宝宝秋季营养粥大全

1、枣麦粥。选干净的小红枣8--10枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮。

2、枣秫粥。

制作过程:先将秫米用少量水浸泡后,再放入锅内炒至略黄,然后加入浸泡后的小红枣8--10枚,用旺火熬烂。

3、莲子粥。

制作过程:将莲子去皮去芯,用温水浸泡后旺火熬煮成粥,吃时可加少量糖。

4、苡米粥。

制作过程:将选干净的苡米,或加少量秫米,用温水浸泡后,再用旺火熬粥。

5、肉汤粥。

制作过程:用鸡或牛肉、排骨煮汤,煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量,吃时放点食盐。温馨提示:秋天到了,给宝宝以粥的方式摄取营养,是最直接、最有效的。在吃上面五种汤粥的时候,可与山楂糕及茯苓饼同吃,以调理脾胃。如果宝宝从小就养成良好的饮食习惯,及时添加辅食,不要一味吃甜食,以咸食为主,不偏食,适当节制生冷饮食。

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秋季宝宝最爱吃的营养食谱大全

  

2岁以上的宝宝

  

清蒸鳕鱼

  清蒸无油最健康。

  原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量

  做法:

  1、将鳕鱼洗净放入盘中。

  2、葱、姜切细丝,置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油。

  3、入锅蒸熟即可。

  Tips:鳕鱼柳无刺,所以是最适合宝宝食用的鱼。

  

1~2岁的宝宝

  鲜虾蔬菜粥

  原料:西蓝花 2 朵、胡萝卜 1/4 根、鲜虾仁 5 个、大米适量

  做法:

  1、西蓝花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线。

  2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。

  3、大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

  Tips:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。

  

松仁玉米

  原料:松仁 50 克、玉米粒 50 克

  做法:

  1、锅中倒入适量油,油热后倒入玉米粒翻炒。

  2、翻炒几下后,加入松仁,一起翻炒均匀。

  3、如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。

  4、可加少许牛奶熬煮一会儿,增加一些奶香。

  Tips:松仁玉米含有丰富的卵磷脂和维生素E,具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。

  

西红柿炒鸡蛋

  原料:西红柿 1 个、鸡蛋 1 个、盐少许

  做法:

  1、将西红柿切块备用。

  2、鸡蛋打散,下锅炒熟。

  3、鸡蛋和西红柿合炒在一起,加盐少许。片刻后即成。

  Tips:购买番茄时,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选柔软适中的。

  

奶油南瓜汤

  原料:南瓜500 克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许

  做法:

  1、将南瓜去皮,切小粒。炒锅加热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒 5 分钟至软。

  2、加入南瓜及上汤,煮至南瓜软身。

  3、用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。

  4、加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油,用文火煮熟,拌匀即可。

  Tips:南瓜的营养丰富,含有维他命 A、B、C,还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等,能润肺,补中益气,对身体各方面都有很大帮助,是非常健康的食品。

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营养粥 宝宝营养粥大全

宝宝营养粥大全

 牛奶粥原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。制法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

蛋黄粥原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。制方:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

青菜肉糜粥原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。制法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

腊八粥原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。制作:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。

海鲜粥原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。

猪肝泥粥原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。

鱼粥原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。制作:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。

香韭蛋粥原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。制作:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。

奶酪粥原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。制作:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。

鸡肝胡萝卜粥原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。

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