进口奶粉一定适合中国宝宝吗?

Q:宝宝这两天在吃香港版的某奶粉。以前都是在吃大陆的该奶粉。这两天拉的大便是灰绿色的。谁能帮帮忙哦。都急死啦。

A:需要拿港版和大陆版的奶粉配方相比较。

有两方面的原因:一是成分不同导致孩子脾胃正在自我调整,并不是所有欧版奶粉都适合亚洲人系的,白种人多毛孔粗大,是因为要适应他们的饮食结构,把食物中的热气散发掉,而中国人皮肤多细腻,不适应这种饮食结构,内热聚集,很容易导致外邪入侵,产生疾病,这也就是现阶段中国内热孩子比较多的主要原因。盲目的崇洋媚外而不考虑千年传承的自身体质,很容易使我们走向歧途,这点需要家长们特别注意。二是亚洲人80%乳糖不耐受,老祖宗最直接的解决办法就是用豆浆、豆奶代替(特殊分解)牛奶制品,这也未尝不是一条好的解决途径。

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进口奶粉与国产奶粉的区别

近几年,国内奶制品企业技术水平提高很快,奶粉中的营养成分也越来越科学,企业也在不断地开发新产品满足消费者的需要,特别是添加AA、DHA的奶粉受到企业的重视。在某些方面,国产奶粉已不逊于进口奶粉,那么国产奶粉与进口奶粉是否还存在差别?差别在哪里?

质量标准

从产品的质量标准看,某些数据相差不是很大,但在产品的配方和采用的原材料上看是有差别的。

比如在产品的三大营养素方面,美国的配方采用植物性脂肪全部取代动物性脂肪,而国产奶粉采用部分植物性脂肪取代部分动物性脂肪。

美国配方蛋白质最大值为4。5克/100kcal,最小值是1。8克/100kcal,而中国配方蛋白质最大值为3。13克/100kcal,最低值为2。37克/100kcal,美国配方在碳水化合物方面采用乳糖、蔗糖、谷物糖浆、麦芽糊精、葡萄糖和低聚果糖以及食用淀粉。

国产配方碳水化合物为乳糖和低聚果糖,在矿物质、微量元素以及维生素方面差别就更大一些,因为地域不同、环境不同、民族习惯不同、膳食结构不同等,体现在配方中都应该有所不同,比如美国的配方中3个月以前的婴儿不推荐强化铁,而国产配方却强化铁。

原料

从原料上看,国产配方奶粉所用的鲜牛奶是在中国地理环境下喂养的奶牛所产的牛奶,所用其他原材料也都是经过严格选择的,不存在疯牛病等不安全隐患,因此消费者可以放心饮用。

生产工艺

从生产工艺上看,国内外生产婴儿奶粉的工艺基本是一致的,分为干法和湿法两种。

就湿法而言,国外生产企业规模较大,自动化水平较高,产品质量较稳定,速溶效果较好,灌装产品采用充氮包装,保质期较长。而中国大中型生产配方奶粉企业,近几年自动化水平、产品质量、产品速溶效果已赶上国际先进水平,但小企业产品质量较差。

产品质量在这里有一个认识误区,认为国外的就比我们的强,这个问题要将国内大中型企业生产的优质配方奶粉和外资及中外合资企业生产的产品去比较才合情合理。

曾对市场上所有进口和中外合资企业生产的产品与国产奶粉进行过比较,其产品质量和感官评定不相上下,甚至在某些方面国产比进口产品还存在优势。

定价

从产品的定价上看,进口奶粉除制造成本外,销售费用、运输费用、异地开启市场费用和关税也算在产品中。而国产奶粉是根据国情、人民生活水平与各类食品的比价,开始时由国家统一定价延续下来,所以国产奶粉一直价格就低,目前国产奶粉仍没跳出国家计划经济的价格法则。

在选择奶粉时还不能忽略因地域、民族、环境、膳食结构、生活习惯 方面的不同,这些因素决定了他们从外界摄取营养元素的多样性和复杂性,而产生各自民族独特的饮食文化。

洋奶粉不一定适合中国宝宝

不得不说,“毒奶粉”、“激素奶粉”事件加深了众多爸爸妈妈们的担心。很多的妈妈为了求个安心,痴迷于买洋奶粉。妈妈们认为外国的奶粉质量有保障,让人信赖。而一项针对新妈妈进行的调查显示,超六成购买过洋奶粉,超过八成认为洋奶粉质量更有保证。洋奶粉真的适合中国宝宝吗?面对花样繁多的洋奶粉,妈妈们该如何选择?本期《生命时报》请来多位专家为您解答疑问。原中国疾病控制中心营养与食品安全所副主任技师徐青梅介绍,目前国内儿童喝的洋奶粉主要分为两种,一种是在国内合法生产或销售的国外品牌奶粉,另一种是家长直接从国外购买的、在当地生产和销售的奶粉。国外品牌在国内合法生产或销售的奶粉,配方均按照我国婴幼儿奶粉的国家标准进行了调整,更适合中国宝宝的胃口。但国外销售的奶粉,其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的,中国宝宝食用未必适合。洋奶粉也有缺陷日本奶粉,含锌极低目前,市场上常见的日本奶粉有明治、森永等品牌,奶源来自日本本地或澳大利亚。日本奶粉因口味清淡、不易上火而受到许多中国妈妈们的喜爱。需要注意的是,日本临海,食物多为海鲜,海鲜中含有丰富的锌,所以日本原装奶粉的含锌量极少或根本不含。对于中国宝宝来说,锌的摄取非常重要。一旦发现长期喝日本奶粉的宝宝有厌食、偏食等情况,妈妈们要警惕是否缺锌。后要检查确认考虑更换奶粉或者给宝宝加一些锌补充剂。专家建议,日本奶粉对水温要求比较严格,冲调时,用70摄氏度的水冲最好,保证充分溶解,又不会破坏营养。欧洲奶粉,钙铁都少欧洲奶粉以牛栏、美素等品牌为代表,奶源来自新西兰、爱尔兰和澳洲等地。欧洲原装奶粉在市场上不如美国和日本奶粉那样常见,妈妈们通常是通过代购等渠道直接从欧洲购买。徐青梅说,欧洲奶粉目前最大的问题,是微量元素的含量达不到国家标准,其中钙、铁、锌尤为突出。因为欧洲母乳喂养率在90%以上,婴儿配方奶粉只是作为母乳不够时的补充。欧洲人饮食结构和中国人不一样,母亲通过膳食摄取的钙、铁、锌相对充足,能够通过母乳传递给孩子,因此在微量元素的添加上要求不高。我国规定,每100克奶粉中应含锌2.5―7.0毫克,含钙300―600毫克,含铁大于等于6毫克。但对欧洲奶粉进行检测时发现,远远达不到这一标准。某欧洲品牌原装奶粉100克铁含量仅为0.8毫克,比国家规定低了6毫克。专家建议,用温水冲调欧洲奶粉时,某些奶粉会出现白色颗粒结晶,这是因为奶粉中没有添加速溶成分造成的,不必担心。美国奶粉,容易发胖在国内中高端婴幼儿奶粉市场上,美国品牌占据了70%的份额。雅培、惠氏、雀巢等大品牌博得众多中国妈妈的青睐。美国奶粉的奶源主要来自欧洲和新西兰。但美国某知名品牌奶粉企业营养顾问透露,美国原装奶粉在蛋白质、脂肪以及含糖量上,全部是按照标准的最上限进行添加的,因此,很多孩子喝了美国奶粉后容易胖。为了避免宝宝超重,在喂美国奶粉时,应取推荐奶量的最小值,比如奶粉包装上建议每次80―100毫升,喂80毫升即可。专家建议,冲调美国奶粉时起泡较多,因此冲时不要使劲摇晃,最好冲好后放置5分钟再给宝宝喝,以免喝入过多气泡,引起吐奶。羊奶粉,缺乏维B眼下,羊奶粉的使用比例在不断升高。不少父母认为羊奶粉更有营养,有的则是因为宝宝对牛奶过敏而改喂羊奶粉。武汉大学中南医院儿科副教授洪艳指出,羊奶粉可以做母乳替代品,但要注意补充叶酸和维生素B12。羊奶与牛奶的 养成分类似,其中含有更多的蛋白质和矿物质。但羊奶中叶酸含量较少,维生素B12也比较缺乏,长期食用有可能带来神经系统障碍、生长迟缓等问题。因此,最好选择叶酸含量相对较高的配方羊奶粉。也可咨询医生,看是否需要适度补充维生素B12。

洋奶粉未必适合中国宝宝

挑奶粉,对比配方徐青梅强调,新妈妈应该学会通过对比营养成分表,根据自己宝宝的特点来选购奶粉。把洋奶粉的营养配方表和中国婴幼儿配方奶粉三项强制性国家标准摆在一起,逐一对比后再选择。中国奶业协会同时提醒,买奶粉时要看清标识、价位、保质期等。可以按如下方法鉴别:塑料袋装的奶粉用手捏时,感觉柔软松散,有轻微的沙沙声;塑料罐装的奶粉,将罐慢慢倒置,轻微摇动时,奶粉能全部落下。小编建议:洋奶粉不一定适合中国的宝宝,在不确定宝宝适合什么样配方的奶粉时,最好能找专业医生进行咨询,以准确、快速找到问题的症结及解决办法。(兼职编辑:何佩雯)

适合中国宝宝的奶粉

  母乳是配方的黄金标准
  儿科教授、上海市儿科医学研究所高级顾问吴圣楣教授说,母乳就是它的黄金标准,但凡知名品牌的配方奶粉研发,都以尽可能接近母乳成分作为研制目标。一般人普遍认为进口的就一定比国产的好,其实不然。育婴专家谢宏也说过,父母没有必要盲目崇拜国外的东西,只有选择最适合宝宝的产品,才是最明智的。
  配方奶粉需根据目标人群而定
  由于人种不同的关系,母乳内所含成分也是有差异的。加上不同生活习惯、习惯以及生活环境,都会对母乳产生一定的影响。举个最简单的例子,沿海的母亲和内陆的母亲,母乳内DHA的含量就不同,在制作配方奶粉时,就要根据目标人群,寻求最适合的值。
  由于每个国家的民族特、地域环境和膳食结构的不同,母乳的成分也会有一定程度上的差异。通常情况下,各国的婴配方奶粉是根据本国的民族体质为蓝本研制的,是适合本国婴幼儿生长发育的,各个国家的民族特性、生理结构、膳食习惯和生活环境不同,就决定了配方奶粉在配方上存在一定的差别。
  适合中国母亲奶质 才是适合中国宝宝的奶粉
  因此,想要做最适合中国宝宝食用的奶粉,就一定要研究中国母亲的奶质,只有将配方奶粉的成分做到最接近中国母亲的奶质,才是最适合中国宝宝食用的奶粉。
  怎样区分利于宝宝的配方奶
  “但是,母乳的成分如此之多,我们又该如何区分哪些是优质的并且对宝宝的生长发育有着重要意义的配方奶呢?”
  
  吴教授进一步阐释、酸、碳水化合物、、矿物质、核苷酸等都是母乳的主要成分。举例来说,母乳内的蛋白质主要可分为乳清蛋白和酪蛋白。
  好的配方奶粉,乳清蛋白的含量在60%,同时,对添加的数量也有严格的要求。如果配方奶粉基于成本的考虑,使用较大比例的酪蛋白,就会影响食用效果。
  乳清蛋白不仅能够让宝宝更好地消化及吸收,而且α-乳清蛋白中含有丰富的色氨酸,是调节睡眠、食欲和情绪的重要素。
  脂肪酸(DHA和
  又例如,在脂肪酸的添加上,添加DHA和AA是很必要的。想必DHA对大家来说已经不陌生了。DHA是构成脑细胞膜(磷脂)所必需的不饱和脂肪酸,是大脑皮层和视网膜的重要组成成分。脑细胞的形成发育、神经突触的不断延伸和新突触的形成,都需要DHA的参与。
  现在的配方奶粉都以DHA和AA的添加为卖点,该两种物质本身都是多价不饱和脂肪酸,极易氧化而失效,同时,两者的添加亦需要有适当的比例,如果比例不合适,反倒会影响婴幼儿的生长发育,这就特别需要参照中国母乳中二者的量和比例。
  不同人种的母乳中DHA和AA含量是不同的。这也从另一个方面证明,适合中国宝宝食用的配方奶粉,要立足于对中国母亲的母乳进行研究,才能更加适合中国的宝宝食用。
  除了以‘接近母乳’为目标外,还有没有其他影响奶粉配方的因素
  铁和锌
  吴教授答,也是影响奶粉配方的因素。因此,我国的婴幼儿奶粉配方上强化了这两种元素,而欧美国家的配方则大多并不强化中国宝宝所必须补充的锌和铁。
  中国宝宝不适于大量蛋白质和矿物质
  此外,外国人吃肉蛋奶,体格高大,吸收能力也强,外国的宝宝需要补充大量的蛋白质和矿物质。相比之下,中国人吃、米面,孩子的体格比国外的孩子要弱,吸收能力也差,过量食用蛋白质和矿物质后,会增加肝脏负担,对身体有害, 利于宝宝成长。目前中国已经有不少企业研发生产了适合中国孩子食用的优质产品。
  据贝因美研发中心所说,他们在研制婴幼儿配方奶粉系列时所遵循的,就是中国宝宝每个阶段的营养需要及生理特点、膳食结构,在配方成分上除努力‘接近母乳’之外,并高度关注婴幼儿大脑及神经系统发育、智力开发需要的营养物质,以及不同生活水准、不同消费层次的特别需要。”但是实际效果如何,还需要各位妈妈自己在实践、比较中选择自己中意的奶粉品牌。

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