow&Gate、荷兰原装Friso的分段情况：
小编分别截取了适合6-12个月婴儿和1-3岁幼儿的配方奶粉进行含钙量分析如下。（0-6个月婴儿建议母乳喂养）
英国原版Cow&Gate：
6-12个月婴儿适用的1段奶粉中，每100ml冲调奶液能量为68Kcal，含钙量47mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为69.12mg；1-3岁幼儿适用的2段奶粉中，每100ml冲调奶液能量为66Kcal，含钙量68mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为103.03mg。
荷兰原版Friso：
6-12 个月婴儿适用的2段奶粉中，每100ml冲调奶液能量为70Kcal，含钙量72mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为102.86mg；3段幼儿配方奶粉每100ml冲调奶液能量为70Kcal，含钙量65mg；经换算，每100kcal奶粉含钙量约为92.86mg。
结论：英国原装Cow&Gate、荷兰原装Friso的含钙量均达到我国配方奶粉标准范围值。但Cow&Gate1段奶粉含钙量相对较低，3段含量比较适当；Friso2、3段的含钙量基本处于国标范围中间值，含钙量适中。
Q3羊奶粉缺乏叶酸和B12
争议代表：Karicare羊奶粉
近年来，配方羊奶粉走俏市场，一方面有不少父母认为羊奶粉更有营养，另一方面部分宝宝因对牛奶蛋白过敏而需改喝羊奶粉。有专家指出，羊奶粉可以作为母乳替代品，但需注意补充叶酸和维生素B12。羊奶和牛奶营养成分类似，蛋白质和矿物质含量更多，但叶酸、维生素B12比较缺乏，长期食用有可能带来神经系统障碍、生长迟缓等问题。为此，小编特地选取以配方羊奶粉产品闻名的Karicare进行成分上的分析。
Karicare配方羊奶粉分段情况：
小编分别截取了适合6-12个月婴儿配方奶粉，分析叶酸和B12含量情况如下。（0-6个月婴儿建议母乳喂养）
Karicare配方羊奶粉2段每100ml冲调奶液能量为69Kcal、叶酸含量8.7ug、B12含量0.32ug；经换算，每100kcal奶粉中叶酸含量约12.61ug、维生素B12含量约0.464ug，比较接近国标范围的下限值。
结论：根据我国国标范围值推测，Karicare羊奶粉2段中叶酸、维生素B12含量能满足6-12个月婴儿的需求，但含量不算高。
（）小编摘自于太平洋亲子
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