![](/upload/images/article/2022/05/ca2c8bf1687a12597e45b6f648bfd19e.jpg)
胶原蛋白满满的猪蹄,其实也是月子餐中合适的食物,很多人在坐月子的时候都会食用。下面一起来学习下猪蹄月子餐的做法大全吧。
1、山药玉米猪蹄汤
原材料:猪蹄、山药、玉米、大枣、花生、姜、葱、白酒、盐
做法:先把买好的猪蹄将表面的毛给处理干净,不然吃起来口感非常不好。洗干净之后切成合适食用的小块,再将猪蹄焯水后,洗干净备用。之后准备一个炒锅放入姜葱爆香后,放入焯过水的猪蹄、米酒稍微煸炒下,再放入适量的温开水烧开之后,将它们全部倒入到沙煲里,然后放入山药、玉米、大枣、花生、慢慢的煮,煮大约30分钟左右放入点盐巴。
2、猪蹄炖黄豆
原材料:猪蹄、黄豆、冰糖、料酒、姜、盐
做法:先将猪蹄洗干净之后切块,然后再放入烧开的水里焯烫2分钟左右,关火后用清水洗干净。在炒锅里面放入一点油,加入冰糖慢慢的炒融,记得在炒冰糖的时候火不要太大了不然很容易糊了,冰糖融了后放入猪蹄继续炒,中间加入料酒,直到猪蹄的表面已经变成了焦糖色了,然后放入温开水、姜片跟泡开了的黄豆,大火烧开之后将它们全部挪到砂锅中,然后继续闷煮一个半小时左右,放入盐巴即可食用啦。
月子餐公鸡汤的做法大全 这么炖好吃又营养
公鸡在生活中的主要作用除了打鸣外,还可以给坐月子的产妇补身体,将公鸡弄成汤品后让坐月子的产妇喝的也有很多,只是月子餐公鸡汤怎么做呢?除了公鸡外,母鸡也是月子餐里面比较常见的食材,那月子餐老母鸡汤又是怎么做呢?下面我们就一起来学习一下吧。
1、花菇炖鸡汤
原材料:公鸡、花菇、料酒、生姜、葱、盐
做法:先把公鸡洗干净之后将内脏切去除,再用刀切成小块小块方便食用的大小。花菇提前一个小时泡软,准备一个汤锅然后将鸡肉放到锅里加入冷水慢慢的熬煮,在煮的过程中记得将产生的肉沫给弄掉了。在煮鸡汤的过程中放入姜片、葱、一点点的料酒和泡软后的花菇,大火煮开之后再转成小火慢慢煨一个小时,最后加入盐巴调味食用即可。
2、党参红枣鸡汤
原材料:公鸡、党参、红枣、枸杞子、姜、盐
做法:先将公鸡处理干净之后切成块状,然后将党参、红枣、枸杞子洗干净泡着备用。准备一个汤锅加入适量冷水用大火烧开,然后放入老母鸡、党参、红枣、枸杞子、姜等,用大火烧开以后再转成小火,再慢慢煮一个小时左右就可以放入盐巴调味了。这道汤比较鲜,做出来后鸡汤味道非常非常的浓郁,可以帮助许多产后身体还未恢复的女性让身体更好的暖身。
本文Hash:873b7d0d3ae28ea550d58f8480fbd92c880c5baa
声明:此文由 cliff 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。