小编表示无语了：怎么这么有营养的鸡肉，经过肯德基就变成这样了，让人担忧啊。小朋友平时就不应该碰这些快餐，更别说是这类激素鸡肉。不过，从另一方面来说，就是健康的鸡，妈妈们也未必就懂得如何给宝宝吃鸡肉。孩子如何才能健康吃鸡肉，我们一起看看吧。
多吃鸡肉让宝宝更聪明众所周知，鸡肉的营养可是非常丰富的。鸡肉中含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。
其实，不仅是学龄前宝宝可以吃鸡肉，鸡肉也是宝宝辅食的食材之一。鸡肉含有大量的优质蛋白，且鸡肉所含的脂肪多为不饱和脂肪，是宝宝大脑和神经系统发育必不可少的物质。此外，鸡肉里还含有铁、锌等大量的微量元素，维生素的含量也很丰富，因此，鸡肉很适合作为宝宝的辅食。
吃鸡肉高招一：宝宝8个月以后，蛋黄和米粉已经添加了一段时间，就可以尝试给宝宝添加鸡肉了，最初给宝宝添加时，要遵循少量的原则，尽量将鸡肉剁成肉糜，做得软一些，少添加一点，宝宝接受起来更容易。
最初给宝宝添加时建议选择鸡胸肉，这部分的鸡肉比较细嫩，适合咀嚼能力尚弱的宝宝食用。鸡腿部分的鸡肉比较紧实，如果要给宝宝吃，要做得精细些，炖得久一点，做烂再给宝宝吃。
鸡的不同部位营养不同鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低胆固醇的作用。鸡翅膀却含有较多脂肪，鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近。
鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉类。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
3招让宝宝身心绝对“健康”
导读： 宝宝的心理健康主要是指其合理的需要和愿望得到满足之后，情绪和社会化等方面所表现出来的一种良好的心理状态。良好的心理状态表现为，情绪活泼愉快，能适应周围环境，人际关系友好和谐，个人的聪明才智得到充分的施展和发挥。因此，健康是双方面的，包括了身体和心理的健康，本文为您总结的3招，让您的宝宝身心绝对健康！
宝宝的心理健康主要是指其合理的需要和愿望得到满足之后，情绪和社会化等方面所表现出来的一种良好的心理状态。良好的心理状态表现为，情绪活泼愉快，能适应周围环境，人际关系友好和谐，个人的聪明才智得到充分的施展和发挥。幼儿期的心理是孩子性格形成的关键，孩子性格特征的优劣，直接影响孩子今后的健康成长和对待未来的态度。
测测宝宝心理的健康程度
看看下面的15个问题，再对照一下自己的宝贝，然后回答两个答案。
1. 孩子能否轻易被逗笑?
2. 孩子是否经常耍脾气?
3. 孩子能否安定地躺下睡觉?
4. 孩子是否总把家人激怒?
5. 孩子是否挑食?
6. 孩子的饭量是否稳定?
7. 孩子吃饭时是否经常耍脾气?
8.孩子有没有要好的小朋友?
9.孩子是否经常失去自制力?
10.孩子是否总是需要看管?
11.孩子是否能够做到夜间不尿床?
12.孩子是否有吮手指的习惯?
13.孩子是否经常抽噎、啜泣?
14.孩子能否安静地独自呆一会儿?
15.孩子是否有恐惧心理?
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看看你的宝宝得了几分?
题号1、3、6、8、11、14选是记1分;题号2、4、5、7、9、10、12、13、15选否记1分。
对号入座，看看你的宝宝心理健康程度?
A.得分在11分以上，说明你的宝宝心理很健康，但也不能因此而放松对他的要求，从小培养良好习惯，可激发孩子在生活和学习中更大的潜力。
导读： 宝宝的心理健康主要是指其合理的需要和愿望得到满足之后，情绪和社会化等方面所表现出来的一种良好的心理状态。良好的心理状态表现为，情绪活泼愉快，能适应周围环境，人际关系友好和谐，个人的聪明才智得到充分的施展和发挥。因此，健康是双方面的，包括了身体和心理的健康，本文为您总结的3招，让您的宝宝身心绝对健康！
B.得分在6~10分，说明你的宝宝心理健康中等，存在一定的隐忧。孩子成长的道路有时不可能是一帆风顺的，父母应注意培养孩子战胜失败、消除恐惧的技能，磨炼孩子的意志，提高孩子的抗挫能力。例如孩子对黑有恐惧心理，不敢独自一人睡觉时，父母可在3岁孩子的卧室放一盏调光台灯;对于4岁的孩子，父母则可关灯，让孩子边听录音磁带里的故事边进入梦乡。研究表明，最初的成功对幼儿以后的学习有着极大的影响，因此，父母要创造条件让孩子体验成功的喜悦，这有利于培养孩子的毅力及健康的心理状态。
C.得分在5分以下，说明你的宝宝心理健康指标较低，这可能是由于多方面的原因造成的。作为父母，让孩子的身体和心理健康成长，责无旁贷。你可以针对宝贝相应的弱点慢慢地有耐心地寻求解决的方法，例如，时时处处以自己乐观向上的情绪去感染孩子;多带孩子去参加集体活动，培养孩子与人合作的意识，增加孩子的合作能力。如果必要时你也可以去寻求心理专家的帮助。
让宝宝心灵健康成长三 关键
现代社会不断发展，物质生活水平不断提高，同时也带来了一系列的隐患，如社会危机和压力所带来的心理健康问题。教育工作中，教师和家长一般比较重视幼儿的身体健康，往往忽视了幼儿的心理健康问题。
从热爱幼儿、培养幼儿的自信心、游戏疏导幼儿心理这三个方面开始，从实实在在的小事做起，从幼儿细微的心理表现人手，引导幼儿行为、疏导幼儿心理，让不良心理夭折在萌芽期，使每位幼儿都快乐的成长。
一 爱，心理健康的营养素
“爱”有十分丰富的内涵，如温暖、关怀、宽容、安慰、鼓励、奖赏、赞扬、信任、支持等。教师对幼儿的爱是心理健康中最宝贵的营养素。只有沐浴在爱的甘林下的幼儿才会有安全感，才能适应幼儿园的环境，学会与同伴、教师交往、形成活泼开朗的性格。
(一)走近幼儿聆听心声
蒙台梭利认为。我认为要了解幼儿就必须要走近幼儿，仔细倾听幼儿的心声。人们常用“六月的天，娃娃的脸”来形容幼儿，因为幼儿的心地是十分纯真的，他们从不掩饰自己的内心世界，喜怒哀乐都会写在他们的小脸上。若教师拥有一份爱心，肯走近幼儿，了解幼儿，就不难会发现幼儿的各种心情。在他们快乐时分享他们的快乐，在他们不高兴时，努力寻找原因，多给他们一些温暖、关怀、安慰，让他们快乐，使他们心情愉悦地生活。
导读： 宝宝的心理健康主要是指其合理的需要和愿望得到满足之后，情绪和社会化等方面所表现出来的一种良好的心理状态。良好的心理状态表现为，情绪活泼愉快，能适应周围环境，人际关系友好和谐，个人的聪明才智得到充分的施展和发挥。因此，健康是双方面的，包括了身体和心理的健康，本文为您总结的3招，让您的宝宝身心绝对健康！
(二)尊重幼儿多些宽容
马斯洛有一句著名论断：“最健康的自尊是建立在当之无愧的来自他人的尊重之上。”尊重幼儿是幼儿心理健康成长的前提，是幼儿人格和谐发展的保证。尊重幼儿是让教师放弃长者的身份，改变幼儿听命于教师的现象，以宽容之心对待每一位幼儿。当幼儿屡教不改、言而无信时，我们教师就要反思自己的教育方法，而不是“急风骤雨”的加予批评、当众揭短，应给他们多一些宽容，让他们稚嫩的自尊心得到保护。教师的尊重不是放纵、任其自流，而是把尊重、信任、理解留给幼儿，静观其变，打破幼儿“一犯错就会挨批评”的思维定势，让幼儿从自卑、恐惧中解脱出来，从而减轻心理压力，感受“老师原谅我了”。
二 自信心，心理健康的基础
自信心是做任何事成功的基础。自信心对一个孩子来说是极其重要的，在与同伴和成人相处时也会有困难。
(一)运用积极的心理暗示
心理学家马尔兹说：“我们的神经系统是很蠢的，你用肉眼看到的一件喜悦的事，它会做出喜悦的反应;看到忧愁的事，它会做出忧愁的反应。”对于幼儿来说这一表现尤为突出。我们不难发现课堂上常常是一些优秀生唱主角，他们踊跃发言、积极表现，出尽了风头。而一些幼儿只能默默无闻、谨小慎微，甘当陪衬，甚至是“反面角色”。其实每一位幼儿都希望自己被关注、被欣赏。因此，我们做教师的应毫不吝啬的对幼儿鼓励表扬，经常给幼儿输入一些积极的语言，如：“没关系，再试一试”“你的小手真灵巧，画的画真美”“你的回答真棒”……让幼儿在教师的 美中拥有自信的力量。
(二)成功是成功之母
在探究过程中一次次的失败可能会获得成功，但对于培养自信心来说成功才是成功之母。幼儿是一个个鲜活的个体，他们的个性、能力各不相同。为让每一位幼儿都获得自信，在活动中我总针对不同个体制订不同任务。如能力较低的幼儿，我会为他们制订一些简单易完成的事情。因为在活动中他们总觉得做不好，很难把自己当作是成功的人，他们的自信心也随之减少，并不愿再去努力。越是不去努力就越做不好，就会越发不自信，形成恶性循环。简单易完成的事让幼儿从成功中体验自己的力量、能力，尝试成功的喜悦，从而不断增强自己的自信心。
三 游戏活动，无形的心理宣泄室
(一)游戏活动，使幼儿善于交往
个体的心理健康状况是在与他人的交往中表现出来的，和谐的人际关系是心理健康不可缺少的条件，也是获得心理健康的重要途径。现代社会，独生子女越来越多，他们与家长接触的机会远远多于和同年龄儿童相交往的机会，他们缺乏同兄弟姐妹以及和其他小朋友一起生活的经验，不懂得分享和交流，一切都以自我为中心。而游戏活动改变了这一现象。游戏活动让每位幼儿走到一起，在活动中他们互相给对方搭建着“脚手架”，他们互相模仿着、比试着、商量着、冲突着，在这中模仿、比较、冲突和合作中，幼儿的交往能力与日俱增。如、孤僻的幼儿，教师可为他们创设趣味性强的、有针对性的集体合作活动，提供相关的道具和情景，引导幼儿参与，从而改善幼儿的交往能力，为幼儿建立和谐的人际关系创造良机。
(二)游戏活动，使幼儿心情愉悦
游戏活动是幼儿最喜欢的活动。因为只有在游戏中，幼儿所做的、所忙的才是他们自己的事，而感觉不到任何的压力。游戏活动使幼儿有了自由活动的场所, 让孩子在自己的天地里,自由快乐地活动。此时,他们的困扰将会消失,梦魇不再出现,行为问题会逐渐减少,心情也变得愉悦起来。游戏活动让幼儿在无拘无束中感受快乐，使幼儿的性格变得开朗、精神生活变得丰富多彩。“不怕做不好，只怕想不到”，幼儿心理健康教育虽是一个任重道远的工作，但只要教师拥有这种精神，从实实在在的小事做起，从幼儿细微的心理表现人手，引导幼儿行为、疏导幼儿心理，让不良心理夭折在萌芽期，使每位幼儿都健康快乐的成长。
四种科学吃法让宝宝更健康的吃鸡肉
真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?
其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?
实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?
烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。
（实习编辑：张蔚蔚）
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