辅食如何制作宝宝更喜欢吃?

第一类:五谷杂粮主食类

我只在外出时带一包米粉备用,有时候晚上睡觉前会将米粉调在奶里给宝宝吃,其余的主食都是自己做。

粥:

1、白粥:白粥+肉松或鱼松,全家人吃的粥,给宝宝多装一碗留着,喂的时候搭配鱼松、肉松;

2、用白粥当底,加上鱼虾泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分钟左右;

3、煮上全家份的红枣稀饭、八宝粥等,挑一点粥,挑一点红枣(买无核的,再去皮)、莲子(用勺子压碎)喂宝宝。花生核桃葡萄干之类硬的东西视宝宝的咀嚼能力而定;盐或者糖最好不加。

饭:

就是大人吃的饭,在饭锅中间靠下的部位挖几勺(因为这部分的米饭比较软),拿小锅加水、鱼虾泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分钟,然后放一会儿,让水浸进去,饭就很烂了。

面:

可以小面店里现做现卖的面条,跟卖面的讲是宝宝吃的,他会卖给你很容易烂的面条,建议买扁平形状的,不要买圆形的;小锅加水,倒入鱼虾泥菜泥肉泥肝泥同煮,再加入事先用手扯成1~2厘米小段的面条继续煮,煮烂了再闷一会儿即可。

杂粮:

吃杂粮大便容易干结,所以要多吃通便有水果如香蕉、苹果和绿色蔬菜。

1.省事的办法:超市有卖即冲的玉米粉、黑米粉、杂粮粉、豌豆粉,共同特点都是开水调调就可以吃了,不用加糖;

2.费事一点的,就是煮杂粮稀饭,一种是煮的,比如小米粥,要煮得很烂很烂、小米开花;还有一种就是“冲”,就是先把水烧开,杂粮粉用冷水调成糊状,倒进去再不停地搅和避免结块,煮开了就可以吃了。

面食:

1、馒头、发糕、包子皮掰成小块可以直接喂宝宝;也可切成小丁可以放在水或者各种汤里加热后给宝宝吃;还可以抹上各种菜肉泥同食。不要只吃精白面的面食,杂粮馒头也应该给宝宝吃些。

2、包子,5~7个月时只吃包子皮,8~9月试着开始吃点素馅,1岁以后就可以开始吃肉馅的包子啦。

第二类:菜类与肉类

一个原则,用大人吃菜的原料,捣成泥糊状就OK。

工具很重要

最省事的当然是买个粉碎机;用刀剁也不麻烦,因为宝宝吃的份量少。

素菜其实只要切碎就行了,肉类才要剁。

具体说:

1、叶菜类。比如菜秧、青菜、大白菜、包菜、菠菜、豌豆头等等:取叶子,用淘米水浸泡后切碎。

2、根茎果实类。比如南瓜、冬瓜、胡萝卜、西红柿、花菜、四季豆(还没吃过呢,打算最近试试)可以先切块,煮煮烂,然后用勺子一压就烂了;山药,蒸或煮都行。

3、豆制品。主要是豆腐,开水烫烫,鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝;

4、肉类。猪肉、鸡肉、虾肉这些没有刺和骨头的,切切碎,然后剁烂,注意剁好以后要加点水,顺着一个方向搅,否则下锅煮会粘成一团子;鱼还是先煮熟了比较好加工,鱼肚去皮,勺子压碎或者用研磨碗研磨棒捣成糊状。

其实我觉得肉类比较好的做法是吃肉喝汤,比如鱼汤、鸡汤、冬瓜骨头汤,煮的时候不加盐,煮好以后把宝宝的一份盛出来大人再加盐,宝宝的那一份先凉一下,上面的油皮去掉,下面的汤可以给宝宝下面煮饭泡馒头,里面的冬瓜什么的勺子捣就烂,宝宝可以直接吃,肉夹出来剪碎了,可以拌在面饭粥里吃。

5、鸡蛋。我喜欢做蒸蛋黄,嫩嫩的多好吃啊,再后来就蒸全蛋,蒸蛋里面也可以加肉泥、虾泥、碎菜、高汤、牛奶来调口味;

6、动物肝脏。猪肝、鸡肝比起来,我觉得鸡肝比较细,处理方法基本差不多:先把肝脏浸泡,然后切小小块,然后用开水烫一烫(水里可以加 醋或料酒,去腥),接着煮,煮完以后鸡肝用勺子碾碎成粉就可以喂给宝宝吃了。肝有一股子腥气,可以和西红柿一起煮汤,中和一下。

以上是我家宝宝每天的食谱基本就是上述两大类的任意组合,很丰富吧。

水果点心类

除了一日三餐,水果和点心也是宝宝一天里必不可少的。

1、苹果、香蕉、木瓜宝宝都爱吃,苹果用勺刮成泥就好;香蕉可以买那种小手指蕉,比较细,宝宝嘴巴含的住;粗大的香蕉可以去皮放到碗里拿勺子挖着吃;木瓜也挺好喂的;梨最好还是煮烂了吃,还可以喝汤;

2、点心,主要是磨牙棒、磨牙饼和切成手指宽的面包,既磨牙又能练习用手抓着自己吃!

在饭店吃什么

选饭店主要是环境和卫生,最好有儿童餐椅,自备喂宝宝的餐具。饭店的菜油盐味精都太多,但是粥之类的还是可以吃的。

肯德基和麦当劳是比较适合的地方,虽然食物对宝宝来说不够健康,但是有儿童餐椅,有儿童乐园,有无限量的开水供应,有干净的洗手间方便挤奶和喂奶。可以给宝宝吃餐包、土豆泥、热牛奶、色拉;还有汤里面的一些蔬菜鸡蛋。1岁后的宝宝选择更多,比如去必胜客吃点意大利面。

中餐厅不是每家都会有儿童餐椅;但是细心点找是完全可以找到的,宝宝可以吃粥、馄饨、水饺、面条。一些有长发的茶社、茶餐厅也不错,宝宝可以爬也可以在上面睡觉,最好是找有禁烟区的餐厅。

辅食如何制做宝宝更爱吃?

我喜欢亲手给宝宝做辅食,经济实惠味道又好。

这些辅食并不是很费时间,10多分钟就能做好,口味比现成的米粉丰富得多。

轻松做辅食的关键是:就地取材,不用专为宝宝做。大人吃的白饭,加点水再煮一会儿就是烂饭;大人吃面条,再煮一会儿就成了烂面;大人吃馒头包子,给宝宝掰碎。菜不能跟大人吃一样的,但是可以用一样的原材料来做,然后捣成泥或剪碎。汤可以煮的时候不加盐,大人吃的时候再单独加盐。

第一类:五谷杂粮主食类

我只在外出时带一包米粉备用,有时候晚上睡觉前会将米粉调在奶里给宝宝吃,其余的主食都是自己做。

粥:

1、白粥:白粥+肉松或鱼松,全家人吃的粥,给宝宝多装一碗留着,喂的时候搭配鱼松、肉松;

2、用白粥当底,加上鱼虾泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分钟左右;

3、煮上全家份的红枣稀饭、八宝粥等,挑一点粥,挑一点红枣(买无核的,再去皮)、莲子(用勺子压碎)喂宝宝。花生核桃葡萄干之类硬的东西视宝宝的咀嚼能力而定;盐或者糖最好不加。

饭:

就是大人吃的饭,在饭锅中间靠下的部位挖几勺(因为这部分的米饭比较软),拿小锅加水、鱼虾泥肉泥菜泥肝泥等再煮10分钟,然后放一会儿,让水浸进去,饭就很烂了。

面:

可以小面店里现做现卖的面条,跟卖面的讲是宝宝吃的,他会卖给你很容易烂的面条,建议买扁平形状的,不要买圆形的;小锅加水,倒入鱼虾泥菜泥肉泥肝泥同煮,再加入事先用手扯成1~2厘米小段的面条继续煮,煮烂了再闷一会儿即可。

杂粮:

吃杂粮大便容易干结,所以要多吃通便有水果如香蕉、苹果和绿色蔬菜。

1.省事的办法:超市有卖即冲的玉米粉、黑米粉、杂粮粉、豌豆粉,共同特点都是开水调调就可以吃了,不用加糖;

2.费事一点的,就是煮杂粮稀饭,一种是煮的,比如小米粥,要煮得很烂很烂、小米开花;还有一种就是“冲”,就是先把水烧开,杂粮粉用冷水调成糊状,倒进去再不停地搅和避免结块,煮开了就可以吃了。

面食:

1、馒头、发糕、包子皮掰成小块可以直接喂宝宝;也可切成小丁可以放在水或者各种汤里加热后给宝宝吃;还可以抹上各种菜肉泥同食。不要只吃精白面的面食,杂粮馒头也应该给宝宝吃些。

2、包子,5~7个月时只吃包子皮,8~9月试着开始吃点素馅,1岁以后就可以开始吃肉馅的包子啦。

第二类:菜类与肉类

一个原则,用大人吃菜的原料,捣成泥糊状就OK。

工具很重要

最省事的当然是买个粉碎机;用刀剁也不麻烦,因为宝宝吃的份量少。

素菜其实只要切碎就行了,肉类才要剁。

具体说:

1、叶菜类。比如菜秧、青菜、大白菜、包菜、菠菜、豌豆头等等:取叶子,用淘米水浸泡后切碎。

2、根茎果实类。比如南瓜、冬瓜、胡萝卜、西红柿、花菜、四季豆(还没吃过呢,打算最近试试)可以先切块,煮煮烂,然后用勺子一压就烂了;山药,蒸或煮都行。

3、豆制品。主要是豆腐,开水烫烫,鱼汤里煮煮,勺子碾碎了就可以喂宝宝;

4、肉类。猪肉、鸡肉、虾肉这些没有刺和骨头的,切切碎,然后剁烂,注意剁好以后要加点水,顺着一个方向搅,否则下锅煮会粘成一团子;鱼还是先煮熟了比较好加工,鱼肚去皮,勺子压碎或者用研磨碗研磨棒捣成糊状。

其实我觉得肉类比较好的做法是吃肉喝汤,比如鱼汤、鸡汤、冬瓜骨头汤,煮的时候不加盐,煮好以后把宝宝的一份盛出来大人 再加盐,宝宝的那一份先凉一下,上面的油皮去掉,下面的汤可以给宝宝下面煮饭泡馒头,里面的冬瓜什么的勺子捣就烂,宝宝可以直接吃,肉夹出来剪碎了,可以拌在面饭粥里吃。

5、鸡蛋。我喜欢做蒸蛋黄,嫩嫩的多好吃啊,再后来就蒸全蛋,蒸蛋里面也可以加肉泥、虾泥、碎菜、高汤、牛奶来调口味;

6、动物肝脏。猪肝、鸡肝比起来,我觉得鸡肝比较细,处理方法基本差不多:先把肝脏浸泡,然后切小小块,然后用开水烫一烫(水里可以加点醋或料酒,去腥),接着煮,煮完以后鸡肝用勺子碾碎成粉就可以喂给宝宝吃了。肝有一股子腥气,可以和西红柿一起煮汤,中和一下。

以上是我家宝宝每天的食谱基本就是上述两大类的任意组合,很丰富吧。

水果点心类

除了一日三餐,水果和点心也是宝宝一天里必不可少的。

1、苹果、香蕉、木瓜宝宝都爱吃,苹果用勺刮成泥就好;香蕉可以买那种小手指蕉,比较细,宝宝嘴巴含的住;粗大的香蕉可以去皮放到碗里拿勺子挖着吃;木瓜也挺好喂的;梨最好还是煮烂了吃,还可以喝汤;

2、点心,主要是磨牙棒、磨牙饼和切成手指宽的面包,既磨牙又能练习用手抓着自己吃!

在饭店吃什么

选饭店主要是环境和卫生,最好有儿童餐椅,自备喂宝宝的餐具。饭店的菜油盐味精都太多,但是粥之类的还是可以吃的。

肯德基和麦当劳是比较适合的地方,虽然食物对宝宝来说不够健康,但是有儿童餐椅,有儿童乐园,有无限量的开水供应,有干净的洗手间方便挤奶和喂奶。可以给宝宝吃餐包、土豆泥、热牛奶、色拉;还有汤里面的一些蔬菜鸡蛋。1岁后的宝宝选择更多,比如去必胜客吃点意大利面。

中餐厅不是每家都会有儿童餐椅;但是细心点找是完全可以找到的,宝宝可以吃粥、馄饨、水饺、面条。一些有长发的茶社、茶餐厅也不错,宝宝可以爬也可以在上面睡觉,最好是找有禁烟区的餐厅。

宝宝辅食制作如何给宝宝添加辅食

做妈妈的都知道,给宝宝添加辅食是由少到多,由简单到复杂的,需要一步一步的来,每个阶段的宝宝食用的辅食也是不一样的,本文将为你介绍每个阶段宝宝辅食的只是做方法。

做妈妈的都知道,给宝宝添加辅食是由少到多,由简单到复杂的,需要一步一步的来,每个阶段的宝宝食用的辅食也是不一样的,本文将为你介绍每个阶段宝宝辅食的只是做方法。

添加辅食的顺序

第一步:在日常奶量以外,适当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。

第二步:添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始,慢慢过渡到整只蛋黄。

第三步:添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。

蔬菜的制作

★蔬菜的选择

可以用来给宝宝制作蔬菜汁的蔬菜有很多,如油菜、菠菜、小白菜等,只要是用新鲜的绿叶青菜做,宝宝就会爱喝,但爸爸妈妈要注意,一定不能选择洋葱、大蒜、香菜等味道过于刺激的蔬菜,即使是作为配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激太大了。

★蔬菜汁的制作

首先是清洗,包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

然后将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中(水不要太多,一小碗即可),再煮开。最后用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合,新鲜的菜汁就做好了。

★蔬菜汁的饮用

蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别,仍然遵循由少到多、一次不超过20毫升的原则。对于3个月的宝宝,每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是适当的。

米汤和鱼汤的制作

★好喝的米汤

将优质的大米或小米洗干净,放入锅中加适量的水煮。开锅后改用小火焖,直至米完全煮烂。关火后放置一段时间,然后用小勺取表面上的米汤。不必稀释,也不要加糖或盐,只待温度合适,就可以喂宝宝了。

如果宝宝愿意喝,用大米和小米一起熬制米汤也是可以的。

★鲜美的鱼汤

选用一条新鲜的活鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼都可以)洗净,除去内脏、鳞。将锅烧热,放入少许植物油,把鱼放入热锅中煎1—2分钟。向锅中加入凉水,焖至鱼汤变白,出锅前放少许盐。将鱼汤晾得稍微凉一些后,就可以让宝宝喝了。

本文Hash:682255034de292b336186daa7be942923fb46bf4

声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。