紫菜小鱼粥
做法:将没有刺的鱼肉,用姜和料酒稍稍腌制去腥后过水切碎,与白萝卜碎、紫菜碎一起煮粥。
胡萝卜土豆蛋黄糊
做法:煮熟的鸡蛋取出部分蛋黄碾碎,加入蒸熟研成泥的胡萝卜泥(蒸的时候稍稍点上一两滴食用油)、土豆和少量新鲜的番茄果肉(最好也研碎),搅拌均匀后喂宝贝。
大枣山药肝泥
做法:把新鲜的大枣、山药、鸭肝分别蒸熟;大枣过筛滤成泥,山药和鸭肝研碎,加入刚刚蒸枣时渗出的汤汁,拌匀即可。
蔬菜牛肉粥
做法:鲜香菇、大白菜和白萝卜切成细丝备用;锅烧热放少许油,放入香菇丝、萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉末和白菜丝,加水煮到菜变软,最后放入白米饭,煮到熟烂就可以了。
食补:冬季宝宝营养大全
研究表明,大剂量维生素C可促进体内胶原的形成,增进免疫细胞的活性,提高机体的应激能力。春节在很多地区适逢冬季,是流感及各种疾病高发季节,适量补充维生素C可增加人体抵抗力,预防感冒。此外,春节期间的饮食比较油腻,容易加重血管负担,维C可减少LDL胆固醇的氧化及其在动脉内壁沉积,有效预防动脉硬化。冬季预防宝宝偏食造成营养不良,可以试试以下饮食方法。一、宝宝不爱吃蔬果爱喝饮料的话,可以自己制作蔬果汁:1、菜汁的做法选用鲜嫩的蔬菜,洗净,切碎,置于沸水中,盖上锅盖煮开。稍凉后,将菜汁滤出。2、果汁的做法选用富含维生素C的新鲜成熟的水果,如柑橘、西红柿、杉桃子等。将水果洗净,去皮,用小刀把果肉切成小块或直接搅碎放人碗中,用汤匙背挤压出果汁,或用消毒的纱布挤出果汁,柑橘类亦可用榨汁器制作果汁。二、一般宝宝不会拒绝软软的香蕉,妈妈不妨试试牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊主料:熟透的香蕉20克,牛奶30克,玉米。辅料:白糖少许。制作方法:1、将香蕉洗净,去皮后用勺子研碎。2、将牛奶倒入锅内,加玉米面和白糖,边煮边搅拌均匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可。特点:香甜适口,奶香味浓,营养丰富,特别适宜婴儿食用。制作关键:要把玉米面、牛奶煮熟,再倒入研碎的香蕉中搅匀。贴心提示:香蕉是一种淀粉质的食品,它是具有淀粉质和水果两种优点的食品。如食用过多会引起肥胖,不过对婴儿来说却是理想的食品。香蕉本身虽容易消化,但其中所含的糖分却容易发酵,所以婴儿不宜过多地食用三、很多宝宝爱是薯条,那么妈妈不妨试试土豆类的食谱,例如土豆炒番茄。宝宝补维生素C的营养食谱:土豆炒番茄食谱原料:土豆、番茄。工艺做法:炒。配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。制作方法:1、番茄去皮切块;2、土豆去皮,切片。去皮切片后放入清水中浸泡,以免氧化变黑;3、蒜头切片、葱切小段;4、锅中热油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,至土豆片变成透明色;5、放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀;6、关火后放入葱段,和另一半的大蒜片翻炒几下,即可。适合人群:8个月以上的宝宝。
缓解宝宝冬季便秘的营养辅食食谱
久久健康网编者按:进入了干燥的冬季以后,宝宝对着干燥的气候反应敏感,身体开始出现了一些不适,便秘就其中最常见额一个。如果妈妈发现宝宝便便有困难,或者不能定时排便,那宝宝有可能受到便秘的困扰了。这是妈妈不妨在辅食方面下手,帮助宝宝通通便。
缓解宝宝冬季便秘的营养辅食食谱
婴儿便秘并不少见,尤其现在正处于干燥的冬天,宝宝拉不出比便便的几率就大大增加了。不能正常排便,会影响宝宝正常的新陈代谢,不能有效排清宝宝体内的垃圾,所以如果家有宝宝陷入便秘窘境,妈妈们可别忽视了。
引起宝宝便秘常见3大原因
就婴儿期的宝宝来说,发生便秘一般有3个原因,妈妈们一起看看吧。
原因一:饮食不足
有些宝宝,特别是早产儿、低出生体重儿,由于消化功能低下、食欲差,往往摄入食物量不足,会出现大便量少。如果奶中糖量不足,刺激肠道蠕动弱,致使粪便存留肠内时间过长,水分吸收过多,可导致便秘的发生。
原因二:饮食结构不合理
人体排便和食物的成分组成密切相关,蛋白质过高、碳水化合物过低、肠内发酵过程不活跃,大便呈碱性,易干燥,如食入大量的钙化酪蛋白,大便中就会形成大量不溶解的钙皂,便量增多,形成便秘。过细的碳水化合物食品如饼干等也易形成便秘。宝宝偏食,缺少纤维素的摄入,对肠道蠕动刺激不足也可造成便秘。
原因三:肠道功能紊乱
孩子的生活习惯不良,没养成按时排便的习惯,排便的条件反射形成不良,或肠道的排便过度人为干预,如灌肠及频繁使用泻药,其他原因如缺少体育活动、慢性疾病,及使用减缓肠度蠕动的药物等均可引起便秘。
防治宝宝便秘的饮食原则
不论是要预防宝宝便秘,还是要治疗宝宝便秘,饮食都起着重要作用,对于1岁以下的宝宝来说,更要通过饮食来调理肠道,防治便秘。
防治便秘饮食原则一:奶水喂养分情况
如果宝宝是母乳喂养,由母乳量不足所致的便秘,常有体重不增,食后啼哭等。对于这种便秘,只要增加乳量,便秘的症状随即缓解。
牛奶喂养的婴儿更易发生便秘,这多半是因牛奶中酪蛋白含量过多,因而使大便干燥坚硬。这种情况可减少奶量,增加糖量。不满3-4个月的婴儿可在牛奶中加一些奶糕。对于4-5个月以上的婴儿,可适当增加辅食,尤其是蔬菜类辅食。
防治便秘饮食原则二:保证水分摄入
半岁以前母乳喂养和配方喂养的宝宝不需要额外喂水,只要按照包装指示正确冲调奶粉,即可满足宝宝每日水的需要。在宝宝6个月之后,在开始添加辅食之余,还要注意水分的摄入。
缓解宝宝便秘 推荐三道辅食
缓解宝宝便秘的辅食:苹果米粉
食材:苹果1个、米粉2大匙
做法:
1、将新鲜苹果洗净。
2、把苹果切开,放在蒸锅里蒸熟。将蒸熟的苹果去核,放进搅拌机里面捣成泥。
3、加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。
缓解宝宝便秘的辅食:生菜粥
食材:大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量
做法:
1、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口。
2、加足清水煮到沸,加少量的油,转中火再煮10分钟。
3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
缓解宝宝便秘的辅食:胡萝卜山药粥
食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
做法:
1、排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
2、加入山药,胡萝卜。
3、炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。
4、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
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