母乳是宝宝最健康的美味,母乳分泌的质与量,直接影响宝宝的生长发育,为了保证乳量充足,哺乳期妈妈应多喝营养丰富的汤类,如鲫鱼汤、鸡汤、排骨汤、猪蹄汤等。
催乳良方――奶汤鲫鱼
奶汤鲫鱼
原料:
›鲫鱼2条(约500克),熟火腿3片,豆苗15克,笋片15克,白汤500克,油茶籽油3小勺,精盐3克,味精
2克,料酒15克,葱2段,姜2片。
做法:
›鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,用刀在鱼背两侧每隔1厘米人字形刀纹。炒锅置旺火上,放入油茶籽
油1小勺半,烧至七成熟,下葱、姜炸出香味,放入鱼两面略煎,烹入料酒稍焖,加白汤及清水150
克,油茶籽油1小勺半,盖煮3分钟左右,见汤汁白浓,转中火煮3分钟,焖至鱼眼凸出,放入笋片、火
腿片,加精盐、味精,转旺火煮至汤浓呈乳白色,下豆苗略煮,去掉葱、姜,出锅装盆,笋片、火腿
片齐放鱼上,豆苗放两边即成。
特点:
›香醇鲜美,适合春、夏、秋、冬四季享用。
›《随之居饮食谱》对茶油赞叹有加:“茶油烹调肴馔,日用皆宜,熟蒸食之,责发生光,诸油为此最轻清,故诸病不忌”
产后有效的催乳方法和食谱哺乳妈妈美味催乳食谱孕妇产后经常用的催乳妙方
有效催奶食谱奶汁鲫鱼汤
原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作:
1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片
2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可食用功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
小编总结:奶汁鲫鱼汤妈咪的乳汁是初生小宝宝的天然美食,密切影响着他们的生长发育。然而,除了生理差异外,哺乳妈咪的饮食对乳汁的分泌及质量影响很大。
产后滋补催奶汤:黑豆鲫鱼汤
产后滋补催奶汤水
黑豆鲫鱼汤
鲫鱼有通乳作用,黑豆是高营养食物,适合产后滋补。
原料鲫鱼1条,黑豆约20粒,姜3片,盐少许
做法
黑豆洗净后用清水浸泡6~8小时。
鲫鱼净膛冲洗干净。
锅内倒少许油,将鱼煎成两面金黄后,下姜片,并立刻倒入沸水完全没过鱼。
让汤继续沸腾大约15分钟后,放入黑豆,转小火炖2小时,调入盐即可。
总之,产后新妈妈要注意的,注意安排饮食,这样就可以保证身体健康,让身体更好的恢复,保证身体健康一生。
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