新生儿从母乳中即能品尝到母亲进食的“食谱”，三、四个月时婴儿除了乳类流质食物的同时，就该开始尝试半固体的食物了，小时候尝到的味道越是多样化，其对食品味道的记忆库存就越丰富，将来长大了，对不同“食谱”的接受能力和适应性也就越强。随着宝宝月份的增长，有的家长逐步“大胆”的给孩子增添固体食物，而有的家长则始终停留在流质和半流质食品上。其结果却有着明显的差异。宝宝在5个月时闻着大人的饭菜就会流口水，说明他们已经不甘于自己仅是奶水的“食谱”了，他们强烈地要求吃多种多样的食品，并且有着强烈的对固体食物那种“口感”的要求，因为他们需要磨牙了。如果吃不到，宝宝就会抓住所有碰到的东西送到嘴里，其实他们的要求很简单；我就是要尝一尝、啃一啃，让我痒痒的牙床舒服点儿。而此时，宝宝的胃肠道也做好了迎接固体食物的准备。此刻，每一位父母都应当抓住婴儿这个阶段的心理需求，及时添加粗“饲料”，切勿失此良机，因为粗“饲料”营养素的含量和密度与奶水大不相同，长时间单纯为奶水，会造成孩子生长速度减慢，同时各种营养缺乏症陆续出现，延误孩子的终生而追悔莫及。而及时添加粗“饲料”的儿童，正好为孩子身体的快速发育供给了充足的养料。妈妈应及时、大胆地给宝宝添加固体食物。而且食物越是粗糙，对宝宝口腔、胃肠壁的力学刺激就越大，肠壁肌肉的推动力也就越大，这样才能练出宝宝强有力的消化道推动力，练就孩子一副好肠胃。几个月的孩子，要吃粗的、硬的、多样化的，一般来说及早给孩子添加固体食物有时会遇到一些情况，比如吃什么样就拉什么，大便中带着整块的菜叶、整瓣的橘子，成块成粒的，半干不稀的，次数也是忽多忽少的，搞得全家心神不宁；这孩子是不是吃多了？是不是吃坏了？是不是消化不良了？于是立即改变方针。其实大可不必，只要孩子不哭不闹，照吃照玩，大便的次数并不重要，食物未经消化就整个地拉出来了也算正常，只是食物没有起到添加营养的作用，它只充当了锻炼肠胃的训练器械――运动是需要器械的，肠胃也不例外。慢慢地，宝宝就在“训练中”适应了，对吃进去的食物也能够完全地消化、吸收了，大便的性状也就好转了。如果家长此时退缩了，宝宝也就失去了肠胃锻炼的最好时机，肠道的推动力及适应能力便会出现发育停滞，只要食物的冷热、硬度、数量略有变化，宝宝的胃肠道都会难以适应，立即给全家人颜色看的。这就是我们平时时常见到有些孩子不容易抚养，吃多一些不行，吃凉一些也不行，食物稍微硬一点，孩子就恶心、呕吐，不会吞咽。眼下人们的家庭条件越来越好，孩子们吃的东西是越来越丰富，但一定要符合孩子的成长规律，给孩子吃的粗一些的、硬一些、凉一些看来都不是坏事情。
自制食物锻炼宝宝胃肠
宝宝的胃肠功能较弱，需要不断尝试各种食物来健全，下面几道食物对锻炼宝宝胃肠有益。
苹果羹苹果一个去皮、核，用榨汁机打碎，加少量水，用小火熬制呈透明状，稍加冰糖调味，以不酸为宜。
两面蒸糕板栗1个煮熟去皮制成泥，与25克自发粉相和成软面团，稍加红糖和牛奶，醒发2分钟，制成形状漂亮的糕点，蒸熟即可。
酸奶香米粥用泰国香米25克煮成极烂的粥，晾凉后加入酸奶5毫升，搅匀即可食用。
锻炼宝宝胃肠的好食物
小宝宝的肠道不像大人，还缺少很多正常的有益菌，消化和吸收能力也较弱，需要在逐渐增加和不断尝试各种食物的过程中来健全。怎样锻炼他们的胃肠功能呢？谷类、鱼肉、板栗、苹果、酸奶以及各种蔬菜，都是锻炼宝宝胃肠的好食物。它们或含有丰富的多种碳水化合物，能增加宝宝肠道糖类消化酶的含量；或能刺激对蛋白质和肽类食物的消化和吸收；或能保持宝宝胃肠道正常的酸碱度；或可直接提供有益菌。宝宝胃肠锻炼得好，一定会长得快快的！苹果羹原料：熟苹果一只，冰糖适量。制法：苹果去皮、核，用匀浆机打碎；加少量水，用小火熬制，略呈透明状即可，少加冰糖调味，以不酸为宜。两面蒸糕原料：板栗10只，自发粉25克，红糖、牛奶些许。制法：板栗煮熟，去皮制成泥，与自发粉相和成软面团；可稍加红糖和牛奶，醒发20分钟，制成漂亮形状，蒸熟即可。酸奶香米粥原料：泰国香米25克，酸奶50毫升。制法：用香米煮成极烂的粥，晾凉后加入酸奶搅匀。酸奶可促进宝宝胃肠功能的建立，但其酸度高，宝宝直接饮用并不合适；而香米易烂，煮粥后细腻而透明，其中的碱性成分能部分中和酸奶的酸度，使酸度降低。不过，需注意的是酸奶忌热。文/刘燕萍本文由《妈咪宝贝》杂志社提供
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