吃甜品可以让人放松，心情愉悦，甜品的种类很多，不油腻的甜品是多数人的最爱。看看小编推荐一款日式糯米甜点，甜豆沙和鲜草莓的组合，十分清新喔。
材料
糯米粉，草莓，豆沙(红豆、白糖、盐、水)，淀粉，水
做法
1、制作豆沙：红豆洗净浸泡一天后高压锅煮完，放入锅内在煤气上煮烂收汁儿。充分煮烂的时候放入少许盐和适当的白糖慢火炖。一定要用锅铲搅拌防止糊锅。多出来的豆沙分装在食品袋中放入冷冻室备用。豆沙成品不能太干燥，有点水分最佳。
2、糯米粉加水搅拌后，放入微波炉2分30秒左右，拿出搅匀后再放微波炉2分钟左右。如果糯米糕水分不足，中间你可以加少许水哦!
3、用豆沙裹住新鲜草莓，备用。
4、裹好的豆沙草莓豆用糯米糕包住后，放在淀粉上滚一圈，抖掉多余淀粉。这个过程是防止糯米互相黏住的过程。
5、最后切一半，装盘即。这可是不一样的甜点哦。：)
小诀窍
1、如果自制糯米糕有点难度，你不妨去市场买个朝鲜族打糕放在饭锅里保温后捏。
2、放锅里加热的时候，滴一点芝麻油以防黏锅。
中式甜品推荐：糯米桂花藕
很多朋友说到甜品，都会想起芒果、鸡蛋等食物制作的甜品。其实传统的中式甜品也不错喔，小编今天推荐一款糯米桂花藕，做法非常简单。
很多朋友说到甜品，都会想起芒果、鸡蛋等食物制作的甜品。其实传统的中式甜品也不错喔，小编今天推荐一款糯米桂花藕，做法非常简单。
材料
主料：莲藕800克，糯米200克，
辅料：荷叶20克，
调料：白砂糖100克，糖桂花40克
做法
1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时;
2.藕洗干净，按节断开;
3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢;
4.锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开;
5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火;
6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中;
7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火;
8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷;
9.糖纸浇在糯米上即成。
法式甜品魅力没法挡！法式甜点的做法推荐
法国是浪漫的国家，美味的甜点是少不了的。小编今天推荐一款法式甜点，做法会有一点复杂，但是美味程度是没法抵挡喔。
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法式甜点RumandOrangeBabas
材料
面团
A材料
细砂糖：1大勺
温水：60ml
酵母(activedryyeast)2+1/2小勺
B材料
牛奶3大勺
无盐奶油unsaltedbutter60g
C材料
面粉390g
鸡蛋2个
盐1/4小勺
糖浆syrup
糖185g
水375ml
新鲜橙汁1大勺
朗姆酒darkrum80ml
Topping
鲜奶油1杯
糖2大勺
香草精1/2小勺
橙皮丝适量
(我觉得这个方子的橙子味不足就把橙皮丝泡在了浸泡BABA的syrup里面，大概用了一个橙子的皮)
做法
先做面团，
1.小碗里混合A材料用勺子搅拌均匀，放在暖和地方10分钟以上，会看到很多气泡，让酵母充分融化均匀。
2.在小锅里加热融化B材料，奶油融化就好了，不要再加热、拿开备用。
3.我用了机器揉面，所以把C材料全部放机器里搅拌，依次加入1和2，面团揉至非常光滑，像丝绸一样的表面就好了。揉成一个团，放在容器里发酵两倍大，大概1个半小时左右就好了
4.另外用一些奶油给模子抹油，把做好面团分成小团放进模子，不要放的太满，放到每个小模子的1/3样子。表面盖上湿毛巾，二次发酵1小时
5.预热烤箱375度(摄氏190度)烤15分钟左右，直到BABA金黄为止，拿出来不要立即托模子，在里面自然放凉。
再做酒糖浆，
6.这一步骤要提前做的，最好在发面的时候做：小锅里放入糖185g和水375ml煮沸后关火，加入一大勺新鲜的橙汁，放凉后倒入80ml的朗姆酒，备用。我在此时切了橙皮丝也一并泡在里面
泡BABA
7.把做好的BABA取出，放在一个容器里，用刀把顶部烤的硬壳去掉，或者用筷子插个洞。开始一个一个灌酒糖浆，一个浇上去一大勺糖浆后会很快吸收，再浇上一大勺，直到浇到BABA不怎么吸收。这样做的目的就是让BABA里外都好好吸收汁水。灌好后浸泡放过夜，或者放过一天。冷藏后BABA口感香味最好。
8.第二天开始吃的时候把鲜奶油和糖，香草精打发后挤在泡过汁的BABA上。
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