果汁

此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足,增加抵抗力,促进生长发育,防治营养缺乏病,特别是预防坏血病有特效。此果汁可喂4个月以上婴儿。原料:柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量。制作:1、先将水果外皮洗净,备用。2、柳丁、橘子切成两半,取干净容器,将果汁挤于容器内,再加入等量的冷(温)开水。3、番茄选择外皮完整而且熟透的,用热开水浸泡2分钟后,去皮,再用干净纱布包起,用汤匙挤压出番茄汁。4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成。如果孩子喜甜味,也可加入少许糖。特点:香鲜适口,儿童喜喝。

夏季推荐果汁:芒果柳丁苹果汁

新鲜果汁,降温又清凉

果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。在夏季饮用,可以达到清凉降火的目的。芒果、柳丁、苹果,这三种水果都含有丰富的维生素C,短暂搅拌还能保留较多维生素,除果皮外,纤维素也基本保存了下来,果汁口味鲜美香浓,是孕妈咪美肤养颜的佳饮。

推荐果汁:芒果柳丁苹果汁

原料:芒果半个、柳丁1个、苹果半个、蜂蜜1匙

做法:

1、平放芒果沿中间稍上(顺芒果核)切开,取上块,用水果刀在果肉上划若干交叉线,抓住两端翻面,取出芒果果肉块;

2、将苹果和橙肉瓣切块,放入果汁机中

3、加入150毫升纯净水,搅拌30秒左右;搅拌完毕后,加入蜂蜜,即可食用。

提示:芒果、柳丁、苹果,这三种水果都含有丰富的维生素C,短暂搅拌还能保留较多维生素,除果皮外,纤维素也基本保存了下来,果汁口味鲜美香浓,是孕妈咪美肤养颜的佳饮。

夏季推荐果汁:芒果柳丁苹果汁

新鲜果汁,降温又清凉

果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。在夏季饮用,可以达到清凉降火的目的。芒果、柳丁、苹果,这三种水果都含有丰富的维生素C,短暂搅拌还能保留较多维生素,除果皮外,纤维素也基本保存了下来,果汁口味鲜美香浓,是孕妈咪美肤养颜的佳饮。

推荐果汁:芒果柳丁苹果汁

原料:芒果半个、柳丁1个、苹果半个、蜂蜜1匙

做法:

1、平放芒果沿中间稍上(顺芒果核)切开,取上块,用水果刀在果肉上划若干交叉线,抓住两端翻面,取出芒果果肉块;

2、将苹果和橙肉瓣切块,放入果汁机中

3、加入150毫升纯净水,搅拌30秒左右;搅拌完毕后,加入蜂蜜,即可食用。

提示:芒果、柳丁、苹果,这三种水果都含有丰富的维生素C,短暂搅拌还能保留较多维生素,除果皮外,纤维素也基本保存了下来,果汁口味鲜美香浓,是孕妈咪美肤养颜的佳饮。

果汁营养严重流失别把果汁当水果

各种新鲜的水果不仅香甜爽口,且富含有丰富的维生素。于是咱们的麻麻总是会宝宝准备一些时令鲜果,为了能让宝宝方便食用,不少妈咪特意喜欢水果榨成果汁,让宝宝当成饮料喝。

果汁确实要比一个一个的水果更能让孩子接受,只是去渣留汁的水果也因此而大大的降低了该有的营养。

营养学博士吴映蓉指出,“喝”水果绝对比不上“吃”水果来得营养,更别说市售果汁往往只是糖水而已。一般人只知道水果含有水份、维生素、矿物质,却不了解不同颜色的水果含有不同的“植物营养素”,而且这种物质往往藏在水果的籽和皮中,光喝市售果汁是摄取不到这些好处的。

为了让小朋友远离市售果汁的危害,吴映蓉博士在《头好壮壮食育系列》绘本中,以《校长,可不可以不要打针?》一书,透过主角土拨鼠不吃水果、只喝果汁,最后生病需要打针的故事,教育儿童和家长多吃新鲜水果的概念,希望从孩子小时就养成正确饮食习惯。

“王力宏是白马王子”连皮一起吃进植物营养素

吴映蓉博士表示,植物营养素是水果的色素,包含黄色的β-胡萝卜素、红色的茄红素、紫色的花青素等,对于抗氧化、抗疾病、抗老化可是功不可没。其中,茄红素常见于番茄、红肉葡萄柚、红肉西瓜,可以保护心血管;而花青素则可从蓝莓、紫葡萄中摄取,有助于抗炎。

为了让小朋友容易记住,吴映蓉博士自创了非常有趣的口诀,将水果分成黄、绿、红、白、紫等颜色,并且以谐音组成“王力宏是白马王子”,念一次就记住!吴映蓉博士提醒,别忘了吃“全水果”,洗净以后连皮一起吃,才能摄取水果的所有好处。

新鲜水果+优格健康冰沙自己做

为了让孩子更喜欢吃水果,吴映蓉博士常常在家研究食谱,将水果变化成各种点心,吸引孩子的注意。由于多数小朋友都爱吃冰,但是市售冰品往往充斥香料和糖,家长不如利用水果的天然糖份,自己做一道“水果冰沙”。

水果冰沙

材料:草莓6颗、香蕉半根、奇异果半颗、无糖低脂优格1罐。

作法:

1.所有水果洗净切丁,拿去冷冻;

2.把优格和香蕉也冷冻,再放入调理机打匀;

3.把2.的食材倒入杯中,再用1.水果装饰。

吴映蓉博士表示,家长应该善用水果的甜味,不要再加任何的糖,这一道水果冰沙就是一碗含有钙质、益生菌、水果寡糖的健康冰品了。

水果是孩子每天不可或缺的食物,忙碌的家长也别忘了替孩子准备新鲜水果,千万不能以市售果汁代替,否则只会喝进一肚子“水果风味”的糖水。周末时,家长则可以抽空自制水果点心,让孩子吃得健康又开心!

(/)

本文Hash:13522d160d94be3a30642043e5fb4a577c33b902

声明:此文由 区块大康 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。