随着宝宝的成长，母乳及奶粉已经无法满足其成长所需，所以要适当的给宝宝补充一些辅食。菜泥营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便等，更是可以保护皮肤黏膜，因此当宝宝四个月可以开始喂食辅食时，就可以给宝宝制作菜泥了。那么宝宝菜泥是怎么制作的呢？
一般来说，宝宝的主要食物从液体（母乳、牛奶等）过渡到固定（饭菜等）需要半年左右的时间，因此宝宝从出生后的第四个月开始就需要逐步添加糊状食物，小宝宝要开始逐步添加糊状食物，比如多品种的菜泥、肉泥等等。家长必须制定科学的辅食计划，确保孩子的营养均衡。从少量到多量、从稀到稠、从细到粗、从一种到多种，不可急于求成或者随心所欲，否则容易引起孩子消化不良、腹泻等不良反应。
菠菜泥中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等
以下介绍几种适合宝宝的菜泥及其制作方法：
一、菜泥（原料：青菜）
做法：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，
营养成分：菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
二、菠菜泥（原料：鲜嫩菠菜叶200克，面粉10克，牛奶100克，香油10克，豆油15克，精盐少许。）
做法：1.将菠菜叶洗净，焯熟，捞出后控净水分，切成细末。2.油热后，放入面粉用小火炒至浅黄色，倒入牛奶搅匀，烧开后加入菠菜末翻超，再放入精盐、香油拌匀即可。
营养成分：菠菜泥中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。
三、胡萝卜泥（原料：胡萝卜150克，牛奶100克，白糖适量。）
做法：1.将胡萝卜洗净，刮去皮，上屉蒸熟。取出后碾碎，加入牛奶、白糖搅拌均匀。2.把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内，加入少许清水，用小火熬成糊状即可。
营养成分：胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等，胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。
胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品
四、四味菜泥（原料：胡萝卜、菜花各50克，豌豆、毛豆各25克，牛奶50克，精盐少许。）
做法：1.分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净，将胡萝卜刮去皮切成小丁，菜花掰成小朵，豌豆、毛豆去皮。然后，将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟，取出后碾成糊状拌在一起。2.将牛奶烧开，倒入菜泥中，加入精盐拌匀即可。
营养成分：四味菜泥味香易消化，营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。
五、豆角泥（原料：鲜嫩豆角150克，芝麻酱10克，葱花、精盐、白糖、豆油各少许。）
做法：1.将豆角去筋，洗净，上屉蒸熟，取出切碎成泥。将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。2.油热后，放入葱花炝锅，再放入豆角泥，炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出，拌入芝麻酱即可。
营养成分：豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等，对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用。
六、鸡汤南瓜泥（原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块）
做法：1.将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。2.将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。3.当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍 片刻即可。
营养成分：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
6个月宝宝营养美味食谱制作大全
【妈妈网特稿】第6个月的宝宝可以独立坐稳，有些甚至会周围爬动。随着宝宝活动量的增加，宝宝身体对于热量的要求也逐步提高，单纯的母乳喂养或者是奶粉喂养已经难以满足宝宝生长发育的需要了。在这里小编就抛砖引玉，为各位介绍营养美味的食谱制作方法。
营养美味的食谱制作方法
一、鱼泥需要材料：去骨鲜鱼肉30克、清水250ml、生姜、葱适量，六个月宝宝做鱼汤不建议加入调味料制作方法：将去骨的鱼肉、姜片，水放入锅内煮沸后调至小火，然后煮10到15分钟关火，用勺子压碎鱼肉即可。
二、鸡肉泥需要材料：鸡肉30克、水1杯、姜适量。
制作方法：将鸡肉、姜片、水加入锅中煮熟后，捞起鸡肉放入搅拌机当中搅拌成泥即可。
制作技巧：要注意避免煮的时间过久导致鸡肉口感下降。同样方法可以用于制作牛肉泥、瘦肉泥等等。制作好的肉泥还可以放入米糊、米粉当中使用。一岁内的宝宝不建议加入调味料。
三、芝麻糯米粥制作原料：黑芝麻20-40g、大米20-50g、糯米25g。
制作方法：黑芝麻制作前要注意磨碎，避免宝宝误吸或者难以消化。黑芝麻放入烤箱内烤熟后用碾钵钵碾碎，待用。锅中放适量清水，放入大米，糯米共同煮粥。粥将成时放入碾好的黑芝麻，再煮2~3分钟，加白糖调味，即可。
制作技巧：糯米可以令粥的口感更好，但是糯米为难消化的食物，要注意避免加入过多。一岁内宝宝食用不建议加入调味料。
红枣泥制作材料
四、红枣泥制作材料：红枣80-120g，水适量。
制作方法：将红枣清洗干净后放进锅里，加适量水文火煮20分钟至红枣煮烂为止。去掉红枣皮、核，搅拌均匀后即可喂食。注意红枣在制作时要去净皮和核。
制作技巧：红枣泥可以补充身体的铁质，预防宝宝贫血，适合6个月以上的宝宝五、核桃米糊制作原料：核桃仁20g、大米、水适量制作方法：将大米，核桃仁清洗干净后以2:1的比例混合磨成粉状，然后放入锅内加入适量水煮熟即可。
制作技巧：核桃含油脂多，如果宝宝处于腹泻的状态下是不适宜食用的。而身体健康的宝宝一次也不能吃太多，以免损伤脾胃功能。
六、三文鱼番茄泥制作原料：三文鱼50-120g，番茄50g，菜汤。
制作方法：先将鱼肉清洗干净后去掉鱼皮然后切成鱼末。再把番茄放在火上烤一些方便去皮，除去番茄外皮后切成番茄碎。将准备好的菜汤倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会儿，再加入切碎的番茄、盐，用小火一直煮至糊状即成。
制作技巧：三文鱼肉当中富含不饱和脂肪酸以及Ω-3脂肪酸。其中后者更是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育的必须物质。这款宝宝食谱做出后颜色红白，味道鲜美，但一定要选择新鲜的鱼，建议7个月以上的宝宝食用。
5款宝宝冬季美味营养餐的制作
5款宝宝冬季美味营养餐的制作
冬天到了，春天也就不远了。父母应牢牢抓住这个蓄势待发的季节，及时改变宝贝偏食的习惯，为宝贝的生长发育打下坚实的营养基础。
紫菜小鱼粥
做法：将没有刺的鱼肉，用姜和料酒稍稍腌制去腥后过水切碎，与白萝卜碎、紫菜碎一起煮粥。
营养小提示：富含碘和锌，白萝卜还有助于鱼肉的消化，非常适合宝贝冬天食用。
胡萝卜土豆蛋黄糊
做法：煮熟的鸡蛋取出部分蛋黄碾碎，加入蒸熟研成泥的胡萝卜泥(蒸的时候稍稍点上一两滴食用油)、土豆和少量新鲜的番茄果肉(最好也研碎)，搅拌均匀后喂宝贝。
营养小提示：富含淀粉、蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及膳食纤维，而且味道酸酸甜甜，宝贝一定爱吃。
大枣山药肝泥
做法：把新鲜的大枣、山药、鸭肝分别蒸熟；大枣过筛滤成泥，山药和鸭肝研碎，加入刚刚蒸枣时渗出的汤汁，拌匀即可。
营养小提示：具有充足的热量、蛋白质、铁和维生素A，可以增强宝贝的御寒能力。
蔬菜牛肉粥
做法：鲜香菇、大白菜和白萝卜切成细丝备用；锅烧热放少许油，放入香菇丝、萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉末(或肉丝)和白菜丝，加水煮到菜变软，最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。
营养小提示：热量充足、搭配均衡的宝贝美味餐，因为有了健康的应季蔬菜而不必担心便秘问题。
冬瓜粉丝丸子汤
做法：小里脊肉末和虾蓉中添加少许糖、盐、葱花等调味后，与冬瓜、绿豆粉丝、少量虾皮煮汤。
营养小提示：应季的家常菜，补水、补铁又补碘，最宜搭配米饭吃。
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