蛋糕的种类琳琅满目,很多喜欢做蛋糕的朋友都推陈出新,做出自家的风范。小编推荐这款的豹纹蛋糕,十分有特色喔。快来看看怎么做吧。
蛋糕体材料:
蛋黄糊:蛋黄(取大个鸡蛋)4个,低筋面粉62克,玉米淀粉10克,玉米油40克,
咖啡牛奶液42克(42克牛奶+2小匙即溶纯咖啡),糖粉(或细砂糖)25克
蛋白糊:蛋白(取大个鸡蛋)4个,糖粉(或细砂糖)60克,塔塔粉1克
制作豹纹花用咖啡液:
即溶纯咖啡粉3小匙,热水1.5~2小匙
制作豹纹花用蛋白霜:
蛋白1个,糖粉(或细砂糖)10克,塔塔粉1小撮
内馅:
雀巢淡奶油200克,细砂糖40克,全脂奶粉1小勺,小草莓10来
蛋糕卷做法:
1,42克牛奶微波加热后加入2小匙即溶纯咖啡粉调匀放凉+糖粉25克+玉米油40克打成稀糊状;
2,所有粉类(低粉+玉米淀粉)混合后过筛2~3次,拌至无干粉;
3,分两次加入蛋黄,拌至顺滑;
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熔岩蛋糕不难做熔岩蛋糕的做法介绍
你知道熔岩蛋糕怎么做吗?熔岩蛋糕一直获得了不少人的喜爱,里面有浓浓的巧克力熔浆流出来,口感十分的好,那么如果想自己在家制作这么美味动人的熔岩蛋糕,那怎么办呢?
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熔岩蛋糕的做法
难度:一般简单
时间:40分钟
价格:8元
分量:9cm模具两个
口味:香滑巧克力
原料:
黑巧克力70克黄油55克
蛋黄1个鸡蛋1个
低劲面粉30克白糖20克
朗姆酒或白兰地1大勺
烘焙:220度中上层上下火8-10分钟
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咖啡芝士蛋糕怎么做咖啡蛋糕的做法
大家到外面看到外形特别美丽的蛋糕,是不是觉得蛋糕的制作是非常困难呢?其实蛋糕也有简单的做法喔,小编介绍的这款咖啡芝士蛋糕,可以先热身一下。
大家到外面看到外形特别美丽的蛋糕,是不是觉得蛋糕的制作是非常困难呢?其实蛋糕也有简单的做法喔,小编介绍的这款咖啡芝士蛋糕,可以先热身一下。
材料
雀巢醇品1包
芝士125克
鸡蛋3个
面粉75克
做法
1、面粉加温水泡20分钟。
2、取不锈钢碗,鸡蛋打散。
3、芝士弄软,加入鸡蛋液,打散。
4、加入雀巢醇品、面粉搅拌均匀。
5、倒入模具中,烤箱预热180°。
6、烘焙25分钟左右即可食用。
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