米糊、果泥、菜泥都一一尝过，宝宝到了该添加肉肉的时候了，该怎么开始添加呢?吃什么肉肉最有营养?每天吃多少量最合适呢?
宝宝到了6个月，每天只喝奶已经不能满足他的营养需求，要逐渐给宝宝添加各种辅食。根据宝宝的生理需求，首先应该添加富含铁的食物，如配方米粉、动物肝脏、牛肉等，其中动物性食品中，铁等矿物质含量和吸收率都略胜一筹。另外，肉食中含多种营养素，富含优质蛋白质(指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持健康，还能促进生长发育的蛋白质)更是重要。如果宝宝缺乏蛋白质，可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题，所以辅食中肉类的合理添加，是妈妈必须要掌握的基本功。
每种肉都有各自的特点，要均衡摄入
肉类可分为三类：畜肉(如猪肉、牛肉和羊肉等)、禽肉(如鸡肉、鸭肉和鹅肉等)和鱼虾蟹贝类。根据所呈现的颜色，又分为红肉和白肉两种，畜肉属于红肉，禽肉和鱼、虾、蟹、贝类属于白肉。
每种肉都有各自的特点，如牛肉蛋白质含量最高，其次是鸡肉和羊肉;海虾和扇贝脂肪含量最低;小黄花鱼胆固醇含量最低;鸭肉维生素A含量最高;扇贝铁和锌含量最高;海虾硒含量最高，没有哪种食物占椐营养的首位，所以妈妈要根据宝宝的需要选择，均衡摄入才是王道。
宝宝开始添加肉类的顺序
根据宝宝的消化能力添加顺序为：强化米粉→蔬菜→水果→白肉类→红肉类→深海鱼肉。
肉类辅食的质地添加变化：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。添加肉类的量要掌握好：首先从一勺尖开始，再逐步增加到半勺、一勺……
做肉类辅食，要注意4大问题
1、不可以加任何调味料。肉类在制作过程中切不可加入任何的调味料，如咸盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的原则。避免破坏宝宝自身的味觉系统，造成今后口味过重等不良的饮食习惯。
2、选最新鲜的食材给宝宝单独烹饪。宝宝的食物，尤其是肉类，一定是用最新鲜的食材单独烹饪的，而且要现做现吃。
什么样的肉类是新鲜的?●外观色泽是鲜红有光泽，不是深红暗淡无光的;●黏度是不沾手的;●肉质有弹性;●无腥臭味;●肉汤感官是清亮的，不是混浊的。
3、要仔细观察是否有过敏反应。给宝宝添加肉类辅食以后，如果出现湿疹、眼睛红、腹泻等现象，就要暂停此种食物半年，之后再重新尝试。
4、过敏体质的宝宝这样添加。对于过敏体质的宝宝，鱼肉最好是先添加白鱼肉(一般淡水鱼肉质为白色)，然后再添加红鱼肉(如三文鱼、沙丁鱼)。另外，猪肉比禽肉和牛肉更易导致过敏，最好晚点添加，而且肉类都要去掉脂肪，只吃瘦肉的部分。
肉类做得好吃的关键：巧妙除腥
肉食都存在一定的腥味，比如羊肉的膻味儿就特别浓。因为1岁以下宝宝辅食中不能添加盐等调味品，1岁以上宝宝的食物也要以清淡为主，这就给妈妈出了一个大难题，怎么给宝宝做出美味的辅食肉肉呢?下面给大家介绍几种肉类去腥的小妙招。
生姜：生姜味道辛辣，是厨房中最常用的去腥佳品，在给宝宝食物去腥时，不建议直接放入食用。可将生姜切末，倒入温开水浸泡，用时放入泡好的姜汁即可，并且不可多吃。
山楂：山楂也叫山里红，含有机酸种类丰富，在炖煮牛肉、羊肉等粗纤维肉类时，放入1～2个山楂，不仅可以起到去腥的作用，还有助于肉质更容易软烂。
浸泡：肉类中血水是散发腥味的主要来 源，可将肉类切小块浸泡一会儿再制作。尤其是动物肝脏，同时还可将其中肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡出来。
牛肉豆腐羹
适合年龄：7-9个月
食材：瘦牛肉、豆腐、生姜、淀粉
制作方法：
●食材清洗干净，生姜切碎末，倒入温开水;
●将牛肉切大块后放入料理机搅拌为牛肉馅，倒入泡好的生姜水腌制;
●豆腐放入碗中，用小勺背面碾压成泥;
●锅中放适量水开火，水开后放入腌制好的牛肉末，边搅拌边用汤勺撇出血沫;
●待血沫撇完后放入豆腐泥;
●淀粉放适量水，做成水淀粉，倒入汤中，锅开后关火即可。
茄子炖牛肉
适合年龄：10-12个月
食材：茄子、牛里脊、胡萝卜
制作方法：
●食材清洗干净，牛里脊切小块，锅中倒适量水，放入牛肉，水开后捞出牛肉块;
●茄子、胡萝卜去皮，切小粒(1～1cm)备用;
●将牛肉放入锅中倒适量水，水开后撇出血沫、放入茄子和胡萝卜粒，开小火炖煮至牛肉软烂，开大火收汁即可。
鸡蛋猪肉卷
适合年龄：13个月以上
食材：鸡蛋、猪肉、小香葱、大豆油
制作方法：
●食材清洗干净，香葱切末;
●猪肉切块，放入料理机搅拌为肉泥，放入香葱末、半勺油搅拌均匀腌制;
●鸡蛋打入碗中搅拌均匀，煎锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，摊成鸡蛋饼;
●将猪肉馅平摊在鸡蛋饼上，卷好放入盘中;
●蒸锅中倒入适量水，将盘子放入锅中，锅开后蒸20分钟;
●将蒸好的鸡蛋猪肉卷切片，装盘即可。
婴儿辅食该怎么添加
乳类，是婴儿期生长发育的主要营养食源。或因母乳不足需添加代乳用品，但它们也并不能供给所有的营养需要，许多营养物质还需要用其他食品来供给。所以为了更好地促进婴儿生长发育，需要添加辅助食品。
婴儿辅食该怎么添加
婴儿的年龄愈小，生长发育愈快，所需营养的全面性也愈迫切，若有不足，即可造成严重影响。当婴儿长到3个月以后，胃肠道消化酶的分泌日趋完善，6个月婴儿可能渐出新牙，胃容量也变大，这时在乳类之外，更需渐次加入半流汁及部分固体食物，无论从营养需要，还是对消化器官适应性锻炼上，都是非常必要的。
5~6个月的婴儿，即使乳类充足，不加辅食也会导致某些营养素缺乏，从而导致抵抗力低下。民间俗称的“奶痨”或“疳积”，往往就是缺乏辅食增加的营养素所造成。
婴儿适时添加辅食，可以补充营养素的缺乏
（1）辅食添加的原则婴儿胃肠功能不够完善，对新添食品适应力弱，容易发生消化吸收紊乱，故增加辅助食品必须遵照“循序渐进”的原则进行，切不可操之过急。
（2）添加辅食的方法时间要适宜，食物要恰当。过早添加不适合婴儿消化的辅食，容易造成婴儿消化功能紊乱；错过时机，添加过晚，又会影响婴儿正常生长发育。辅食不是零食，而是主食的有机部分，应在喂奶前、后给予；增加从未吃过的新食物，必须先试一种，待习惯后再试另一种，此时已习惯的第一种可适当加量。但遇到婴儿患病时，可酌情暂停新添加的辅食。所添加的每种辅食，都应遵循由少到多的顺序，中途发生消化不良，应暂停使用，待查明原因后再作相应变化。食物应从稀到稠，从流汁到半流汁，再到半固体，进而喂固体食物，如从米糊、薄粥到厚粥，最后到软饭。食物性质从细到粗，先喂菜汤、细菜泥，逐渐试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。对某种新添加的食品，婴儿不愿吃，切勿强迫，而应采用使之顺利接受，不发生反感的巧妙方法，例如在饥渴前给予，就易为婴儿接受；在炎热夏季或室温较高的环境中，可给予果汁、冷饮等解暑类辅食。此外，还要考虑婴儿的食欲和消化能力，如一个仅仅两个半月的婴儿食欲很好，吃过母乳或牛乳后求食欲仍很强，对这样的婴儿就不必拘于年龄，而应果断添加适宜的食物；相反，如果喝牛奶还消化不良，那就晚一点给予添加辅食。
（3）维生素D的补充无论母乳或牛乳，含维生素D均少，为满足婴儿需要，从出生后第3周起，母乳喂养和人工喂养婴儿，每日均可添加维生素D10微克（420国际单位）。以采用维生素AD或纯维生素D制剂（以滴剂）为宜。按配方中维生素D含量，每日可服3~5滴，不宜过量，避免维生素D中毒。如只有普通清鱼肝油，每日1~2次，每次1~2滴，1个月到3个月婴儿，渐次增至6滴，以供给维生素A和维生素D。夏季日照较多，也可以推迟至满月后开始添加。
小编总结：妈妈们培养宝宝健康的进食习惯和礼仪，促进宝宝正常的味觉发育，还要考虑婴儿的食欲和消化能力，需要给婴儿适时添加辅食，以补充营养素的缺乏，若有不足，将会对婴儿造成严重影响。
宝宝辅食该怎么添加
7～9个月可以加入鱼泥、肉泥和蛋黄。
进入8个月的宝宝，即使再母乳充足，也应该逐渐实行“半断奶”。因为相对这个月的宝宝来说，母乳中的营养成分，已经难以满足宝宝生长发育的需要了。因此，从这个月开始，即使是母乳充足的宝宝，虽然不必完全断奶，但不能再以母乳为主，一定要加多种代乳食品。
用牛奶喂养的宝宝，此时也不能以牛奶为主了，要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500～600毫升。
在减少母乳、牛乳的前提下，继续给宝宝增加辅食，辅食应以柔嫩、半固体食物为好，一些宝宝不喜欢吃粥，如果对大人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如果没有发生消化不良等现象，以后可以逐渐增加喂食量。
蔬菜是宝宝生长发育过程中不可缺少的食物，因此给宝宝吃的蔬菜品种尽量多些，以摄取各种不同的营养元素，如：西葫芦、茄子、胡萝卜、小油菜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
给宝宝吃水果时，可把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。这样既锻炼了宝宝手的抓握能力，又培养了宝宝自己吃食物的兴趣，可算是一举两得。
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