巧给宝宝做胡萝卜辅食
胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转换成维生素A,对预防宝宝夜盲症非常有益。另外萝卜还含有一些膳食纤维,除具有增加肠胃蠕动的作用外,还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。
小宝宝的胡萝卜辅食
在宝宝喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝成长所需的营养素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥,方法是:选新鲜胡萝卜200克洗净,蜂蜜25克,黄油15克,姜末2克。将胡萝卜切成小碎片,与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中,搅拌均匀,加盖用小火闷煮30分钟,煮的过程中可以偶尔搅拌一下,直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱,尽快吃完。
此菜颜色红艳,味甜质软,营养丰富,宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素,含量相当于土豆的360倍,苹果的45倍,柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。
现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉,及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥,可以根据需要选择给宝宝食用。
大宝宝的胡萝卜美食
对于较大一些的宝宝来说,可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜,因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法,通过改进烹调方法,让胡萝卜使宝宝更易接受。
比如可以做成醋烹胡萝卜丝,即将胡萝卜切丝,热油姜丝炝锅,下入胡萝卜丝翻炒,淋入香醋拌均,加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜,能较好地去除胡萝卜本身的味道,宝宝容易接受。
也可以用胡萝卜做馅,包在各类面食给宝宝吃。
宝宝辅食胡萝卜鸡蛋饼详细做法
一般来说,宝宝4个月以后就需要添加一些营养辅食了。那么,宝宝的辅食该如何添加?哪些辅食适合宝宝吃呢?相信每个妈妈都有自己的拿手辅食。天津妈妈网网友ek1013在论坛发帖,分享了一款适合10个月左右宝宝吃的营养辅食,胡萝卜鸡蛋饼的做法,一起看看吧。网友ek1013:自制胡萝卜鸡蛋饼我家宝宝10个月了,今天中午给宝宝做的红萝卜鸡蛋饼,又好吃又有营养,宝宝超级爱吃,我来跟大家分享一下做法。1、首先将胡萝卜去皮切成丝,可以用专门的切丝工具。2、用少许油搅拌一下胡萝卜丝。3、用一个鸡蛋和少许面粉,将它们搅拌成糊状。宝宝辅食胡萝卜鸡蛋饼"alt="宝宝辅食胡萝卜鸡蛋饼"border="0"/>4、把过好油的胡萝卜丝放入面糊里,再加少许盐搅拌均匀。5、用平底锅,倒入少量油,胡萝卜丝糊煎成饼。看完网友ek1013分享的DIY宝宝辅食后,你是不是也心动了想给宝宝做辅食呢?查看更多回帖,点击原帖链接:http://www.tjmama.com/thread-412062-1-8.html
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