导读： 辅食吃啥啊？（what） 咋吃？（HOW） 这里包括几个问题： 一、到底按照什么顺序添加？ 二、辅食要做的多碎？ 三、成品辅食可以吃吗？ 我打了个冷战：某些商家，你们做了这么多年婴儿食品，孩子的食品到底应该怎么做，你们真的不造么？！ WHEN： WHAT： HOW： 成品、自制可搭配；
书接上文《宝宝第一口辅食你着急了吗？》，上文说到了吃和不吃是个问题、啥时吃也是个问题，Kelly已经分析了过了。下面问题来了——吃啥呢？
辅食吃啥啊？（what）
先拿我们天天吃的鸡蛋说事儿吧。从《西尔斯》到《斯波克》到小巫，都非常强调1岁以后再给孩子吃鸡蛋，而且是从添加蛋黄开始，担心孩子过敏。这对于外婆来讲是特别不可思议的事情：鸡蛋啊，我们从小都这么喂，为什么要到一岁以后？
而《郑玉巧育儿经》和《定本》里就没这么矫情，《定本》里甚至说“第一次喂布丁（原材料包含鸡蛋）时，只喂2-3勺，这样即使出荨麻疹也会很轻……但只要不出现呼吸困难，荨麻疹是可以自然痊愈的。”
接着是《斯波克》里推崇的甜菜、羽衣甘蓝、鹰嘴豆等，老天，首先请告诉我这都是些什么东西？《定本》里提到的海胆酱、木松鱼等东东，也是超出我们的味蕾经验的；
而且斯波克先生不推荐给孩子喂肉食，他认为这些产品对人不是很有益；再翻开《西尔斯》，“海产品（主推三文鱼）”“肉”、“禽类”这些字眼却频频出现……
看到这里，我傻眼了，问题来又了——到底该吃什么？于是我想起之前买的《明星月嫂的月子宝典》，里面推荐的月子食谱里有“酒蛋线面”、“麻油猪腰”、“四物杜仲炖尾椎骨”，负责做饭的外公听了之后直接告诉我“这都什么呀，我只会做鲫鱼汤，你喝不喝？”
鉴于这么多专家、大拿们都有不同的见解和推荐，Kelly关于在吃啥方面只能发表一下个人的体会了：
相对来说《郑玉巧》里推荐的辅食是最适合中国孩子的，但中国饮食差异太大，在育儿理念上我们可以借鉴国外的做法，但是吃饭，还想吃饱吃好，还得遵循那句古话“一方水土养一方人”。如果你没有离开家乡，那就问问你的父母你小时候第一口吃的是什么；像我这样在北京生活的南方人，老家的有些食材是买不到的，所以我只能经常拉着小区的老北京大妈，问问她们都给孙辈们吃什么，于是我家的辅食名单上就增加了“小米粥”、“包子”、“糊塌子”等等美食。
咋吃？（HOW）
这里包括几个问题：
一、到底按照什么顺序添加？
Kelly比较认同《郑玉巧》的推荐：“通常情况下是先添加谷物（米粉），然后是蛋类蛋黄泥、蔬菜泥、果泥、肉类等，依序进行。”
二、辅食要做的多碎？
一想到宝宝这么娇嫩，肯定是要吃很细很细的东西啊，于是曾经纠结于要不要买个辅食料理机。但一两百的看不中，飞利浦有款非常受追捧，但九百多的价格让我实在舍不得，这玩意儿只有磨碎食物这一项功能，用几个月就用不上了，不值啊！于是发动全家头脑风暴，最后居然让我们想出一个省钱又实用的办法：捣蒜缸！什么胡萝卜啊，土豆啊，肝啊，简直是逢“捣”必碎！碎食神器！但是每次捣东西之前都要做好消毒工作（小七用的是暖暖妈妈送的多功能蒸汽消毒器，暖奶消毒加热蒸熟样样能干，实用指数6颗星！）
三、成品辅食可以吃吗？
作为小巫的骨灰级粉丝，kelly曾经非常抵触市售的成品辅食，原因很简单“那些罐装食品通常有添加物、人工合成物、糖、盐及防腐剂，而且和新鲜的水果、蔬菜比起来价格相当昂贵。”；还有一个原因，我小时候吃的东西都是外婆自己做的，外婆对原材料的挑选非常严格，所以造就我现在尝一口食物知道原材料新鲜不新鲜，是否添加了特殊的调味料这样强大的味蕾，比起孩他爸，我多了一项享受美食，追逐美食的生活乐趣（俗称“吃货”），我希望从小七的第一口开始就延续这个“传统”。
但是自制辅食非常麻烦，因为6个月左右的孩子每天白天还要小睡2-3次，醒来吃奶、运动本来时间就不多，还要在这个间隔里给他喂辅食，所以自制辅食要精确计算孩子的清醒时间并安排制作时间，再加上后面还要“打扫战场”，如果您是独自带孩子，劝您还是不要那么为难自己，可以使用一部分成品辅食，从而留出点时间关爱自己（我是有外公外婆帮忙）；哪怕您是一位超级爱烹饪的妈妈，我也想套用《定本》中的一段话：“对婴儿来说，人生的乐趣并不仅仅在于饮食，有些母亲将烹制辅食作为人生的一大乐趣，可是，这种乐趣只属于母亲自己，婴儿却被撂在了一边。我不赞成用筛网或研钵去做麻烦的辅食，应省下这些时间用在婴儿的身体锻炼上。”
因为当时对成品辅食的坚决抵触，我甚至买了旋风切，连米粉都要自制！但想法很坚决，现实更无情，哪怕有外公外婆帮忙，一天到晚围着辅食转也让我们生出厌烦情绪，就像纸尿裤那篇文章里说到的，长辈来到我们身边帮我们带孩子，应该给他们更多的时间享受天伦之乐，所以我做出让步：给小七吃成品米粉。身边很多人用某氏，我也觉得老品牌应该值得信任。但有次尝了口小七吃剩下的米粉才发现：这么甜！！怪不得宝宝爱吃！！再一看配料表，赫然写着“白砂糖”！当时我就忍不住发飙了：新手妈妈们每天为宝宝最初到底该吃多少米粉而焦虑，恨不得精确到克！我们大人每顿多吃一口少吃一口没关系，但孩子因为好吃而多吃了一勺米粉，消化不了的宝宝说不定就拉肚子，糟糕的是妈妈们还找不到原因：不能是吃多了啊，看他很爱吃的样子啊，会不会是别的原因？难道我的母乳不好了？消化能力强的宝宝暂时看不出什么症状，但是潜在的风险很大，宝宝的胃是能撑大的，每顿孩子都因为好吃而吃下超过自己食量的东西，就为将来的肥胖埋下了隐患。
我打了个冷战：某些商家，你们做了这么多年婴儿食品，孩子的食品到底应该怎么做，你们真的不造么？！
最终我选择了*宝。因为买之前我仔细阅读了配料表，而且打开后亲自尝了确定它真的不甜（当然，有米粉的天然的甜味）。
孩子的辅食全部自制，不太可能；全部买成品，妈妈们也不放心。《定本》这时候又给出一个很好的建议：“日本传统的断奶方法，就是没有特定的断奶食谱，每天从当天大人的饮食中选择出婴儿能吃的食物喂给婴儿。”
这也是后来我家使用的方法。外公在每天煮饭的时候给顺便给小七准备一小块土豆或山药；从切好的蔬菜里留出一小块菜叶；给我煲的汤里先舀出一小碗留给小七；等到小七吃完奶开始做运动的时候，我们把土豆、蔬菜（8、9个月后加上从我汤里留出的肉）用捣蒜缸捣碎，然后放在小蒸锅里蒸熟就行，几分钟就搞定，最后兑上米粉，营养方便、健康美味的辅食就摆在小七面前了。
每人家里的饮食习惯不一样，所以您得根据自己的情况搭配。而且孩子从小就和一家人吃同样的东西，家人腾出时间和精力营造好的进食氛围，这就成就了每个人长大后都念念不忘的“家的味道”！
总结一下就是：
WHEN：
4-6个月，别看日历，看宝宝；
WHAT：
一方水土养一方人；
HOW：
米粉--蛋类--蔬菜--果泥--肉；
成品、自制可搭配；
最重要的，让孩子享受“家的味道”！
宝宝补钙期间应该多吃些什么食物呢？
首先，母乳喂养的宝宝一定要补钙。为什么呢?
因为正常婴幼儿即使在完全母乳的情况下，0-6个月也属于生理性缺钙时期。婴幼儿体内本身钙含量就低，并且在鲜奶和婴儿早期的固体食物中，维生素D的含量很低。所以正常宝宝必须补充钙和维生素D。
那么，宝宝补钙吃什么好呢?儿童补钙产品要怎么选择呢?
关于宝宝补钙吃什么，有两个选择：
一、妈妈补钙，宝宝喝高钙乳汁。但此方法有个缺陷——宝宝没有足够维生素D，仍无法吸收足量钙质。因为钙是需要维D才能充分吸收的。
二、宝宝补钙。这显然行得通。提起宝宝补钙吃什么好，很多家长不约而同想起鱼肝油。鱼肝油是补充维AD的好办法，但鱼肝油含有较多维A，而维A是可以在体内蓄积的，超过一定剂量就可能引起维A中毒，所以鱼肝油不能天天吃。况且鱼肝油里面也没钙呀!
因此，要解决宝宝补钙吃什么这个问题，最好的方法就是一次到位，选择合适的儿童补钙产品，最好能同时含有钙和维生素D，而且剂量一定要安全。
那么这种产品有吗?听医院儿科专家说，儿童补钙产品他们一般都开儿童维D钙咀嚼片，既含有维D，又含有钙质，配合起来非常好吸收;而且这个钙片维D和钙的含量都很轻，天天补钙，营养充足也不用担心过量。
此外，这种钙片还是水果味，造型是大象，小孩子很是喜欢。而且百洋健康药房网还经常有迪巧系列优惠活动，大家不妨去看看，为宝宝选择实惠又安全的补钙产品啊!而且据说迪巧系列正在研制0-1岁哺乳期宝宝的婴幼儿迪巧补钙滴剂。等这种迪巧滴剂上市了，又很大程度的解决了0-1岁的宝宝补钙问题了。
宝宝补钙吃什么好，这下妈妈们有主心骨了吧!宝宝补钙吃什么对宝宝发育可是很重要的，要选择迪巧这样既合理又安全，并且牌子也响当当的儿童补钙产品才放心哦!
母婴
频道专家提醒：
给孩子选择淡奶味的补钙产品，一方面对孩子的味蕾起到好的引导方向，一方面让孩子对淡奶味不会产生抵触反应，小编这里推荐： 钙是人体中最重要的元素之一，它参与人体很多机能代谢，尤其对宝宝而言，补充足够的钙对缺铁性贫血、缺锌等常见病的预防和治疗均有明显的作用，小编这里推荐 ：十一坊牛乳钙片
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宝宝辅食，怎么吃比吃什么更重要
“吃”不能总由家长代劳
8个月的丁丁很喜欢抓东西。可每次吃饭时，丁丁伸出去的小手总会一次又一次地被挡回来。偶尔小手抓到了碗筷，也会立即被大人拉开。“孩子还太小，让他自己吃就是一团糟，身上弄脏了不说，搞不好还会把手上的细菌吃到肚子里去，引起腹泻就麻烦了。”丁丁父母的想法也是大多数人的想法。家长们总觉得宝宝需要照顾，凡事代劳，吃东西更是手把手地喂，这么做反倒忽视了宝宝学习和探索的要求，在某种程度上甚至打击了孩子的积极性。
吃不仅要满足营养需求，也要起到功能训练的作用。林穗方介绍，满月之后便可用小软勺给宝宝喂奶或喂水，6个月添加辅食后更要有意识地训练孩子使用杯、碗、勺等餐具，以便锻炼吞咽和咀嚼功能。“有的父母总拿奶瓶来喂米糊，孩子只会吸吮，不会咀嚼，等到吃面条、青菜时，也是一整条吸进嘴里，结果导致孩子呛到甚至窒息，这是相当危险的。”林穗方说，给孩子喂食不如教会他们自己吃。7个月可以抱着奶瓶吃奶，10个月练习用杯喝水，12个月用小勺盛食物，并且从中体会饥饿和饱腹的感觉，有利于培养孩子“主动吃”的能力。
“不吃”不勉强，也别放弃
小波半岁时味觉已经很灵敏了。他特别喜欢香甜的水果，稍微有些酸味的都不肯吃，第一次吃苹果更是吐了出来。家里人吓得从此不再买苹果给小波吃，选水果也是尽量选很甜的。长到两岁时，小波不但拒绝苹果，连番茄、橙子、酸奶这些营养价值很高却略有酸味的食物也不愿吃，家里人这时才意识到孩子已经养成了偏食的习惯。
是不是宝宝对食物说不就意味着他真的不爱吃呢？林穗方认为，有的宝宝初次接触一种新食物可能只是舔一舔就不愿意再吃，或者吃一点就作呕，这只是先天本能的防护机制在起作用，是一种“拒新”反射，并不是真的反感。随着慢慢长大，味觉逐渐发育，以前不喜欢吃的食物很可能一下子又喜欢吃了，家长对此要正确认识。“现在不吃也不要紧，过一两个星期再给他尝尝，或者变换一下花样，譬如把水果换成果汁或者做成沙拉。这样最多尝试10-15次，孩子一般都能接受新食物”。
林穗方说，一味跟随孩子的喜好来选食物会造成孩子挑食、偏食，硬是勉强孩子吃东西会导致反感，同样也会造成偏食、挑食，所以面对孩子“不吃”，最好的做法是不勉强，但也不放弃。
吃和玩绝不能混在一起
怎样才能让红红好好吃饭，是红红妈每天最头疼的问题。不会走路时，红红是一边吃饭一边低头玩玩具，妈妈总是等着她间或抬头时喂一口。等到会走路了，红红嘴里嚼着饭，却瞬间跑到一边去玩，妈妈只好端着饭碗紧随其后给她喂饭。对红红来说，吃饭同时也是玩耍。她享受着一心二意的快乐，红红妈却得为此耗上一个甚至两个小时。与其说这是一种无奈，不如说这是一种纵容。
林穗方说，专心吃饭的习惯从婴儿期就要开始培养，原则是吃和玩绝对不能混在一起。那么，首先要营造进食的氛围，例如时间、地点、环境都要固定，或者让孩子做一些餐前的准备活动，如洗手、拿碗、叫大家吃饭等。吃的过程中，家长要和孩子多交流、说话，而不是用玩具或电视替代自己的语言。孩子小的时候不知道怎么吃，家长应该亲身示范和引导。在孩子学习和模仿时，要多鼓励和表扬，切忌批评。
“只有让孩子觉得‘吃’是愉快的体验，才能引起他的兴趣，从而愿意在饭桌上坐下来专心地进食。不过，也要控制吃饭的时间，一般以半小时为宜。如果半小时还没有吃完，宁愿撤掉碗筷，下一顿提早一点吃”。
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添加辅食的几项原则
一、满6个月必须添加辅食，同时母乳喂养至孩子2岁。一岁以内，奶类食品仍是宝宝的主要营养来源。6个月到1岁的孩子每天奶量为500-600ml，1岁到2岁的孩子每天奶量为300-500ml。断母乳后最好终身饮奶，有条件的在3岁以前最好都喝配方奶，2岁后每天奶量250-300ml已经足够。
二、添加辅食先强化铁的食物如米糊，之后逐渐添加果泥、菜泥、肉泥、鱼泥、肝泥等。由少量开始，浓度从稀到稠，从泥糊状到颗粒状再到丁状食物。一次只给予宝宝一种新食物，等他适应了之后，再添加另一种食物。新食物的适应期一般在3到5天。
三、辅食最好选用新鲜食物。如果职业妇女没有时间准备这些食物，选择市面上进口的婴儿食品也可以，只不过要注意保存期限，开封后48小时即要放进冰箱。
四、一岁之前尽量不要在食物中添加盐、味精或刺激性的调味品。麻油、调和油、橄榄油等则可少量使用。
五、果汁太甜且膳食纤维少，喝得多会养成对甜饮料的偏好，不如吃果肉更好。
受访专家：广州市妇婴医院儿童保健科主任、副主任医师 林穗方
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