挑食偏食是幼儿最常见的坏毛病，对宝宝生长发育极其不利。很多妈妈面对宝宝挑食偏食无奈，宝宝不吃就是不吃，那么宝宝偏食的原因有哪些？
受父母饮食偏好的影响
如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子就会受到直接影响。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使孩子很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。
日常饮食比较单调
如果父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如，有的父母天天给孩子吃蒸蛋，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。
父母过于迁就和纵容孩子
有些父母生怕孩子营养不够，对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢吃的东西吃。
不愉快的进食经历
如果以前吃某种食物后肚子痛或生病，或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物，都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。
爱吃零食、过多地吃零食造成偏食。一方面，零食吃多了影响食欲，久之形成偏食。又一方面，爱吃零食尤其只吃精加工的零食，会使幼儿的口味日益乖巧”，更不易接受蔬菜或其它加工较粗的饭菜。
有的家庭边吃饭边看电视，或边吃边玩，这样会使孩子分散注意力，不能专心吃饭。有的家庭孩子吃饭时，家长盯着他恐怕他吃不饱，吃不好，慢慢地孩子会把进食当做威胁大人的一种手段，用吃饭慢来换取大人对他的注意和关怀，久而久之形成的习惯，家长越着急让他吃，他越是不好好吃。
导致宝宝偏食的原因有很多，可以采取一些方法改掉这些毛病。那么，如何改掉宝宝偏食挑食的毛病？
宝宝如果出现了偏食现象，妈妈一方面需要调整自己的饮食习惯，做到不挑食不偏食；另一方面，可以多花心思为宝宝准备色香味俱全的菜谱，勾起宝宝的食欲。
1、多种食材巧妙搭配：可以通过颜色搭配、形状改变等引诱宝宝食用，比如红色和绿色的菜同煮，宝宝喜欢颜色鲜艳的食物；或者把蔬菜切成不同的形状，比如三角形、菱形、花瓣形等，让宝宝拿着手里看，然后逗引他吃；另外宝宝如果不喜欢炒菜，可以把菜做成馅包饺子和馄饨、包子等，方法有很多，妈妈都可以试着做。
2、坚持不懈但不强迫：对宝宝偏食挑食的毛病，父母不要强行纠正，更不要训斥，这样很容易引起宝宝反感，让宝宝更加厌恶这些食物。但也不要轻易放弃，宝宝不喜欢吃的食物，可以过一段时间换一个形式喂给宝宝吃，也可以在宝宝饿的时候喂给宝宝吃。宝宝的口味会经常发生变化的。
如何改掉宝宝偏食挑食的毛病
造成宝宝偏食挑食的原因有很多，无非就是这么几个：
1.宝宝辅食添加太晚，过度依赖母乳，让宝宝无法适应食物从流质到半流质到半固体再到固体这一适应过程，导致典型的厌食症。
2.宝宝偏食挑食往往受大人的影响。如果大人在为宝宝准备食品的时候，自然而然地选择自己喜欢的食材，剔除不喜欢的，那么宝宝就无法接触这些食材，以后遇到这些食材做饭菜就会自然而然不想吃。
3.如果家人在餐桌上挑食偏食或者议论哪些菜不好吃之类的，让宝宝看到、听到，也会模仿从而抗拒吃这些食物。
4.有些食物宝宝不想吃的时候，妈妈强迫宝宝吃，给宝宝留下了不好的印象，从而使他对这种食物产生抗拒情绪。
5.宝宝过于喜欢某种食物，家长也让宝宝吃个饱吃个够，这样不节制的饮食会伤了宝宝的脾胃，从而导致宝宝厌食。
宝宝挑食偏食的危害
挑食容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。而且偏食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响孩子的生长发育。小编发现身边不少偏食挑食的宝宝都是食欲低、身体弱，动不动就来患上一些小疾病，身体抵抗力也比正常小孩弱上不少。
那么如何改善宝宝偏食挑食毛病呢？
宝宝偏食挑食要怎么办
宝宝如果出现了偏食现象，妈妈一方面需要调整自己的饮食习惯，做到不挑食不偏食；另一方面，可以多花心思为宝宝准备色香味俱全的菜谱，勾起宝宝的食欲。
1.多种食材巧妙搭配：可以通过颜色搭配、形状改变等引诱宝宝食用，比如红色和绿色的菜同煮，宝宝喜欢颜色鲜艳的食物；或者把蔬菜切成不同的形状，比如三角形、菱形、花瓣形等，让宝宝拿着手里看，然后逗引他吃；另外宝宝如果不喜欢炒菜，可以把菜做成馅包饺子和馄饨、包子等，方法有很多，妈妈都可以试着做。
2.坚持不懈但不强迫：对宝宝偏食挑食的毛病，父母不要强行纠正，更不要训斥，这样很容易引起宝宝反感，让宝宝更加厌恶这些食物。但也不要轻易放弃，宝宝不喜欢吃的食物，可以过一段时间换一个形式喂给宝宝吃，也可以在宝宝饿的时候喂给宝宝吃。宝宝的口味会经常发生变化的。
宝宝偏食挑食是很普遍的现象，妈妈不要太纠结，只要耐心引导，适时鼓励，一般都可以纠正。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
妈妈如何改善宝宝偏食的坏毛病呢？
一、改变食物的外观
许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。好比将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其它食物一起烹调。例如：对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着将高丽菜、韭菜，剁碎与碎肉搅拌均匀，与孩子一起包水饺、馄饨或做成珍珠丸子;在汉堡内中加入少许的胡萝卜，洋葱;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米浓汤：苜蓿芽、苹果，红萝卜中加入少许蜂蜜，就成为美味可口的蔬果汁了!
变、变、变-如何纠正宝宝偏食?
同样的食材变换不同的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口味上作调整，让小朋友觉得新鲜有趣，也更具吸引力。如：将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋：不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黄瓜、胡萝卜、芹菜切片、切丝，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!将起司加热沾着面包或水果吃，不也很特别吗?
可爱障眼法
在菜色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如：将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化，用模型或蔬菜把饭装点成Kitty猫或比卡丘;把菜摆饰成花朵的形状;或将蔬菜切成可爱又可用手抓取的形状等，只要多花点心思，都可以带给孩子新奇有趣的感受。
去除特殊的味道
有一些味道较强烈的食物，如：青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类虽然营养，却得不到孩子的青睐。所以，作为妈咪的你不妨多花点心思改变烹调的方式，如：加柠檬或姜片去鱼腥味、处理青椒时，不仅要把内部清洗干净，还要记得用水泡过哦!
爱上新口味
孩子大多对新食物产生排斥，所以第一次接触可是相当重要哟!因此，让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时，新菜色要先上，以提高接受度;勿在小朋友生病时介绍新食物;而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具：
把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引小朋友的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。
二、让孩子参与食物的制备-如何应对宝宝偏食
家长通常不喜欢小朋友在厨房里愈帮愈忙，但是，若偶尔让孩子参与采买、烹调的过程，不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣，也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。如：请小朋友帮忙洗洗菜、拣菜、递调味罐：或是让孩子发挥自己的创意，把食物摆饰成他自己所喜欢的形状。参与的过程可以给孩子很大的成就感，不单他自己吃得开心，还会督促他人品尝自己的杰作呢!
三、善于利用餐盘-妈妈纠正宝宝偏食妙招!
控制餐盘内的份量，且规定吃完后才能挑选自己喜欢的食物。
四、控制点心与零食的给予
许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又往往吃不下了。一般而言，点心是为了补正餐的不足，而零食则是满足孩子的口欲产物，所以，尽量少在非用餐时间让小孩吃太多东西，不管点心或零食，还是要慎选富合营养而非高热量的食品，如：牛奶的制品;饼干则以咸口味且非油炸类为主：饮品要以不影响食欲为原则的果汁供应。
五、过度的管教
父母亲不可一味地顺从孩子，即使他不敢吃、不愿意吃的东西，哪怕一小口，也要让他试着认识食物的味道。定下用餐时间，时间一到立刻收起来，让孩子体会因偏食不吃而肚子饿的感受。我不吃，我就是不吃嘛!那就不妨允许孩子一餐不吃，或喝些白开水，待他肚子饿时再试一次，或是下一餐提早开饭，千万不可一再心软不忍心而养成坏习惯。
六、培养孩子正确的营养观念
适时给予孩子一些营养教育，慢慢培养他对食物的感觉和正确的营养观念，渐渐地小朋友也会愿意尝试口味普通，但具营养价值的食物了。
七、爸爸妈妈本身要有正确的饮食
子女的饮食习惯，在耳濡目染下很容易深受父母亲的影响，所以大人最好不要在小孩面前批评食物的喜恶、好坏，而应该广泛地提供孩子多样化的食物选择。
八、创造愉快的进餐气氛
有时孩子对于食物兴趣缺失，是因为用餐的气氛不佳，因此，爸爸、妈妈不妨营造一个吃饭的好气氛，使孩子对吃饭成为一种美好的期待。在同时，看电视、打电动，也是破坏小孩进食气氛的因素，父母可不能怱略哟!
九、善于利用心理学-如何改变宝宝偏食的习惯
(1)亲子共餐：
有时候小朋友的偏食，是为了引起父母亲的关爱，所以不妨多多陪着孩子共享用餐的情趣吧!
(2)“认同心理”：
让孩子与其它小朋友一起进餐，不仅提高孩子进食的兴趣，在“别人能，我也可以”的心态下，他可是会吃下原本不喜欢的食物哦!
(3)鼓励式的纠正：
藉由正面的鼓励方式让孩子去改变他的坏习惯，待改正后再次予以奖励，使他们乐意继续维持新的行为模式
母婴频道专家提醒： 孩子在成长过程中需要各种营养素，但无奈地，他们大多有不爱吃、不敢吃的食物，因此，想要孩子有均衡的饮食、又要吃得开开心心地，只有请爸爸妈妈多费心了，毕竟“均衡营养，父母有责”啊!
(编辑：苗皓)
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