宝宝快要满2岁了,爸爸妈妈要花大心思制定食谱,让宝宝吃好饭。可以试试下面这些营养食谱,让宝宝爱上吃饭,不挑食。
1.番茄牛肉面
【用料】100克细面条,100克牛肋条,1个番茄,葱段、姜片、蒜片、八角、盐、酱油各少许。
【做法】番茄洗净,用开水烫后剥皮,切块;牛肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,捞出。锅里倒入开水,放入牛肉、葱段、姜片、蒜片、八角,用大火煮开,改用小火焖至熟软,再放入番茄、盐和酱油,煮软。锅中倒水烧开,放入面条,煮熟,盛入碗中,加入番茄牛肉汤汁即可食用。
【说明】此面香味浓郁,绵滑爽口。最好选用肉质细嫩的牛肋条肉,宝宝容易嚼碎,便于消化。
2.香菇海苔卷
【用料】100克香菇,4片海苔卷,40克肉末,盐、淀粉各少许。
【做法】香菇洗净剁碎,加入肉末、盐、淀粉搅拌均匀。将海苔铺开,铺上香菇肉末,慢慢卷成卷,然后上锅蒸10~15分钟即熟。晾凉后,用刀切成3厘米宽的墩,便于宝宝食用。
【说明】含有对宝宝身体有益的钾、钠、钙和维生素、蛋白质。
3.皮蛋瘦肉粥
【用料】50克大米,1个皮蛋,30克羊肉末,姜末、盐各少许。
【做法】大米淘洗干净后,浸泡1小时左右;皮蛋剥皮,切丁,肉末用姜末、盐搅拌均匀,腌制20分钟左右。锅里放水烧开,放入大米,熬煮至快熟时,放入肉末和皮蛋,转小火煮10多分钟即可食用。
【说明】此粥黏稠浓滑,鲜香有味,营养丰富,口感好,容易消化和吸收。
2岁宝宝营养早餐食谱做法让宝宝爱上吃饭
导读:给已经2岁的宝宝的做早餐是个很头疼的问题,对于那些不爱吃饭的宝宝更是让宝妈们心塞啊。无论你做什么,他都不爱,让宝妈一再受挫,都没有做饭的动力了,有木有。今天,小编为你推荐专门为2岁宝宝准备的营养早餐做法大全,让宝宝爱上吃饭,不再挑食。
对于2岁的宝宝来说,一天当中的早餐非常重要,不仅要吃饱,而且还要吃好。下面是小编准备的多款营养美味的2岁宝宝早餐食谱,有需要的妈妈们一起来学习下吧!
2岁宝宝早餐之虾仁蛋饺
原料:虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克;蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法:
1)虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好;鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状;
2)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼;煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可食用。
2岁宝宝早餐之五彩卷
原料:鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克
制作方法:
1)土豆煮熟,去皮,搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀,煎成蛋皮。(煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色)
2)蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。
2-3岁宝宝营养食谱推荐土豆沙拉的做法
导读:2-3岁宝宝营养食谱推荐土豆沙拉的做法,多种营养组合,让宝宝吃得更健康更聪明。
导读:土豆泥是宝宝食谱中的一道常见菜,当宝宝刚开始接触泥类辅食的时候,土豆泥是一个很好的选择。当宝宝越来越大的时候,妈妈可以往纯土豆泥里添加各种辅料,比如这道土豆沙拉:
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食谱原料
土豆、玉米、黄瓜、鸡蛋三个、午餐肉(或火腿肠)
制作方法
1、先将土豆和玉米蒸熟,然后将去皮;
2、取两个鸡蛋将蛋黄打入碗中待用,剩下的蛋白和另外一个鸡蛋和土豆一起蒸熟。
3、黄瓜切丁、玉米剥粒;煮熟的鸡蛋和鸡蛋白全部切丁;午餐肉切丁
4、油锅中烧热一点油,不用太多,只要我们平时炒菜的那点份量就够了,放凉,对了,前面提到的两个鸡蛋,鸡蛋最好是新鲜买的或是从冰箱拿拿出来后放上一阵的。
5、将凉后的油倒进一点入两个鸡蛋黄的碗中,然后顺着同一个方向搅动,等油和蛋黄充分溶合后再加一点油继续搅动;
6、最后会成这个样子,蛋黄沙拉油就OK了,我是将盐直接放入这个蛋黄中,以便等会调味。(刚开始做时曾经试过刚从冰箱里拿出来的鸡蛋直接调,但是油和蛋黄全是分离的,不过也不影响口味)
7、将剥好皮的土豆放入容器内用一个勺子将它们挤碎,把所有材料一起倒入,将调好的蛋黄油倒入,搅拌均匀后就大功告成了!(午餐肉是咸的,可以晚点再加)
适用人群
2岁以上宝宝
健康提示
这款沙拉里融合了土豆、玉米、黄瓜这三样“营养大师”,形成了丰富的维生素集合,再加上鸡蛋和午餐肉,营养更齐全。
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