全能营养蛋黄泥
大部分宝宝的第一次正餐都是蛋黄泥。蛋黄泥易被消化、吸收，含有宝宝所需的多种营养素。
鸡蛋煮得过嫩，杀不死细菌;过于老，却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅，小火煮开后过2分钟，停火后再泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋黄凝固又不老，而且宝宝也容易消化、吸收。
营养分析
蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪，它还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，并且含有优质的亚油酸，它是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养物质。
宝宝厨房
纯蛋黄泥
刚开始，妈妈要先用小勺喂1/8个蛋黄泥，连续3天。如果宝宝没有什么异常反应，增加到1/4个，再连续喂3天。就这样，边试边加，如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。
适合月龄： 5个月以上的宝宝。
如果宝宝对蛋黄过敏而起皮疹，出现腹泻、气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7￣8个月时再添加。
另外，以后所介绍的不同口味的蛋黄泥需要等宝宝完全适应蛋黄及所配的食材后，再添加。
香蕉蛋黄泥
原料：1/4蛋黄、香蕉适量。
做法。
营养盘点、碳水化合物、维生素A和维生素C，以及宝宝成长所必需的各种矿物质，容易消化、吸收，且具有补铁功效。并且还有令人流诞的特殊清香，可以遮盖蛋黄的腥味儿。
适合月龄： 5个月以上的宝宝。
芝麻蛋黄泥
原料1/4个、芝麻酱适量。
做法、芝麻酱用温开水搅成糊状。
营养盘点，芝麻的脂肪油含量达60%左右，而且是以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油脂为主要成分，特别有益于宝宝的脑发育;蛋白质的含量也很高;芝麻酱中含有极为丰富的钙，含钙量仅次于虾皮，对宝宝骨骼、牙齿的发育都很有好处。
适合月龄：5个月以上的宝宝。
奶香蛋黄泥
原料 1个、配方奶适量。
做法，加入蛋黄搅成糊状。
营养盘点(见17页)是根据母乳的成分和宝宝所需要营养素加上奶粉配制而成的，营养全面易吸收。
配方奶还可换成浓米汁、米粉。
适合月龄：6个月以上的宝宝。
小帖士：
鸡蛋蛋白中的白蛋白分子很小，而1岁以内宝宝肠壁的通透性较高，白蛋白未经消化会直接透过肠壁进入血液，很容易使宝宝产生荨麻疹、湿疹或哮喘等过敏反应。另外，蛋白也不易消化，会使宝宝产生腹泻。所以1岁以内的宝宝最好只吃蛋黄。
鸡子黄速溶纯蛋黄粉保障宝宝全面营养需求
宝宝要健康全面发展，充分均衡的营养摄取是关键。辅食作为4-6个月的宝宝必不可少的营养摄取源，尤其受到父母关注！拥护蛋黄喂养的营养理念，北京二商健力食品（科技）有限公司倡导全新蛋黄喂养方式。经过十年的科技攻关，二商健力成功地研发鸡子黄速溶纯蛋黄粉。应用国家级专利技术保留了蛋黄全部营养，满足了宝宝的营养需求，呵护宝宝健康成长。
“宝宝们的需求就是我们创新的动力，”二商健力营销总监张新文表示，“我们在鸡子黄产品研发的过程中，充分考虑了宝宝的成长阶段、营养需求和喂养习惯，仔细聆听了营养学专家和全国各地妈妈们的反馈。”
据介绍，全国首创的鸡子黄速溶纯蛋黄粉不但包含宝宝成长所需的全部天然营养，促进宝宝智能和体能全面发展;更是从宝宝的吸收考虑，用物理方式将蛋黄打散成细小的蛋黄粉颗粒，不破坏营养成分，更适合婴儿的肠胃吸收，轻轻松松便可补充日常膳食易缺的营养。
著名的都哈（DOHaD）理论指出，除遗传和环境因素，如生命在发育过程早期（包括胎儿和婴幼儿期）经历不利因素（如营养不良等），将会增加其成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的几率，甚至对几代人的身体健康产生影响。所以说，4-6个月阶段的营养给予，是奠定宝宝一生健康的根基。
健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉基于传统的“蛋黄喂养营养理念”研发而成，充分考虑了宝宝在辅食期内的营养需求。6g蛋黄粉就相当于一个新鲜的蛋黄，方便宝宝轻松补充包括胆碱、卵磷脂、叶黄素、胆固醇、铁、矿物质组合以及DHA、维生素群在内的优质营养。
食品科学研究领域专家指出，“蛋黄含有丰富的天然营养，是适合婴幼儿早期成长营养需求的有效辅食。鸡子黄速溶纯蛋黄粉有效解决了蛋黄粉的溶解性，易于消化吸收，适合婴幼儿食用”。健力鸡子黄速溶纯蛋黄粉包含了二商健力对婴幼儿营养摄入的关注与呵护。天然全营养，易消化吸收，鸡子黄速溶纯蛋黄粉用心保障宝宝的全面营养需求，和妈妈一起关爱宝宝成长的每一步。
宝宝吃蛋黄的营养价值 宝宝蛋黄什么时候加
一般来说，当宝宝到了一定月份的时候，就需要添加辅食了，其中蛋黄就是一种经常添加的辅食，那宝宝吃蛋黄有什么营养价值呢？
促进大脑发育蛋黄中含有丰富的卵磷脂以及不饱和脂肪酸，食用之后能够在体内有效地释放出胆碱，而胆碱这种物质不仅可以促进大脑细胞的发育，而且还能保持神经细胞传递的活性，因此宝宝适当地吃一些蛋黄的话可以起到增强记忆力的作用。
保护眼睛蛋黄中含有丰富的维生素A、叶黄素和核黄素，可以有效地维持视神经细胞的生理活性和角膜的正常生理功能，并能参与视紫红质的合成，增强视网膜的感光能力，因此宝宝适当地吃一些蛋黄的话可以促进视力的发育。
保护肝脏蛋黄中所含的卵磷脂能够有效地促进肝脏细胞的再生，修复受损的肝脏组织，并可以提高人体的血浆蛋白含量，增强机体的新陈代谢，因此对于宝宝来说，平时适当地吃一些蛋黄的话，可以起到保护肝脏的作用。
强化骨骼蛋黄中含有丰富的钙和维生素d，食用之后可以为宝宝补充一定的钙元素，而钙是维持骨骼健康必不可少的重要元素之一，充足的钙不仅能够促进骨骼的生长，而且还能增强骨骼的密度，能够对宝宝起到强化骨骼、促进生长的作用。
一般来说，当宝宝到了一定月份的时候，就需要添加辅食了，其中蛋黄就是一种经常添加的辅食，那宝宝吃蛋黄有什么营养价值呢？
宝宝蛋黄什么时候加8个月之后。
蛋黄的营养价值很高，适当地给宝宝吃一些蛋黄的话是有助于促进宝宝生长发育的，但是因为蛋黄中含有较多的脂肪，并不是很好消化，而宝宝的肠胃功能又尚未发育完全，而且因为蛋黄中含有一些容易导致过敏的成分。
所以一般建议最好是等宝宝成长到8个月的时候，再适量地在食物当中慢慢的加入蛋黄，一般建议以1/4个蛋黄开始，再慢慢增加到1/2，最后再到一整个蛋黄。
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