宝宝对辅食不感兴趣、没有办法添加辅食……这些都是妈妈的烦恼“徐老师，我家宝宝刚加了两次蛋黄，感觉用你介绍的这种方法她根本吃不下，我试吃了下,里面的蛋黄颗粒哽得喉咙受不了。后来我只好用分离器把生蛋黄分离出来，加水搅匀，再用小碗蒸，边蒸边搅，这样倒是蛮嫩的，然后再挤入奶汁。这次宝宝会主动张口吃了，但加了水以后量就多了点，宝宝吃了几口就烦了。我同事说，蒸的时候加入米汤会变得非常滑，宝宝好吞，并且说宝宝刚开始要加淀粉类食物比较好。到底是不是这样呢？能告诉我一下吗？谢谢老师啦！”其实，我觉得这位妈妈的宝宝在辅食添加中存在的最大问题，不是辅食的口感，问题是在于：妈妈无法给宝宝加入蛋黄。
蛋黄泥添加的要领第一顿辅食最好选择蛋黄泥不管宝宝第一次、第二次对蛋黄泥是多么的拒绝，妈妈们都要坚持给宝宝继续加蛋黄泥。而且对于准备加辅食的妈妈，我建议：4个月的宝宝添加第一顿辅食最好是选择蛋黄泥！蛋黄对于宝宝来说，是非常重要的。如果宝宝在辅食添加初阶段不接受蛋黄的话，将有不少营养没有办法补充，这对于宝宝来讲是很大的损失。但是很多妈妈可能就像前面提问的妈妈一样，一旦觉得宝宝不接受蛋黄泥，就改用口感好的蛋羹或者其他的辅食了。这样的做法是存在一些误区的。123
添加鸡蛋黄的方法
婴儿出生3～4个月后，体内贮存的铁已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物。鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多，还含有小儿需要的其他各种营养素，比较容易消化，添加起来也十分方便。一般可采用下面几种方法给孩子添加蛋黄。1.取熟鸡蛋黄1／4～l／2个，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，反复搅拌，牛奶稍凉后喂哺婴儿。2.取1／4～1／2个生鸡蛋黄加入牛奶和肉汤各一大勺、混合均匀后，用小火蒸至凝固，稍后用小勺喂给婴儿。给婴儿添加鸡蛋黄要循序渐进，注意观察婴儿食用后的表现，可先试喂1／4个蛋黄，3～4天后，如果孩子消化很好，大便正常，无过敏现象，可加喂到1/2个，再观察一段时间无不适情况，即可增加到1个。
要重视泥糊状辅食的添加
在宝宝4—6个月时，单纯的母乳喂养或配方奶粉喂养已不能满足其生长发育的需要，必须添加泥糊状食物作为“辅食”。然而，有些母乳喂养的宝宝到8—9个月时还没有建立喂泥糊状食品的习惯。不及时进食泥糊状食物，不但无法使宝宝得到全面的营养，而且由于4—6个月是婴儿促进咀嚼功能和味觉发育的关键时期，延迟添加泥糊状辅食会使婴儿缺乏咀嚼的适应刺激，使咀嚼功能发育延缓或咀嚼功能低下，引起喂养困难，从而易产生语言发育迟缓、认知不良、操作智商偏低的现象。、给4—6个月的婴儿添加泥糊状食品，首选是有多种维生素和矿物质强化的营养米粉。同时要保证泥糊状食品的质量，逐渐添加不同颜色、不同味道和不同质地的食物。如蛋黄、菜泥、果泥、鱼泥、肝泥、肉泥等来刺激宝宝的味觉，同时满足生长发育的需要。
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