米糊水煮蛋蛋黄的制作:
蛋黄可以提供蛋白质、脂肪、磷、铁等微量元素、对宝宝来说是必不可少的辅食之选。蛋黄的添加要逐步添加,从八分之一开始,宝宝若没有不良反应,无过敏情况,就逐步到四分之一、二分之一····具体视宝宝的情况而定。
水煮蛋黄有颗粒感,建议稀释的米糊中也含有相仿大小颗粒,米糊尽量顺滑,让宝宝更容易适应口内的颗粒感。
工具/原料:鸡蛋一枚、煮锅、较稀薄的米糊、勺子
方法/步骤:
1、选取鲜鸡蛋一枚,清水洗干净外壳,记得一定要洗外壳哦
2、煮锅内放置冷水,将鸡蛋一起放置在冷水中,煮锅小火加热,加热8-10分钟左右,确保蛋黄熟透。
3、煮熟的鸡蛋捞出,浸在冷水中,这样可以让鸡蛋更容易剥壳,剥壳时候也不会很烫手。
4、鸡蛋剥壳,去掉蛋白,选择蛋黄,用勺子挖取适量蛋黄。
5、取已经制好的较为稀薄的米糊,将挖取的蛋黄放入其中,碾碎并且不停搅拌,直到均匀
6、添加了水煮蛋黄的米糊制好,制好的米糊不要太稠,一定要稀,让宝宝容易吞咽,因为颗粒感,容易造成喉咙处的不适,可以准备一杯水在旁边。
五个月宝宝辅食食谱:奶香蛋黄米糊
随着宝宝的慢慢成长,宝宝需要通过辅食来锻炼咀嚼及吞咽的能力,同时得到更加充分的营养补充。蛋黄是很多爸爸妈妈选择给宝宝添加辅食的重要食材,那么如何给宝宝添加蛋黄类辅食呢?今天,小编将为您介绍适合五个月宝宝辅食食谱——奶香蛋黄米糊。需要食材:鲜鸡蛋一个,大米80g,少量母乳(或调配好的配方奶粉)做法:1.将大米用清水投洗2遍,然后用清水浸泡2个小时2.鲜鸡蛋用清水洗净,放入锅中煮熟。取出蛋黄,用小勺将蛋黄碾压成泥备用。3.将泡好的大米连水倒入锅中煮沸,然后文火煮20分钟左右,煮到大米软烂。4.将蛋黄泥与母乳(或调配好的配方奶粉)倒入到锅中,搅拌均匀后晾凉,即可给宝宝食用Tips:在给宝宝添加辅食初期,爸爸妈妈就可以给宝宝尝试添加蛋黄了。蛋黄的营养非常丰富,其中含有DHA、卵磷脂、胆碱及多种微量元素,对宝宝的大脑发育、骨骼发育等有很好的作用;另外,蛋黄中含有丰富的铁,是给宝宝补铁的理想食物。爸爸妈妈需要注意的是,由于部分宝宝可能食用鸡蛋后出现过敏的症状,但是这些鸡蛋的致敏物质并不存在与蛋黄中,爸爸妈妈只要注意只给宝宝添加蛋黄就可以了。初次添加蛋黄时,可以给宝宝从1/4开始添加,根据宝宝的食用情况,再进行慢慢添加。您还可以浏览我们的宝宝头发稀少怎么办爸妈必知4大护理方法》与五个月宝宝辅食食谱:蕉香玉米奶糊》,了解更多宝宝护理方面的小知识。
4个月宝宝辅食:蛋黄泥
蛋黄泥
适用宝宝:4个月起
材料:新鲜鸡蛋1个
做法:将鸡蛋整个放入沸水中煮熟,取出1/4蛋黄用汤勺压碎成泥即可。
点评:蛋黄中含有铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,营养很好,也很容易咀嚼、消化。
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