红烧牛肉
[配方]牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒15克，盐2克，花生油10克，白糖、八角各适量。
[做法]牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。
[特点]香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。
牛肉柿子炖土豆（图）
土豆炖牛肉相信您肯定吃过，下面是一位摇篮网友自创的改良版土豆炖牛肉，制作简单省事，关键是宝宝喜欢吃，不妨尝试一下，丰富宝宝食谱！第一步:牛肉洗焯水,放高压锅加葱姜压二十分钟,土豆去皮切块备用；第二步:这步是新改进的哦！西红柿切小块，锅里放少量黄油，化开后放西红柿翻炒，放少许酱油、糖、盐熬成酱状；其实这么做的目的就是让汤中的西红柿的味道更浓，以前由于时间短，待牛肉压好之后，再把西红柿放进去煮，如果时间短就味道不足，时间长又着急等不起哦！今天这样改进一下,感觉真是太成功啦！第三步:二十分钟后，牛肉煮烂啦！我们再把上面熬好的西红柿酱和切好的土豆一起倒入牛肉和汤中，煮几分钟，土豆熟后加盐鸡粉白胡椒粉，再洒点香菜就可以吃喽！今天这道菜真的很不错哦，旺旺也非常喜欢吃，土豆压碎拌上菜汤给宝宝吃，真的是太香了！文、图/wby-pig来自：摇篮论坛
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