鸡肉是一种很好的营养食品，在今天的妈妈私房菜中，我们就来教你如何制作宝宝鸡肉粥。我们为什么要教你如何制作宝宝鸡肉粥呢?这是因为这款粥营养丰富，非常适合宝宝们食用，特别是刚刚接触辅食没有多久的宝宝，现在来学习这个育儿知识吧。
鸡肉粥(4-5个月)的简介及特色
粘稠，味香，适宜7-8个月的婴儿食用。
菜系及功效：幼儿菜谱
鸡肉粥(4-5个月)的制作食材：
大米25克，鸡肉末15克，植物油5克，酱油3克，精盐1克，葱，姜末少许，清水2.5公斤。
教您鸡肉粥(4-5个月)怎么做，如何做鸡肉粥(4-5个月)才好吃
1)将米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬至粘稠待用。
2)将油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐，尝好口，用微火煮几分钟即成。
制作关键：粥一定要熬烂、发粘，鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬。
在给宝宝添加辅食的过程中，粥是一种很好的选择。不过光吃粥可是没有什么营养的。所以我们就要开动自己的脑筋为宝宝制作鸡肉粥。现在，对于如何制作鸡肉粥，妈妈们一定都已经学会了吧。接下来你就可以让宝宝试试你的手艺了。
如何制作宝宝辅食教你自制八种婴儿辅食
婴幼儿宝宝虽说均经母乳或者婴儿奶粉为主，不过自从四个月之后的宝宝如果光靠母乳喂养或者喝婴儿奶粉的话，是远远不够的，因为无论是母乳或者是奶粉，此时的营养都不能满足宝宝的生长发育了，所以此时需要添加辅食。那么宝宝吃什么辅食好呢？下面小编来教各位妈妈们制作辅食的方法，一起来学习学习吧！
1、肝末西红杮原料：猪肝50克，西红柿1个，葱头半个，精盐少许
做法：
①将猪肝洗净剁碎；西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮，切碎；葱头洗净，去皮切碎待用。
②将猪肝、葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和盐，使其有淡淡的咸味即成。
2、鱼泥原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒
做法(1)：
将鱼去鳞及内脏洗净。取无刺的鱼肉约100克，剁碎盛入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待稍凉后即可喂食。
做法(2)：
取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，以小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。
做法(3)：
将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐，放入碗，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，碾压成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。
2、肉末菜粥原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许
做法：
①将猪肉洗净去筋，剁成细末；青菜洗净切碎。
②锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。
③将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食
3、肝黄粥原料：猪肝25克，熟鸡蛋1个，粳米30克，黄酒、精盐少许
做法：
①将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。
②熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
③将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。
④将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。
4、花生红枣粥原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量
做法：
①将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
②将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。
③粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。5、金针菇面原料：龙须面一小把，金针菇50克，虾仁20克，青菜2小棵，葱、植物油、盐、香油适量
做法：
①金针菇洗净，切成约1厘米长的小段；青菜切碎，葱切成末备用；虾仁切成小颗粒。
②油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量食盐炒入味。
③加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
④面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
6、香菇鸡粥原料：大米50克，鸡胸肉50克，香菇2朵，青菜2棵，食用油10克，葱、盐酱油少许
做法：
①将大米淘净；香菇用温水泡软剁碎；鸡胸肉剁成泥状；青菜、葱切碎。
②油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。
③把洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。
④加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。
⑤用少许食盐调味即可出锅。
7、豆腐羹原料：嫩豆腐2大匙，打好的鸡蛋1个，青菜末少许，盐、香油
做法 将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。
8、什锦豆腐糊原料：嫩豆腐1／6块，煮后切碎的胡萝卜末1大匙，肉末少许，调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙
做法：
①将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。
②将肉末放入锅内，加肉汤、白糖和酱油，再以小火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋糊倒入状即可。
8、苹果藕粉原料：藕粉30克，苹果1个，白糖20克
做法：
①将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用；藕粉加少量清水调匀。
②将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直至熬透明为止。
③加入少许白糖，拌匀，稍凉后即可喂食。
（）编辑
教你如何给宝宝自制辅食
适量添加辅食
从3个月开始，就可以适量添加些辅食了，如蛋黄、鱼、肝泥、肉泥，绿色蔬菜泥汁等。添加辅食时，要遵循由少到多，由稀到稠，由细到粗的原则。在给宝宝添加辅食时，要让宝宝习惯一种辅食后，再加一种，一般每周至多加一种新的食品，并密切观注宝宝的食欲、大便情况，如果发现宝宝有消化不良的情况，那么就需要暂停几天。
到4个月以后，宝宝的机体生长更为迅速，并且此时的婴儿唾液分泌增加，淀粉酶活性增强，故应添加含淀粉丰富的米粉糊、粥、饼干、软细挂面等。但要注意淀粉类食物不宜在两次哺乳之间喂，初食时要遵循由少到多的原则，并密切关注宝宝的大便及食欲情况。
断乳营养辅食的推荐
下面我们介绍几种辅食的做法：
果汁
将水果洗净，去皮，放入榨汁机内榨汁，然后用过滤网去渣取汁，倒入瓶中。
番茄汁
将熟透的番茄洗净放入沸水中煮2分钟，去皮、去籽，用汤勺挤压番茄肉使汁流出，盛入瓶中。
蛋黄泥
将煮熟的鸡蛋，取出蛋黄，直接加少量水或米汤或加熟牛奶把蛋黄捣成泥状，用小勺喂给宝宝。
蛋黄粥
大米如常法煮粥，注意开锅后，用小火煮40～50分钟，把适量蛋黄研磨后加入粥锅，再煮10分钟即成。此方法适用于喂养5个月后的宝宝。
鱼泥
鱼收拾干净，放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，加入白糖、盐搅匀，再加入开水，直至将鱼肉煮软即可。
牛奶米粉
取婴儿米粉2大匙，加入热牛奶100毫升，搅拌均匀呈糊状，用小勺喂给宝宝食用。
菠菜稀饭
将10倍稀饭盛入碗中备用，将新鲜菠菜叶洗净，放入开水中汆烫至熟，沥干水分。将菠菜切小段，再放入研磨器中磨成泥状，最后加入稀饭中混匀即可。
西红柿鱼粥
将鱼肉放入微波炉加热，捣碎，将西红柿去皮，捻碎，和鱼肉一起放入粥中。稍微带点酸味的鱼粥会让宝宝的胃口大开的。
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