给宝宝制作营养健康玉米汁
有时候去饭店吃饭的时候，会点上一扎玉米汁，香浓的玉米汁被认为是有营养的绿色食品。宝宝爱喝，我也爱喝。前几天看电视的时候，惊闻玉米汁也造假，原来饭店里为了使玉米汁看起来浓厚色泽好，在里面添加了吉士粉，还好只是吉士粉而已，吉士粉是一种食品添加剂，这是一种混合型的佐助料，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成，主要用于增香、增色、增松脆并使制品定性，增强黏滑性。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。
喜欢玉米的人很多，相信喜欢玉米汁的人亦不在少数，虽然说吉士粉本身就是一种食品添加剂，但是里面还是含有不少的各种添加剂，就是买超市里卖的玉米汁，我也是不能完全相信那是无添加的，所以，要想一杯纯味儿玉米汁，还是自己动手吧！
1：选用新鲜的玉米，这次我用的是水果玉米。
2：玉米洗净后用刀削下玉米粒。
3：将玉米颗粒放入搅拌机，放入适量水搅拌成玉米汁。
自制果汁利于宝宝营养健康
宝宝从第2个月开始，就可以喝果汁了。每个季节，用最好吃、最便宜、最新鲜的水果做成时令水果汁。春天可用橘子、苹果、草莓;夏天可用西红柿、西瓜、桃;秋天可用葡萄、梨;冬天可用苹果、橘子、柠檬。如何给宝宝挑选果汁呢?
◆最好自制果汁给孩子吃。
选用新鲜的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清洁卫生，不要让细菌侵入。为了预防细菌侵入，榨汁前，要把榨汁器用开水或消毒柜进行消毒，而且由于水果可能被喷洒过农药，所以榨汁前应削掉果皮。榨出的果汁不能直接装到奶瓶中，要先过滤以免果肉堵塞奶嘴的孔。这样既经济又卫生，而且营养保存得好。
◆购买瓶装水果原汁、橙子、椰子汁等水果制品，原汁可加少量温开水服用。这些果汁是用新鲜水果加糖加工而成，但在制作过程中，已损失大量维生素C，所以营养价值已大大降低，不如自制果汁好。另外，因瓶装果汁中糖分过多，长期放置并反复开启后，空气中的细菌很容易进入汁中，在多糖的液体中繁殖，宝宝吃后可引起肠道感染。为了避免反复启盖而受污染，可采用分装的方法，将不用的果汁盖紧后冷藏。
小贴士
用奶瓶喂新鲜橙汁时，果汁必须先过滤，以免堵塞奶嘴。
宝宝食谱：营养玉米三辅食制作
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治宝宝便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。鸡蛋玉米糊材料：鲜奶100ML、鸡蛋1只、玉米糊适量、蜂蜜少许。做法：1、鲜牛奶100ML左右倒入小锅里，加入玉米糊适量，搅匀。稀稠自由撑握。2、开小火煮涨，加入鲜鸡蛋一只，迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。3、加入适量蜂蜜有甜味即可。蛋黄玉米粥材料：米少许，煮熟的鸡蛋黄一个，玉米少许，盐和香油。做法：将玉米放入搅拌机加水搅烂，用纱布过滤倒入锅中，放入洗净的米熬粥。待粥熬好后，放入碾碎的鸡蛋黄，加盐和少许香油调匀。鸡蓉玉米面材料：鸡胸肉30克，玉米粒20克，干面条60克做法：1、将鸡胸肉与玉米粒剁碎。2、面条置于滚水中煮5分钟。3、加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。10至12个月婴儿适用
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