辅食添加:婴儿米糊的做法

婴幼儿最初添加的辅食一般都是比较好消化的例如米糊,营养丰富又便于宝宝吸收,以下给您介绍几款迷糊的做法,赶紧给宝宝试试吧!

宝宝从4个月起就可以开始添加辅食,婴儿米糊就是家长常给宝宝吃的婴儿辅食米粉,主要是以大米、小麦、黑米等为原料,添加米糊的最佳时间是宝宝长到4~6月龄时。那么,婴儿米糊的做法你知道吗?小编来给家长们介绍一下!

豆浆机做米糊省时省力,你只要放好食材,按下米糊功能键,然后就不用管了,全自动完成,免去频繁看锅的辛苦,打的很细碎。唯一缺点就是有噪声,做米糊的时候要在隔音好的房间。宝宝米糊选料要营养又美味,均衡营养是健康的基础,经常调换不同口味,宝宝很喜欢。

红薯香蕉米糊

原料:米粉、红薯、香蕉4分之一

做法:

1.将红薯煮熟后压烂;

2.香蕉压烂后倒进米糊里即可;

说明:此糊味道香甜可口,又有多种营养成分,可以治疗宝宝便秘。

花生核桃奶糊

原料:米粉适量、花生几颗、核桃几颗、牛奶1杯

做法:

1.花生、核桃洗净、炒熟、去皮磨成细粉;

2.米粉用牛奶冲调成米糊状;

3.将花生粉、核桃粉放入做好的米糊中搅拌均匀即可。

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宝宝辅食添加:四款婴儿鸡蛋羹的做法

虾仁鸡蛋羹:煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了;妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐,油可加几滴或不加。

蔬菜鸡蛋羹:鸡蛋中含有丰富的蛋白质,春季应该适当的多给宝宝补充蛋白质,促进宝贝的生长发育,春季可是孩子生长旺盛的季节,而鸡蛋羹几乎是每一个宝宝都非常喜爱的食物,但单纯的鸡蛋羹在营养上相对会单一一些,所以我就研制出一种蔬菜鸡蛋羹,就是将一些食材与鸡蛋一同搅拌,比如胡萝卜、木耳、青菜、虾仁等等,切成碎末与鸡蛋液、水混合,上锅蒸8分钟即可。

三鲜鸡蛋羹:准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇。将虾仁和香菇切成小块,鸡蛋打散备用,先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇,将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌,加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。出锅之后一定要凉凉之后拿给宝宝吃,鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。

五彩蛋羹:食材:西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋

做法:先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好,然后在将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎,在放入少量的水做成浓菜汤,最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹。

婴儿宝宝辅食添加方法粗细辅食的黄金搭配法

婴幼儿宝宝如何添加辅食?本文将告诉你如何为宝宝添加辅食——宝宝粗细辅食黄金搭配法:细粮为主,粗粮细吃,干稀交替口感佳。

粗细辅食的黄金搭配法

对于从4个月开始添加辅食的小宝宝来说,由于咀嚼和消化机能尚未发育完善,消化能力较弱,所以妈妈必须根据宝宝的年龄特点和消化程度来选择食物,添加的粗粮需做到细、软、熟,否则会引起消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。添加粗粮辅食,一定要遵循科学的搭配法则哦。

粗细搭配辅食

粗粮比细粮营养价值高

在给宝宝添加辅食时,家长考虑最多的是把最好的给自家的宝贝,买的多为精白米、面等口感很好的食物,但从营养上来说粗粮的营养价值比精白米、面高哟。

*因为稻米和小麦的营养成分大部分集中在胚芽、糠麸和米的表面部分,加工越精细营养素的损失就越大,尤其是维生素B1和维生素E,这两种维生素是人体所必需的,所以摄入适量的粗粮对宝宝的健康成长是很重要的。

粗粮有哪些?

平时说的粗粮包括:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸以及各种豆类、红薯、山药、马铃薯等。粗粮中含有较多的纤维素,能吸收水分和肠道内的有毒物质,防止便秘,预防肠道肿瘤的发生。

辅食需粗细搭配

细粮含有较多的氨基酸,相比粗粮更容易被身体消化和吸收,且口感好;

粗粮中维生素B的含量较高,含有大量的膳食纤维,但口感有些粗糙。

所以,给宝宝添加辅食,我们提倡的是粗细搭配。

黄金搭配法

营养均衡、干稀交替、口感好

粗粮和细粮在营养上各具特色,口感上各有千秋,搭配进食才能使粗、细粮中的营养成分形成互补,满足小宝宝机体的需要。

细粮为主,粗粮点缀

由于小宝宝消化吸收功能较弱,不易过多食用粗粮,可以1份粗粮+4份或更多细粮进行搭配。如,可以安排宝宝一星期吃2~3次粗粮,定期吃点小米面、红薯、南瓜等。

粗粮细吃,干稀交替

“粥是世间第一补人之物”,稀粥是适合小宝宝的最佳美食。几乎每一种粗粮都适合用来煮饭和煮粥,特别是经过高压锅烹制,都能得到比较理想的口感。因此,可以把粗粮熬粥或与细粮混吃或粗细粮轮流食用,达到营养素均衡的目的。

*用米配各种粗粮制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等。这样,喝起来香美味长,而且具有养脾益胃,清热解毒,化痰利尿的医疗功能。

*另外,杂粮面条、荞麦面条、玉米面条、杂豆面条都是美味营养的粗粮食品。

*搭配推荐:小馒头+小米山药粥,小肉包十鲜奶玉米糊,全麦三明治+绿豆粥,双面果料发糕+小白菜豆腐丸子汤。

粗细粮结合制作小点心,用良好的口感,吸引宝宝进食

粗粮内的氨基酸含量较少,单独吃可能会造成身体氨基酸缺乏,因此可以与牛奶等搭配,以补其不足,还可以通过干稀搭配来解决粗粮口感欠佳的问题。

*粉状的粗粮适合用来制作点心和软煎饼,例如豆粉和玉米粉与面粉混合之后加入鸡蛋与牛奶,可以制成非常美味的小饼,或者柔软芳香的发糕。

*豆类可以用来制作汤和甜食。

粗细搭配辅食推荐

【红豆奶糊】

原料:红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。

做法:将洗净的红豆在水中泡约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时直到熟烂;将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中,加入温热的牛奶搅拌后即可食用了。

【 白二米粥】

黑米与东北大米按1:10的比例一起煲粥或煮成糖水,还可以将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤,口味更新奇哦。小提醒:黑米只宜淘洗一次,不然会因黑色素流失,丧失营养哦。

【金银饭】

煮米饭时,在大米中加入5%~10%的玉米,与大米一起淘冼,蒸煮即可。色泽白里透黄,松软爽口、营养全面,还有新鲜玉米特有的清香味呢。

【多宝粥】

将白米和各种杂粮,如糙米、黑糯米、薏米、小米、麦片、红豆、绿豆、玉米粒等一起煮即可。小提醒:别忘了加入红枣、葡萄干(这样煮出的粥比较甜,宝宝喜欢),这样的粥不仅营养够丰富,而且绵烂好入口。

【糙米饭】:要想把糙米饭煮得可口,最好先将糙米浸泡两小时。糙米及红米可单独或混合煮食,煮饭熬粥均可。一般来说,糙米除需用水较长时间浸泡外,煮法与一般白米无异。

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