炖奶是老少咸宜的甜品，自己在家里也能做出滑滑地，香喷喷的炖奶喔。看看小编推荐一款西式炖奶：凤凰炖奶。
做法
烹制材料(两人份)
材料：鲜牛奶(2杯)、鸡蛋黄(6只)、细砂糖(5汤匙)
1、鸡蛋黄置入大碗内，加入2杯鲜牛奶和5汤匙细砂糖调匀。
2、用打蛋器顺一个方向搅拌，直至细砂糖溶化。
3、取两个空碗，细纱网放在碗上，倒入蛋奶液过滤，去除杂质，分别盖上一层保鲜膜备用。
4、烧开锅内的水，放入蛋奶液，加盖以小火清蒸10分钟。
5、蒸至炖奶表面凝固，轻敲无晃动感，取出撕去保鲜膜，即可上桌。
牛奶炖银耳的做法牛奶炖银耳怎么做好吃
无论是什么季节，总会遇到几天特别干燥的日子，皮肤和喉咙都干干的不舒服。小编推荐一款滋润养颜的甜品---牛奶炖银耳，做法简单，喜欢吃的时候就可以马上做喔。
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材料
银耳一朵冰糖100g牛奶适量水
做法
一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜，也可以不用(高压锅阿给力嘛)和冰糖一起下锅，加水600CC，大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖。。。
小诀窍:
小秘诀就是：盛碗后加牛奶，这样可以马上入口，不烫
Ps：1)因为本人非常懒惰，所以家里不囤积任何加料，个人觉得糯糯的冰糖银耳+牛
奶就非常适口;如果有喜欢莲子，红枣，枸杞，百合和，应该会口味更佳
2)如果没有高压锅，或者觉得高压锅危险，就用慢炖锅好啦
面包做法推荐：奶香卡士达面包的做法
很多朋友喜欢用面包作为早餐或者下午茶，自己亲手制作的面包更香更浓喔。小编推荐一款奶香卡士达面包，味道十分特别，但是做法一点也不难喔。
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奶香卡士达面包
材料：，高筋粉250克，蛋20克，奶粉20克，盐3克，黄油25克，糖38克，酵母3克，牛奶100克，装饰：，蓝莓酱酥松粒卡士达酱
奶香卡士达面包的做法
1、酵母取一半的温牛奶化开，然后将所有材料(除黄油外)入面包机，启动甜面包程序20分钟后停止
2、重新启动甜面包程序，10分钟后加入黄油，继续揉10分钟停止
3、然后进行基础发酵，60分钟后成2倍大
4、取出排气，分割成65克/份，松弛15分钟
5、重新排气，整成橄榄形状，进行最后发酵(温度38，适度80%)60分钟
6、发酵好后中间用刀片割开刷上蛋液，挤上卡士达酱，撒上酥松粒，烤箱预热180度12-15分钟就可以了.
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