2、将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后，加入南瓜混合成粉浆。
3、在蒸碗内抹上少许香油，倒入搅拌好的粉浆，用火蒸10分钟即成。
小秘诀：可插入筷子试试熟度，若没有沾到面，就表示蒸糕熟喽!
DIY美味南瓜食谱
南瓜稀饭
适用于5个月以上的宝宝食用。
材料：南瓜50克，白米20克，水适量。
做法
1.南瓜去皮去籽，切片。
2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。
南瓜拌饭
适合6～9个月宝宝
材料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
做法
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
南瓜鱼粥
适用于十个月以上的宝宝
材料：南瓜30克，鱼10克，白米30克，蛋1/2个，盐，香油
做法
1、南瓜去皮挖籽并切成小丁，鱼肉剁碎备用。
2、鸡蛋打散备用。
3、白米略微淘洗，加入南瓜丁、鱼肉末、蛋液、调味料，开水300毫升，稍微搅拌，放入锅蒸熟。
优格南瓜球
适用于满1岁以上的宝宝食用。
材料：南瓜30克，洋芋30克，原味优格50克。
做法
1.南瓜去皮去籽，用挖球器将南瓜挖成小球。
2.洋芋去皮，用挖球器将洋芋挖成小球泡水。
3.置碗中蒸熟，放凉。
4.待食用时再淋上优格即可。
小叮咛：洋芋要蒸到用手一压即碎的程度。
南瓜蒸糕
适用于1～2岁的宝宝
材料：南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油
做法
1、南瓜去皮挖籽并切成小丁，放入锅中蒸熟。
营养美味的南瓜辅食食谱
随着气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
理由二:治病
多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
理由三:补血
清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子—起食用南瓜。
理由四:断奶
南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
补充叶酸示范菜
牛肉卷心菜——叶酸含量:41微克
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜o制作方法:
1.用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用。
2.在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。
3.把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。
营养小记:
卷心菜的叶酸含量很高，微波炉加热或者水煮都是非常正确的烹饪方法，高温炒、煮和油炸则容易破坏蔬菜中的营养成分。牛肉不仅是优质的动物蛋白的来源，而且富含铁、镁、钾等矿物质。
猪肉芦笋卷——叶酸含量:89微克
材料:猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法:
1.用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制1O—15分钟。
2.芦笋洗净，去根去皮，切成长短适中的段。
3.用腌好的猪肉包住芦笋段。
4.把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。
营养小记:
芦笋的叶酸含量是蔬菜中的第一名，最好的食用方式是在滚水中过一下，直接浇上橄榄油来吃，而用烤箱可以大量驱除猪肉中的油脂。
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