今天,亲亲宝贝小编告诉广大妈妈们,制作一款红焖肉,营养又美味,它的口感是属于肥而不腻的那种,很适合小宝宝食用,一起来看看它的制作方法吧。
食物原料:
猪五花肉250克。冰糖、酱油、大料、盐、料酒、植物油、葱各适量。
制作方法:
1、葱洗净,切小段;猪肉洗净,切成小方块。
2、油锅烧热,下冰糖炒成糖色,放入肉块、葱段、大料翻炒几下,加入适量清水、酱油和料酒,用小火焖50分钟。
3、转中火焖3分钟至汤汁黏稠,加盐调味即可。
食谱类别:
5岁宝宝食谱
妈妈营养经:
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
5岁宝宝营养食谱
5岁宝宝食谱1:蒸芙蓉蛋
原料:鸡蛋2个、葱花少许
做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花即可。
5岁宝宝食谱2:红烧牛肉土豆
原料:牛肉、土豆
做法:
1、牛肉放冷水锅里,煮十五分钟,捞出;另烧开一锅热水,加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒,煮两个小时左右
2、捞出软烂的牛肉,切小块;土豆切小块;锅内热油,加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖,炒香,放牛肉块,炒五分钟;然后加土豆、花椒面、料酒,炒至土豆的边开始有点透明,加老抽炒会;最后加少许煮牛肉的汤,再加水烧开,加盐,煮至土豆熟即可。
5岁宝宝食谱3:清炒藕片
原料:莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜
做法:
1、藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片,用清水浸泡片刻,沥干水分;香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成片。
2、油锅烧热,放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟;然后放入适量盐,倒入香葱,翻炒均匀即可。
推荐5岁宝宝的营养食谱
5岁宝宝食谱之小黄瓜虾仁龙须面
材料:小黄瓜100克、虾仁50克、龙须面200克;盐、葱末、高汤各少量
做法:
1、小黄瓜洗净、切片,虾仁洗净、切碎。
2、锅置火上,放高汤煮沸,转中火放入虾仁、小黄瓜、龙须面同煮3分钟,出锅前放葱鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙,汤少许。
3、把鱼放热水中煮熟,然后除去骨刺和皮,和汤一起放入锅内煮,煮片刻后加入切碎的西红柿,再用小火煮至糊状。
5岁宝宝食谱之黑椒牛仔骨
材料:牛仔骨一磅、蒜茸一汤匙、黑椒碎两茶匙、葱花两汤匙、生抽两汤匙、生粉两茶匙、糖一茶匙、上汤三汤匙、茄汁两汤匙、麻油14茶匙
做法:
1、牛仔骨隔水,与腌料拌匀腌味20分钟。
2、牛仔骨拍上生粉半汤匙,下锅中泡油至微黄熟透,取出隔油备用。
3、下蒜茸及黑碎椒慢火炒香,加入牛仔骨拌匀,溅油;加入汁料拌匀,撒上葱花即成。
5岁宝宝食谱之地中海海鲜饭
材料:虾5只、鱿鱼1只、鸡肉56克、咖哩料半茶匙、洋葱半只切角,、白米两杯半、蒜头1个,青红西椒1个、清鸡汤2杯半、盐半茶匙、胡椒粉14茶匙。
做法:
1、爆炒洋葱、蒜头及青红西椒;加入鸡肉及海鲜炒片刻,然后加入咖哩粉炒会;注入汤料煲滚。
2、最后加入浸透的白米,调味,煮成饭即可。
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