米的“家族成员”熬制成粥，自身营养价值高，又成为其他营养食物的绝佳载体。许多食物、药材入粥为伍，就变得亲切温暖，营养融入粥汤中，利于消化吸收。民间一直流传的健康粥歌，就全面地概括了各种粥的功效，生动形象。
“若要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；气短体虚弱，煮粥加山药；治理血小板，
花生衣煮粥；心虚气不足，桂圆煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高热症，煮粥加芦根；血压高头晕，胡萝卜粥灵；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心烦躁，粥加猕猴桃；防治脚气病，米糖煮粥饮；肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；头昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘补中气，藕粥很相宜；夏令防中暑，
荷叶同粥煮；若要双目明，粥中加旱芹。”
今天做的这款海鲜粥含有多种维生素、蛋白质，氨基酸含量充足。具有补血、养血、清肺润肠、防治虚寒养阴等功效。而且其味无穷，鲜掉眉毛呢
材料：大米、高汤、鲜虾、蛤蜊、鱼丸、生姜、香葱
1、虾去壳及肠泥，蛤蜊用盐水浸泡吐沙，在开水中氽烫后捞出。
2、大米洗净备用。
3、砂锅中加入适量水煮沸后放入洗好的大米，滴入几滴色拉油，用勺子搅一下，小心大米糊底。大火煮开后转小火煮至米即将开花，加入高汤继续煮至大米开花，汤汁浓稠，最后加入处理好的海鲜和鱼丸煮至入味即可。
4、最后根据个人口味调入盐、白胡椒、香油、香葱碎即可。
材料：南瓜、大米粥
1、将南瓜洗净去皮，切细丝（用擦子擦出来更省事，总之要细一些，节省时间哈）。
2、将南瓜丝放入乐扣乐扣格拉斯盒中，加入少许水。
3、将盛有南瓜丝的乐扣乐扣格拉斯盒中放入微波炉中，中火加热10分钟左右（我做的分量多，所以加热的时间稍微长一些），直至南瓜软烂成糊状即可。
4、南瓜加热成这样的糊状就可以啦！
5、将大米粥放入南瓜糊中，搅拌均匀。
6、放入微波炉中继续加热5分钟左右即可。
绿豆银耳粥——汤水莹润解秋燥
“立秋”虽然下了几场暴雨，但闷热仍未明显减去，气候仍以干燥为主。时下，正是民间所说的
“争秋夺暑”之时了，这段时期，饮食结构应以清淡为主。,在秋季进补前，让脾胃有一个调整适应
的阶段。可先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃。此外，入秋后空气中的水分子逐渐
减少，容易让人产生口干舌燥的感觉，也就是人们常说的“秋燥”。
中医认为绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功，所以，自古以来它就被作为消暑解毒的良药而
被受重视；银耳既为滋阴的良药，又是餐桌上的美食，并且是上等营养滋补佳品，所以被人们誉为“食用
菌之王”，建议人们可以选用银耳等具有滋阴润燥功效的食物和中药来进行防治保健。
今天这款绿豆银耳粥特别适合最近干燥的天气哦，让我们在享受美味的同时又达到养生的目的，何乐
而不为呢：）另外附了16款秋季养生粥，希望大家可以过一个滋润的秋天哦：）
材料：大米、绿豆、银耳
1、将大米、绿豆洗净去杂质；银耳用温水发透，去根蒂撕成小瓣备用。
2、锅中加入适量水煮开，倒入大米和绿豆用旺火煮沸后转小火，加入银耳煮至豆、米开花，汤水黏稠。
有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。茶叶中的茶碱有利尿作用，
秘制爱夫米粥——几个解酒小妙方
茶能醒酒是肯定的，但 需注意茶水的浓淡。
1、大米洗净备用。
2、砂锅中加入适量水煮沸后放入洗好的大米，滴入几滴色拉油，用勺子搅一下，小心大米糊底。大火煮开后转小火煮至米即将开花捞出过筛。
3、将过筛后的米汤倒入砂锅中继续煮开，米粒放入料理机中打成浆状（如果喜欢吃米粒大一些的可以打的时间短一些,如果更喜欢细腻的口感可以稍微时间长一些;米粒和米汤的比例决定了最后粥的浓稠度,这个看个人喜好增减了）。
4、将打好的米浆倒入煮沸的米汤中，边煮边搅数分钟就好啦.这个过程要小心粥溢出来哦,注意不要将火开的太大,要勤搅拌.
在日常生活中，一旦遇到有人喝醉酒时，不妨可以参考以下一些方法进行解酒，这些食疗方法都是我国民间通过大量的实践总结出来的。 喂加有蜂蜜的柠檬汁或桔子汁。
蜂蜜有保肝解毒的作用，而柠檬、桔子内含有的维生素C丰富，能增强人体的抵抗力.因此我们不妨可以将配好的这类汁液，慢慢地喂入醉者口中，然后让其卧床休息。
饮温牛奶。
牛奶与酒精混合后，会使蛋白质凝固沉积下来，隔离酒精在胃内的进一步变化，也保护了胃粘膜，从而可以减轻人的醉酒程度。
饮酒过量容易引起酒精中毒，轻者头重脚轻，头晕摔倒；重者恶心呕吐，失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。
香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒；
梨：梨解酒效果良佳。梨味甘酸性凉，有生津止渴、润肺消燥之功。一次食梨小的3—5个，大的2—3个，中毒严重者可用梨汁灌服；
荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影；
西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好；
白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服.
藕：中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服；
茭白：茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服；
醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服；
绿豆：绿豆适量，用水洗净捣碎，用沸腾的开水冲，然后放入冰箱冷凉后一次饮用，解酒显著。
玉米碴子——不加碱，口感一样浓稠的玉米碴子
原料：大玉米碴子、玉米面
1、大玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至大玉米碴子7、8成熟。
2、取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。
3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟大玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。
玉米碴子——不加碱，口感一样浓稠的玉米碴子，呵呵
五宝滋补粥——粥,妙不可言
据说感冒时多喝热粥,有助于汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒
后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也
很大,喝粥可以 到保护胃黏膜的作用
1.将嫩莲子发胀后，抽去莲心备用;干桂圆去壳备用;生花生去皮取仁备用;大米,糯米,红豆洗净备用.
2.冷水下红豆，第一次不要加太多水,待红豆汤煮开后分两到三次加凉水.然后放入大米,糯米,桂圆,莲子,待米快开花时加入大枣继续煮至粥软糯即可.
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。我用的材料：大米、糯米、小米、黑米、玉米珍、薏仁、红豆、黄豆、绿豆、芸豆、小枣、花生、葡萄干。。。加些莲子、桂圆、枸杞也不错哦
做法：将所有材料混合提前浸泡一个晚上。第二天将水烧开后，放入浸泡好的材料，大火煮开后小火煮至各种豆子软糯即可，大概一个半小时的样子。煮粥的过程中要不断搅拌，小心糊底
三款补肾粥——冬季宜补“黑”
黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。
做法：先将黑米洗净（最好提前泡2个小时比较好煮，如果是早晨吃可以在晚上临睡前泡上）,锅内加清水煮沸，放入黑米煮至浓稠,根据个人喜好调入适量冰糖或者红糖稍煮片刻即可食用。
黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明,由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,故有助于降低胆固醇,防止高血压。
1、黑芝麻洗净晒干，下锅小火炒香，然后撵碎。
2、锅内加清水煮沸后，将提前泡好的糯米放入，大火煮开转小火煮至浓稠，根据个人口味放入冰糖稍煮片刻，撒上黑芝麻末即可食用！
黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等,常食可排脓拔毒,消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。黑枣有营养仓库之称,常食有补中益气、补血、维持上皮细胞组织的功效。
1、将黑芝麻、黑米、黑豆洗净晒干，下锅小火炒香，然后撵碎（我在超市买的现成的哦，在家里也可以自己做哦）。
2、锅内加清水煮沸后，将提前泡好的糯米放入，大火煮开转小火煮至米开花，加入黑芝麻、黑米、黑豆的粉末继续煮至浓稠，根据个人口味放入冰糖稍煮片刻，加适量核桃仁即可食用！
教你做出营养美味骨头汤
都说孕妇喝排骨汤补钙好，排骨汤的做法有很多，关键在于怎么才能做得营养又口感美味，营养丰富。
孕妇排骨汤可补钙
准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：
孕妇排骨汤的做法
主料：白萝卜一大根、小排骨
配料：姜片，八角，葱，料酒少许
制作方法：
1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。
2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟
4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。
5、再20分后，放盐。
孕妇排骨汤的小技巧
1、放些醋，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。
2、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于蛋白质充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
母婴每周Top102012-04-086388必知!四种外伤的家庭护理6214提升BB免疫力聪明妈妈有绝招6059专家：孕妇饭量大容易生男孩6012专家：春天出生的孩子易长高5975男女宝宝私处护理各不同5884生产后别忘了呵护你的卵巢5732五款美食最适合产后补血5705迎接新宝宝准妈要怎么做？5543吃得多动得少BB免疫力会下降5218放风筝可以预防青少年近视教你做出营养美味骨头汤
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