肉丝拌面
【主料】
面条,鸡汤或肉汤,猪瘦肉适量。
【辅料】
植物油,香油、葱花、酱油、盐、淀粉各少许,香菜叶数根。
【制作方法】
①将肉按肉纹横切成细丝(越细越好)。②面条煮熟,用开水泡上。③将淀粉放入碗中,加酱油、盐,倒入鸡汤调和均匀,作芡汁用。④锅内倒入植物油,烧开,油开后放入葱花、肉丝,用大火快炒,待肉全部变白。将调好鸡汤的淀粉汁倒入锅中,待汤汁烧开后即可停火加入味精。盛入碗中,淋上香油,也可以直接浇在面条上。
【特点】
此面味美爽口,含丰富蛋白质、磷、钙、糖类等营养。
胡萝卜肉末面
【主料】
面条、肉末、胡萝卜各适量。
【辅料】
精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。
【制作方法】
①花生油烧开后,放入几粒花椒。待花椒变成深红色,即将花椒捡掉扔掉不用,将油倒出,这就是花椒油。装碗备用。②将胡萝卜洗净,切成细末。③锅内再加花生油,油开后放入葱花、肉末翻炒几下,再加入胡萝卜末同炒。加少许水让胡萝卜软烂,放入适量的精盐、酱油。停火后放入味精,作卤。④面条煮好,捞出后浇上卤,淋上花椒油即可食用。
【特点】
清淡爽口、滋味鲜美,含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。
阳春面
【主料】
细挂面、肉汤(鸡汤最好,骨头汤也可)各适量。
【辅料】
香油、酱油、葱花、虾皮、紫菜、味精各少许。
【制作方法】
①将面条放入开水锅中煮熟,面要煮软些。捞出后用凉开水泡一下,盛到碗中备用。②将汤(肉汤、骨头汤、鸡汤都可以,无肉汤,用白开水也可以)烧开。放入香油、虾皮、葱花、酱油等调料,停火后放入味精,然后将汤浇到面上拌食。
【特点】
阳春面制法简单,方便好吃,清淡爽口,含磷、钙、铁等婴幼儿需要的营养。
番茄鸡蛋面
【主料】
切面条(挂面、手擀面条均可)、番茄、鸡蛋各适量。
【辅料】
精盐、葱花、味精、食用油各少许。
【制作方法】
①将番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。②鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡。③锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出。④另起锅将番茄倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中。⑤将面条煮好,煮法与煮阳春面相同。⑥吃时将面捞入碗中,浇上适量的番茄鸡蛋卤拌吃。
【特点】
番茄鸡蛋面,味道鲜美、色泽鲜艳、含大量维生素C、蛋磷质等丰富营养,是夏令爽口的婴幼儿食品之一。
贴心提示
番茄有一定的治疗作用。当婴幼儿出现发热、腹泻、食欲不佳等症状时,多吃番茄,不但可以补充水分,还可以补充病后所缺的营养成分。由于其水分含量多,因此又有利尿的作用,对热病后或膀胱湿热所致的小便不利,有很好的作用。如果宝宝爱吃番茄,多吃也没有关系,只是在生吃时注意卫生。
10个月宝宝辅食食谱(最全面的宝宝营养食谱)
10个月的宝宝吃什么辅食最好?宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了。所以10个月宝宝辅食食谱,最好以软饭或稀饭配菜为主。婴幼儿阶段宝宝的食物都建议轻油炒,或蒸煮以维持营养的最大保留。盐分可以比上一阶段适当增加。做饭时应多加水煮成比粥稠的软饭。
01土豆稀饭材料:土豆、粳米做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌。02肉末豆花稀饭材料:肉末、豆花、白菜做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花,成菜拌稀饭。03三色软饭材料:豌豆、玉米肉丁、糯米做法:将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。04牛肉软饭材料:白萝卜、牛肉、粳米做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭。05木耳虾仁稀饭材料:木耳、鲜虾、粳米做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清算后同炒,配软饭。06蘑菇鸡肉软饭材料:新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭。07土豆苹果软饭材料:土豆、苹果、咖喱粉少许做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭。
08葡萄干软饭材料:葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭。09豆腐黄油稀饭材料:豆腐、黄油、小米做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭。10芝麻牛肉软饭材料:黑芝麻、牛肉、粳米做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻、粳米同煮,与牛肉搅拌食用。11豌豆肉丁软饭材料:豌豆、猪五花肉、糯米做法:五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。12栗子糊软饭材料:鸡汤、栗子做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭。13南瓜鸡肉软饭材料:嫩南瓜、鸡胸肉、粳米做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭。14肉松稀饭材料:肉松、粳米做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松。15豆腐菠菜软饭材料:菠菜、豆腐、粳米做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭。一天三顿奶,两顿饭。辅食在这个阶段大体什么都可以吃了,力求多样化,合理搭配。可以吃豆制品了。注意不能加蜂蜜、豆浆,少加糖。一.每天早五点到六点起床,先喝水.然后吃第一次奶240.
二.7点半到8点睡觉.十点吃第一次辅食,一般都是鸡蛋.三.12点左右喂水果.下午1:00吃第二次奶.四.下午4:00左右吃第二次辅食.五.晚7:30左右喝第三次奶.然后睡觉一直到第二天早.10个月的宝宝每天奶量保持在500ML左右,分三次或两次吃,另外增长2次辅食和一次蒸蛋,辅食可以是稠粥,烂饭,面条,配青菜、肉末、鱼泥、肉汤、鱼汤、肝泥、胡萝卜、南瓜、土豆、西红柿等等,吃法很多,下面介绍一些辅食做法,盼望对你有用:常用的婴儿粥有①肉糜粥将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。③蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应参加莱泥和豆制品煮熟再吃。⑤香蕉薯糊:香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。做法∶马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。香蕉去皮,压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。※也可 用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。⑥花豆腐原料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。制作:1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,参加淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。
⑦苹果薯团原料:红薯50克,苹果50克。制作:1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混杂拌匀即可喂食。3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。⑧鹌鹑粥原料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。制作:1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。2、米洗净,用水浸泡约2小时。3、浸泡过的米连水一起煲滚,参加装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。⑨红小豆泥原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。制作:1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,参加凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。⑩栗子粥原料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。制作:1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。2、锅置火上,参加水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混杂同煮至熟。参加少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。3、栗子必定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。煎猪肝圆子原料:猪肝20克,面包粉,洋葱,蛋液,西红柿各少许,素油一小勺,番茄酱,淀粉适量.制法:1.将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅.2.平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟.3.将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成.营养小机密:首先为较小的宝宝推荐这种软嫩可口的猪肝丸子,猪肝含有很丰富的铁.锌,VA,VB12等营养素,是预防婴儿贫血的好食品.
龙骨玉米汤这汤的做法很是简略:买回来的骨头先用开水过一遍,去除杂质。然后用个煲装水,加骨头小火慢炖约2小时,开煲,放玉米(加上几片玉米叶子),胡萝卜再煮上半小时就大功告成了。调料也简略,就姜,盐就行了。煲汤切忌中途加水。小鱼蛋花粥【材料】饭1/2碗水1杯小鱼10g蛋1/2个【做法】1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂。2、取小鱼10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可面包干此品易消化,耐嚼,可锤炼幼儿的咀嚼能力,增进唾液分泌,合适作幼儿磨牙食品。含有丰富的碳水化合物,能增长幼儿的热量供给。面包片可用烤箱烤,也可用平底锅烙烤,但炉温不宜过热,否则面包片烤不焦脆。主料面包(或馒头)适量。制法①将面包切成1厘米厚的薄片。②将面包片放在烤盘上,入炉烘烤,烤呈金黄色翡翠泥鲜蚕豆砸成泥,参加白糖,与京糕一起呈红绿两色,鲜美清香,色香味兼备。具有增进食欲、赞助消化,清热利尿的作用,是婴儿春季较为合适的食品之一。要选择鲜蚕豆作原料,并要煮熟、炒透,给婴儿喂食。主料:鲜蚕豆50克,京糕25克。辅料白糖15克,花生油5克,桂花少许。制法:①将鲜蚕豆剥去老、嫩皮,放入锅内煮烂、捞出,用冷水过凉,放菜板上,砸成泥状放入碗内。②将京糕切成绿豆大小的丁。③炒锅置火上, 入油,参加白糖、蚕豆泥、桂花,用中火推炒,炒透后盛入盘内,撒上京糕丁即成。,即可出炉,冷却后食用。煎西红柿此菜色泽雅观,十分可口,能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素,这些矿物质,对婴儿生长发育特别有益。此外,还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中,把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时,再将面包粉和芹菜末撒在上面。主料:西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许。辅料色拉油8克。
制法:①将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。②将色拉油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。葡萄干土豆泥此食品德软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然后再上火煮制调味。主料土豆50克,葡萄干8克。制法①将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥。②将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时即可喂食。蒸肉豆腐此豆腐松软,稍咸,味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质,与动物蛋白质相互补充,能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌,进步婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥,搅至有粘性,再与豆腐同蒸。主料:豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。辅料香油1克,酱油4克,淀粉5克。制法:①将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥,放入碗内,参加切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。鸡肉末碎菜粥:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。煮挂面:挂面1/2小碗,肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤、酱油一起煮,把肝切成3~4块和虾肉、菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。浇汁豆腐丸子:研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)把豆腐和淀粉混杂均匀后做成丸子,放入肉汤锅内煮,煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。
绿豆腐:碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙豆腐羹:南豆腐50克,鸡蛋一个,放在一起打成糊状,再放2粒花椒,少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点香油,味精即可。蛋粥:大米粥1碗,熟鸡蛋多半个,切成末,瘦肉末半两(事先用油煸好),将大米粥放人锅内,放人蛋末,肉末,调好味即可。鱼泥:收拾干净的鱼切成2厘米大小的块,鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮,除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮;把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状停火西红柿鱼:鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙,汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮,然后和汤一起放入锅内煮,煮片刻后参加切碎的西红柿,再用小火煮至糊状。白萝卜鱼:鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙,海带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一下,除 骨刺和皮后,放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内,再参加海味汤一起煮至糊状。曙光豆腐:过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再参加切碎的西红柿和肉汤,边煮边混杂,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。水果拌豆腐:过滤豆腐1大匙、杨梅1粒、桔子3瓣、、盐少许。把豆腐放热水中煮后控去水气;把杨梅用盐水洗净后切碎,并把桔子剥去皮、研碎再和盐混杂,然后参加过滤豆腐中均匀混杂。南瓜豆腐糊;过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;把南瓜煮软过滤,然后放入过滤豆腐锅内,再加肉汤均匀混杂后放火上煮,煮片刻后参加黄油。牛奶豆腐:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混杂后上火煮,煮好后撒上一些青菜。豆腐鸡蛋羹:过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内,参加肉汤、边煮边搅拌混杂。豆腐蛋汤:过滤蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。把过滤蛋黄和海味沁一起放入人,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。西红柿猪肝:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。把西红柿干净后剥去皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再参加西红柿和少许盐,使其具有淡淡的咸味。
猪肝汤:研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎;将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。肉汤青菜鸡肝:鸡肝1/4个(10克)、切碎的葱头2小匙、擦胡萝丝1小匙、切碎的西红柿1小匙、切碎的菠菜1/2小匙、鸡架汤2小匙。把切碎的葱头、胡萝卜和猪肝一起放入锅内加肉汤煮,煮熟后参加西红柿和菠菜再煮片刻停火。鸡肉土豆泥:鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙。把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎,再放入锅内加少量牛奶,持续煮至粘稠状。猪肝泥:猪肝50克,香油1克,酱油、精盐各少许。将猪肝冼净,横剖开,去掉膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,参加香油、酱油及精盐调匀,上锅蒸20~30分钟即成。(必定要去掉猪肝上的筋和脂肪。这些东西婴儿是无法消化的)。鸡肝糊:鸡肝15克,鸡骨汤15克,酱油各少许。将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内,参加研碎的鸡肝,煮成糊状,参加少许酱油,搅匀即成。鲜虾肉泥:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。将鲜肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。参加适量精盐、香油、搅拌匀即成。什锦猪肉菜末:猪肉15克,蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒各10克。精盐和肉汤各适量。将猪肉、蕃茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分辨切成碎末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内,加肉汤煮软,再参加蕃茄末略煮。参加少许精盐,使其有淡淡的咸味。
富含六大营养素的备孕食谱妈妈吃了宝宝健康
1备孕营养素一:铁各位未准爸爸妈妈是否在为新年生个羊宝宝而努力中呢,对于备孕女性来说,6大营养素不仅对成功受孕有重要意义,而且可以为孕后自身和胎宝宝提供营养做好准备,所以这个6位好朋友,未准妈妈可要好好认识它们哦。铁参与造血,可改善贫血,预防体寒和低血压,能给备孕的未准妈妈提供充足的血液,在生理期到来前1-2周应多吃些富含铁的食物,如动物肝脏、鸡蛋、蚬子、海苔等,防止生理期贫血。推荐食谱:菠菜炒猪肝推荐理由:菠菜中含有叶酸,有助孕前补充叶酸。菠菜炒猪肝含铁量丰富,经常食用有补血的作用,可预防贫血。食材:猪肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少许、姜片少许调料:淀粉、麻油各1小匙、橄榄油1大匙、盐1/4小匙做法:1、将猪肝洗干净,切薄片。2、将菠菜切段。3、将猪肝中加入麻油、淀粉、盐略微腌制。4、热油锅,放入猪肝片,中火快炒捞出沥干。5、留下约1小匙的油,其余倒出,用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片,加盐调味,加入做法4中的猪肝快炒,最后滴入麻油即可。2备孕营养素二:钙钙参与骨骼形成,能强健骨骼,安定神经,预防压力。对形成优质卵子起重要作用,富含钙的食物有牛奶、奶酪、小鱼干、虾干、小松菜、羊栖菜等。备孕期可在睡前喝点牛奶,既能补钙,又能促进睡眠。推荐食谱:小鱼炒豆干推荐理由:小鱼炒豆干这道菜中含有丰富的植物性蛋白和钙,可以为备孕提供重要的营养来源,孕期食用还有助胎宝宝组织器官的形成。食材:小鱼干10克、豆腐皮切条150克、豆干切片50克调料:橄榄油1小匙、蚝油1/4小匙、豆豉1小匙、麻油少许做法:1、将小鱼干泡水备用。2、热油锅,加入小鱼干炒香。3、放入豆腐皮切条和豆干炒香后,接着放入调味料。4、再加1/4杯水烧煮入味即可。3备孕营养素三:维生素E维E有较强的抗氧化作用,可延缓衰老、增强生殖功能,促进血液循环。备孕夫妇应多吃富含维E的食物,如各类坚果、鳗鱼、南瓜等黄绿色蔬菜及芝麻等。推荐食谱:玉米浓汤推荐理由:玉米中的维生素E有护肤的功效,能够刺激大脑细胞、增强脑力,对于膳食上需要荤素搭配的为准妈妈来说,是非常有益的粗粮。食材:洋葱丝10克、玉米粒15克、火腿15克、土豆50克、高汤300毫升、奶油1大匙调料:盐1/4小匙、胡椒粉适量做法:1、火腿切丁。2、将马铃薯煮软,切块然后与高汤一起放入搅拌机中,打成泥状。3、热锅加入奶油,待奶油融化后,放入马铃薯泥拌匀成浓汤状。4、依次加入洋葱丝、火腿丁、玉米粒煮沸,加入调味料拌匀即可。4备孕营养素四:维生素A维A能增强免疫力、抵抗压力侵袭,对心理压力较大的备孕期准妈妈来说必不可少。富含维A的食物有菠菜、南瓜等黄绿色蔬菜、鱼肝油、鸡蛋、黄油等。推荐食谱:蚝油芥蓝推荐理由:芥蓝菜属于深绿色蔬菜,富含维生素A、C、钙和铁,孕期食用有利于胎宝宝的成长和骨骼发育,且对预防感冒、增强身体免疫力有一定功效。食材:芥蓝150克、水500毫升调料:盐1/4小匙、蚝油2大匙、淀粉水1大匙、橄榄油1大匙、麻油1小匙做法:1、将芥蓝摘除老叶,取嫩梗,洗干净,然后切成段。2、锅中加水烧滚,加入适量盐,放入芥蓝菜烫熟,捞出冲冷开水沥干。3、热油锅,将蚝油、糖、淀粉水一起炒匀作为酱汁备用。4、芥蓝菜拌入麻油,摆盘,将步骤3中的酱汁淋在芥蓝菜上即可。5备孕营养素五:维生素C维C能抗老化、促进代谢强化免疫力,促进铁吸收。在补铁时,宜搭配富含维C的橙子、草莓、猕猴桃等。推荐理由:大白菜 含维生素A、C、B族维生素、锌和膳食纤维,而且热量低,有助于控制体重。锌则能促进细胞活性,增强免疫力。食材:大白菜300克、香菇20克、油面筋50克、胡萝卜片10克调料:酱油1大匙、橄榄油1大匙、盐1小匙、淀粉水1小匙、麻油1小匙做法:1、面筋用温水泡软挤干水分。2、香菇用冷水泡软切片,香菇汁留下备用。3、白菜梗切宽条,白菜叶切块。4、热油锅,爆香香菇片、胡萝卜片,然后加入白菜炒软,放入香菇水、酱油、油面筋拌匀,加入盐调味煮软。5、再加入淀粉水,起锅前加入麻油混匀即可。6备孕营养素六:B族维生素B族维生素能消除疲劳、增强精力,尤其是夏秋之季,天气炎热,人易疲劳,应多吃猪肉、鳗鱼、鸡蛋、黄绿色蔬菜、糙米等富含B族维生素的食物。推荐食谱:培根四季豆推荐理由:四季豆热量低,含有丰富的蛋白质、B族维生素和多种氨基酸、膳食纤维,常食用可以健脾胃,增加食欲。食材:玉米笋20克、香菇片20克、蒜蓉5克、水100毫升、猪肉丝50克、培根50克、四季豆50克调料:胡椒粉1小匙、盐1/4小匙做法:1、将玉米笋切片,和四季豆一起汆烫后取出。2、在猪肉丝中加入胡椒粉,略腌5分钟。3、热油锅,爆香蒜蓉、香菇片,加入培根、肉丝炒熟。4、接着加入四季豆、玉米笋拌炒,最后调盐即可盛出。
本文Hash:b839c2158567b2bfa5738911736de907ef6eed52
声明:此文由 jingling 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。