爸爸妈妈在给宝宝喂辅食的时候,要注意营养的均衡搭配,宝宝消化蛋白质的胃液已经能充分发挥作用了,可以适当多让宝宝吃一些蛋白质食物,如豆腐、蛋类、奶制品、鱼、瘦肉末等。
但碳水化合物、维生素等营养成分也不能少。还要注意,新的辅食品种要一样一样地给宝宝增加,宝宝适应一种再增加一种。如果宝宝有不良反应立即停止。添加新食物要在喂奶前,先吃辅食再喂奶,这样宝宝就比较容易接受新的辅食了。
另外,这一时期,宝宝体内分解脂肪能力旺盛,也可以给宝宝吃煮的、炒的食物,但一定要嫩一些的食物,如,炒白菜、炒西葫芦、炒茄子、炒鸡蛋等(炒得要嫩软一些,喂的量要少一点);煮的有肉类、鱼类、谷类等食物(肉要煮成肉糜,鱼要剔干净刺)。以下是给宝宝确定各类食谱的方法:
米粥:给宝宝煮粥,最好用大米或者小米煮,粥要煮得软些,煮得尽可能黏稠一些才好,但不要放碱。
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教你让宝宝秋季每天都有均衡营养的食谱
芹菜粥芹菜能清热利水,祛风利喉,明目通鼻;芹菜还能健胃止痛,促进胃液分泌,增进食欲,常用于防治发热腹泻。芹菜叶比芹菜茎的营养成分更丰富,可以与茎同吃。将150克的芹菜茎、叶洗净,焯一下,捞出后切碎。用100克粳米加水煮粥,快熟时,再加人切碎的芹菜茎、叶同煮,放入适量的精盐、味精、香油,即可食用。
白菜粥白菜能解除烦闷,通利肠胃,和中消痰,养胃利水,下气。它对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘、解毒有疗效。100克白菜中含蛋白质4.8克,脂肪0.2克,碳水化合物0.1克及粗纤维、钙、磷、维生素等,还含有一定数量的钼,可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成。用100克粳米加水煮粥,再加入100克洗净、切碎的白菜同煮,放入适量的精盐、味精、香油,即可食用。
粥猪肉滋阴润燥,补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20.3克,脂肪6.2克,碳水化合物1.5克,钙6毫克,磷189毫克,铁3毫克。将100克的精瘦猪肉洗净,划成肉糜,加入淀粉后放入油锅里炒熟。用150克粳米加水煮粥,再放入炒熟的肉糜同煮,放入适量的精盐,即可食用。
红枣粥红枣能补脾胃,益气生津,养血安神,用于防治胃虚食少、脾弱便稀、气血不足等症,常服用可祛病健身,是食疗的佳品。红枣含生物碱、氨基酸、糖类、钙、磷及维生素c等。100克红枣中含维生素c380~900毫克,比苹果和桃高100倍,有保护肝脏、增强肌力、抗过敏等作用。将100克粳米、50克红枣同煮成粥,煮熟后,加入适量的白糖,即可食用。红枣味甘助湿,不可食用过多,2~4岁的婴幼儿每次食4~6枚为宜,过多食用会出现脘腹胀闷、食欲不振现象。
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5道宝宝早餐食谱营养更均衡
大家都知道不吃早餐对身体健康是很不利的,特别是正处于长身体中的宝宝。为宝宝准备早餐更应丰富而营养均衡。宝宝的早餐应考虑到谷物、肉类、乳制品、蛋类、水果、蔬菜六种食物的平衡,在此前提下,我们为你提供了5款早餐营养食谱,希望能为宝宝们的健康成长,提供一点有价值的参考。
营养早餐1虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量虾仁蛋饺制作方法1.前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。2.清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3.平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4.前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。菠菜豆腐汤制作方法1.豆腐洗净切丁,放入沸水中。2.1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。本文Hash:9454760c32334664c3a54f257b13f0b32b3a2a30
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